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Ginza Nishikawa銀座に志かわ

銀座に志かわについて

「銀座に志かわ」は、全国に店舗を展開する高級食パン専門店。蕎麦や日本酒と同じように、最終的な味わいを大きく左右する仕込み水にこだわり、各種ミネラルバランスを調整した独自のアルカリイオン水を使用。最高級のカナダ産小麦粉、はちみつ、生クリーム、バターといった素材の旨味を引き出したシンプルな食パン1種類のみを販売している。

推奨する食べ方は、何も付けない“生”の状態をそのままいただくこと。1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感、2日目は食感がしっとり落ち着き甘みが増した味わい、3日目はトーストすることでカリカリ&モチモチの食感と、時間と共に変化する美味しさが楽しめるという。

公式サイト

https://www.ginza-nishikawa.co.jp/

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銀座に志かわ そごう大宮
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2
銀座に志かわ そごう千葉
千葉県千葉市中央区新町1000
銀座に志かわ 北千住マルイ
東京都足立区千住3-92
銀座に志かわ 上野マルイ
東京都台東区上野6-15-1
銀座に志かわ 丸井錦糸町
東京都墨田区江東橋3-9-10
に志かわ【ベーカリー】 そごう横浜
神奈川県横浜市西区高島2-18-1
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銀座に志かわ 大丸京都
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売町79
銀座に志かわ イオン明石ショッピングセンター
兵庫県明石市大久保町ゆりのき通り3-3-1
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福岡県福岡市中央区天神1-4-1
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