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Nogami乃が美

乃が美について

「乃が美」は、こだわり抜いた素材を使用した"高級食パン"の先駆けとされる"生"食パン専門店。大阪の地で誕生してからわずか5年で全国100店舗に拡大した人気店で、2018年11月に麻布十番に東京初上陸を果たした。

トーストせずに“生”のまま食べることを推奨している「乃が美」の食パンは卵不使用、乳化剤・着色料・保存料・香料無添加で、トランス脂肪酸をバター以下に低減したオリジナルのマーガリンを敢えて使用。これをバターと併用することで、オリジナルブレンドの小麦粉や蜂蜜、生クリームといった素材の風味を引き出しているという。

公式サイト

http://nogaminopan.com/

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