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「嵜本(さきもと)」は、焼きたてチーズタルト専門店パブロのオーナーが手掛ける、高級食パンの専門店。食パンのラインナップは、小麦本来の優しい香りとほのかな甘さが楽しめる「極美(ごくび)」と、北海道産の牛乳と生クリーム、厳選したバターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めた「極生(ごくなま)」の2種類。
店内ではバリエーション豊かな手作りジャム「ジュエルジャム」も販売しており、トーストしたりジャムを合わせたい時は「極美」、繊細な口当たりをシンプルにそのまま食べたいときは「極生」と、その日の気分やライススタイルにあわせた食べ分けを提案している。
