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青山デカーボ(Aoyama decarbo)は、2017年に東京・青山にて誕生した“美味しいヘルシースイーツ”をコンセプトとしたヘルシースイーツ専門店。
青山デカーボのラインナップは、砂糖や小麦粉を一切使用していない“ザクザク食感”のチョコレートクランチや、“さくさく食感”のクッキーなど。いずれもグルテンフリー&低糖質スイーツや、グルテンフリー＆プラントベースのスイーツで、ヘルシーなのに美味しい新感覚の味わいが魅力だ。
また、“宝石箱”のように可愛いデザインのお菓子缶も人気の秘密。チャーム付きの「ネコ缶」や、くまモチーフの「ブローチ缶」、本物の世界のボタンがついてくる「ジュエルボタン缶」など、煌びやかで心躍るようなパッケージの缶を展開している。
伊勢丹新宿店や羽田空港などに店舗を構える他、百貨店で期間限定ストアなども展開している。
