東京プリンスホテルの2025年クリスマスケーキが登場。2025年9月10日(水)から12月21日(日)までの期間で予約を受け付け、12月20日(土)から12月25日(木)までの期間で販売を行う。

手描きツリーが映える「ピスタチオ・ノエル」

東京プリンスホテルは、“フェスティブワンダーランド(Festive Wonderland)”をテーマに、クリスマスケーキ4種を提案。中でも注目は、ホワイトチョコレートで手描きのツリーを飾った「ピスタチオ・ノエル」。トップには雪の結晶やパールシュガーを散りばめ、雪景色に輝くツリーを思わせるルックスに。鮮やかなグリーンと深紅の層を交互に重ねることで、断面まで華やかなクリスマスカラーに仕上げている。フランボワーズシロップを染み込ませたピスタチオ生地には、コクのあるムースリーヌを重ねることで、甘酸っぱさとまろやかさを調和させた。

曲線美際立つチョコレート×キャラメルケーキ

光沢のあるグラサージュショコラで包み込み、流れるような曲線を描くチョコレートを飾った「キャラメルショコラ」にも注目。まるでお城を思わせる立体的なビジュアルが、クリスマスの食卓を華やかに演出する。濃厚でなめらかなチョコレートムースの中には、しっとりとしたチョコレートシフォンとキャラメルブリュレを忍ばせた。

王道ショートケーキも

ショートケーキは2種類を展開。雪景色をイメージした「ホワイトクリスマス」は、降り積もる雪のように真っ白な生クリームを大胆にオン。トップには大きな雪の結晶チョコレートをあしらい、いちごやブルーベリーで彩りを添えた。

小ぶりな「プティ・ノエル」は、いちごが映える断面が特徴。ひとりで楽しむご褒美スイーツや、大切な人とのささやかな時間に適したサイズ感だ。

【詳細】
東京プリンスホテルの2025年クリスマスケーキ
予約期間：2025年9月10日(水)～12月21日(日)
受渡期間：12月20日(土)～12月25日(木)
受渡時間：11:00～18:00 (1F ティーサロン ピカケ)
販売場所：東京プリンスホテル 1階 ティーサロン ピカケ
住所：東京都港区芝公園3-3-1
TEL：03-3432-1140(予約専用ダイヤル)
＜メニュー例＞
・ピスタチオ・ノエル(縦約17cm×横約9cm) 7,800円※限定60台
・キャラメルショコラ(直径約15cm) 7,800円※限定60台
・プティ・ノエル(縦約9cm×横約9cm) 4,000円
・ホワイトクリスマス(直径約15cm) 6,800円