イヴァン・ヴァレンティン(YVAN VALENTIN)は、アメリカ・ロサンゼルス発の海外セレブ御用達プライベートチョコレートブランド。ハリウッドスター達に愛され、五つ星ホテルでも提供されている。会員への受注販売を専門としているブランドなので、実際に目で見て購入できることは少ない。
日本では2010年からバレンタインシーズンに展開スタート。2015年の大丸神戸店アンケートでは「じぶんご褒美にしたいチョコレート」1位を獲得し、2016年は14カ所で販売されたうち一部店舗ではバレンタインを迎える前に完売となった。