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2022年1月、株式会社 麦の穂がわらび餅専門店「きなこととろり」を京都・祇園にオープン。
京都の菓子茶房をルーツに持つスイーツカフェ「吉祥菓寮」の新業態となる「きなこととろり」は、わらび餅に特化した京都・祇園発のスイーツショップ。「吉祥菓寮」こだわりのきな粉を使った定番から、四季折々の食材を合わせた季節限定品まで、様々なわらび餅を提案している。
本わらび粉を使用した上品な弾力ととろりとした食感をシンプルに楽しめる「とろりわらび餅」のほか、わらび餅の中に自家製ラムレーズンをたっぷりと加えた大人のおやつ「ラムレーズン」、香ばしいくるみの食感がクセになる「くるみ」など、専門店ならではのバリエーション豊かなラインナップを揃える。
2022年3月、東京・新橋に関東1号店となる新店舗をオープン。
