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Venchiヴェンキ

ブランドのはじまり

1878年に創立。

ヴェンキについて

ヴェンキは、イタリア・トリのチョコレートブランド。チョコレート、プラリネ、スプレマ、バー、ホットチョコレートなど様々なチョコレートを提案。また、ジェラートもブランドの看板商品として人気を博す。

1800年代、シルビアーノ・ヴェンキが16歳という若さでチョコレートを作り始め、その店が間もなく町で一番の有名店となったことがヴェンキの始まり。その後、1878年に正式にヴェンキ社が創立された。

アイコン的な存在である5つの商品は以下。

ジャンドュイオット:ヴェンキ ジャンドュイオットはイタリア ピエモンテ産等のヘーゼルナッツを含み、ピエモンテの伝統の象徴と言える。
クレミノ:3つの層からなる正方形の形が特徴。クリエイティブなイノベーションをイタリアンスタイルに落とし込んだ。
ヌガティーヌ:イタリア ピエモンテ産等のヘーゼルナッツを細かく砕き、キャラメル化したものをピュアダークチョコレートの層で包みこんだ。1905年以来レシピは変わっていない。
チョキャビア:チョキャビア75%の粒でコーティングされたクリスピーなクオール ディ カカオで、やわらかいココアのフィリングを包んでいる。
ラ ヴィータ ドルチェ:カプチーノやエスプレッソ、コーヒーカップをチョコレートに再解釈。

2007年にローンチして以降、ヴェンキのジェラートとチョコジェラテリアは人気を博してきた。ヴェンキの優雅なチョコレートはもちろん、新鮮な牛乳、フルーツ、ピエモンテ産等のヘーゼルナッツといったシンプルな原料を選び、独自のジェラートを展開している。

公式サイト

https://venchi.co.jp/

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