「ゴンチャ(Gong cha)」は、台湾発のアジアンティーカフェ店。2006年に台湾にて誕生して以降、世界に2,000店舗以上展開されている。
「ゴンチャ」が展開するのは、自分の好みに合ったカスタマイズを楽しめるティードリンク。ラインナップするドリンクは、オリジナルの5種類のお茶から選ぶストレートティーや、フラッグシップメニューのミルクティー、黒糖シロップを加えた黒糖ミルクティー、「阿里山 ウーロンティー」にオリジナルのフルーツソースを合わせたフルーツティーなど。旬のフルーツなどを使用した季節のおすすめドリンクも用意する。
パールと呼ばれるタピオカをはじめとするトッピングは、3種類まで追加可能。甘さは、シロップの量で調整できる。またコールドドリンクの場合は氷の量も設定可能。