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「抹茶スイーツ2019」全国の専門店やカフェから登場する限定メニューを紹介

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抹茶好きには堪らない、おすすめ抹茶スイーツ&を一挙まとめて紹介。全国の和菓子店、人気カフェ、専門店から抹茶スイーツが勢揃い。新店舗や限定メニューもあるので気になる人は早めのチェックを!

専門店が贈る抹茶のスイーツ

“抹茶大福専門店”で味わう5段階の“抹茶濃度”大福

“抹茶大福専門店”で味わう5段階の“抹茶濃度”大福

2019年4月28日(日)に近鉄奈良駅近くにてオープンした抹茶大福の専門店「GRAN CHA」。抹茶クリーム、塩餡、抹茶餅、抹茶パウダーの4種構造が特徴の抹茶大福「口・福・餅」は、徐々に濃度が高くなっていく1〜5番の5種類を展開。最高濃度の5番は、日本で最も濃いという、濃厚な抹茶の旨味が楽しめる一品となっている。

提供期間:通年

宇治抹茶専門店「オマッチャサロン」の抹茶ティラミス

2019年6月に東京初上陸を果たした宇治抹茶専門店「オマッチャサロン」。枡に入った生ティラミスは豊富なバリエーションが魅力。「みたらし団子ときな粉の生ティラミス」は、和の甘味と抹茶のハーモニーを味わうことが出来る。

提供期間:通年

マールブランシュの「マール茶茶パフェ」濃茶×和束紅茶×タピオカ

マールブランシュの「マール茶茶パフェ」濃茶×和束紅茶×タピオカ
1,500円+税

マールブランシュ ジェイアール京都伊勢丹店[サロン]限定の「マール茶茶パフェ」お濃茶のアイス、ゼリー、スポンジ生地、和束紅茶ゼリー、タピオカなどを層にしたスイーツ。お濃茶は風味際立つ厳選した宇治茶を使用しており、奥深い日本茶と優しい和束紅茶の香りが絶妙なハーモニーを奏でる。

提供開始日:2019年9月17日(火)以降通年販売

クラブハリエの「抹茶バーム」抹茶を飲んでいるような味わい


抹茶バーム 1,836円(税込)

クラブハリエの看板スイーツであるバームクーヘン。その新作「抹茶バーム」は、まるで抹茶を飲んでいるような濃厚な味わいを表現。焼き上げた際の味わいや香りを追求したクラブハリエ専用の宇治抹茶「京の緑 強火」を生地に使用している。

販売期間:2019年9月10日(火)~11月10日(日)

タピオカチーズティー専門店「タピチ」のタピオカ抹茶ミルク

タピオカチーズティー専門店「タピチ」のタピオカ抹茶ミルク

タピオカチーズティー専門店「タピチ(TAPICI)」の新作ドリンク「タピチ‐宇治抹茶ミルク」が登場。京都府産宇治抹茶と北海道産牛乳を合わせた抹茶ミルクに、自家製シロップに漬け込んだ生タピオカを入れ、仕上げにコク深いチーズミルクフォームをたっぷりトッピングした1杯だ。

発売日:2019年8月9日(金) ※以降、グランドメニューとなる。

伊藤久右衛、茶房併設店舗の限定抹茶パフェ

伊藤久右衛、茶房併設店舗の限定抹茶パフェ
左)「祇園パフェ」1,480円(税込) 右)「スイーツプレート」1,680円(税込)

京都・伊藤久右衛門の茶房併設店舗「伊藤久右衛門 祇園四条店」では、通常より一回り大きなグラスで作るこだわりの宇治抹茶パフェに渋皮栗、丹波黒豆、和のチョコレート、宇治抹茶ロールケーキを盛り付けた「祇園パフェ」を限定メニューとして提供。和素材を存分に楽しめるメニューとして、宇治抹茶を宇治ほうじ茶を使用したスイーツを数種盛り合わせた「スイーツプレート」も用意している。

オープン日:2019年8月7日(水)

「宇治抹茶パンケーキ」濃厚抹茶カスタードクリーム×白玉&アイス最中

「宇治抹茶パンケーキ」濃厚抹茶カスタードクリーム×白玉&アイス最中

エッグスンシングス京都四条店限定で提供される「京都限定 宇治抹茶パンケーキ」は、2017年2月の発売以来人気を博した「香る、宇治抹茶パンケーキ」をアップデートした一品。芳醇な抹茶生地のパンケーキの上には、抹茶カスタードクリームをたっぷりと盛り付け、相性の良い白玉・あずき・栗・アイス最中を添えた。

発売日:2019年8月1日(木)

ふわとろチーズのタピオカ黒蜜抹茶ラテ

ふわとろチーズのタピオカ黒蜜抹茶ラテ
ふわとろチーズのタピオカ黒蜜抹茶ラテ

チーズ料理専門店「チーズチーズカフェ(CCC Cheese Cheers Cafe)」の新作メニュー「飲めるチーズケーキ!ふわとろチーズのタピオカミルクティー&ラテ」に抹茶フレーバー「黒蜜抹茶ラテ」が登場。ふわとろチーズソースとモチモチのタピオカ、まろやかなラテならではの味わいと口当たりがマッチする、新感覚のタピオカラテだ。

発売日:2019年7月12日(金)

京都・伊藤久右衛門の抹茶パフェがアイスバーに

京都・伊藤久右衛門の抹茶パフェがアイスバーに

京都・宇治でしか食べられない「伊藤久右衛門の抹茶パフェ」が、食べ歩きにも最適なアイスバーとして登場。フレーバーは、宇治抹茶の豊かな味わいをそのままパフェにした伊藤久右衛門の定番「抹茶パフェ」のほか、「さくら」、「トロピカル」、「モンブラン」、「いちご」といった四季を感じられる季節パフェを揃えた。

発売日:2019年7月10日(水)

“ザクとろ”新感覚の抹茶ショコラスイーツ

“ザクとろ”新感覚の抹茶ショコラスイーツ

焼きたてチーズタルト専門店のパブロ(PABLO)や、大人のガトーショコラ専門店マジョリ(MaJoLIE)などを運営するドロキア・オラシイタによる新業態「パックザック」の「ザクザクとろけるショコラ 京宇治抹茶」。クッキーの香ばしいザクザク食感とキヌアのプチプチ食感、そしてとろけるチョコレートによる、新感覚のハーモニーが楽しめる。

オープン日:2019年6月12日(水)

京都老舗の抹茶を使ったテリーヌ&ロールケーキ、サブレ

京都老舗の抹茶を使ったテリーヌ&ロールケーキ、サブレ

フレデリック・カッセルより、夏限定3種の抹茶スイーツが登場。中でも「抹茶のテリーヌ」は、京都の老舗「一保堂茶舗」の抹茶を使用した贅沢な一品。ホワイトチョコレートとバター、卵をメイン素材とし、なめらかで濃厚な味わいに仕上げた。

販売期間:商品によって異なる

ねんりん家のバームクーヘン「マウントバーム お抹茶」

ねんりん家のバームクーヘン「マウントバーム お抹茶」
マウントバーム お抹茶 1本 864円(税込)

ねんりん家から、濃厚な抹茶の風味が楽しめる「マウントバーム お抹茶」が登場。2種類の京都宇治抹茶を練りこんだことで、より深みを増したコク深い味わいを実現している。またしっとりと焼き上げた生地は、抹茶との相性も抜群。一口齧れば、ふくよかな抹茶の香りが口いっぱいに広がる、夏にぴったりな一品だ。

販売期間: 2019年4月12日(金) 〜 2019年8月28日(水)

深煎りきな粉×宇治抹茶の“奇跡のパンケーキ”

深煎りきな粉×宇治抹茶の“奇跡のパンケーキ”
奇跡のパンケーキ深煎りきな粉と宇治抹茶 1,300円

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER'S)」の京都・祇園に本店を構える吉祥菓寮の「深煎りきな粉」でおめかししたスフレパンケーキには、高級銘茶「宇治抹茶」のアイスクリームと自家製生チョコレートを添え、甘味のアクセントに北海道産あずきをトッピングしている。濃厚な「きな粉ソース」と黒蜜を加えれば、味わいの変化も楽しめる。

提供期間:2019年5月8日(水)~未定

夏にぴったりな抹茶のひんやりスイーツ

京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」の“抹茶だいふく”入りかき氷


「抹茶だいふく氷」1,280円(税込)<JR宇治駅前店限定>

京都・宇治茶の老舗「伊藤久右衛門」R宇治駅前店限定の新作メニュー「抹茶だいふく氷」は、同店こだわりの抹茶をたっぷりと使用したフワフワの氷の中に、“抹茶だいふく”を1つ入れた新作かき氷。氷の中には、抹茶クッキーを散りばめて、サクサクとした食感をプラス。仕上げには、黒豆と共に、クリームチーズと生クリームをベースにした濃厚な抹茶クリームをたっぷりとのせている。

販売期間:2019年7月1日(月)~9月下旬予定

自家製宇治抹茶シロップ&小豆をたっぷりのかき氷

自家製宇治抹茶シロップ&小豆をたっぷりのかき氷
「宇治抹茶金時かき氷」単品 815円+税 ※画像はイメージ。

東京を中心に店舗を展開する和カフェ「神楽坂 茶寮」夏季限定、京都宇治抹茶を使用した特製シロップをたっぷりとまわしかけた「宇治抹茶金時かき氷」には、やわらかく茹であげた小豆をトッピング。宇治抹茶の芳醇な風味と上品な甘さの小豆がマッチした、贅沢なかき氷となっている。

発売時期:2019年6月下旬頃から順次販売予定 ※店舗により異なる場合がある。

パリのショコラトリーが贈る“ショコラ×抹茶”かき氷

Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ 1,800円+税
※東京工房ル・サロン限定
Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ 1,800円+税
※東京工房ル・サロン限定

デザートサロン「ル・サロン」で提供されるのは、夏限定のかき氷。東京工房「ル・サロン」では、ショコラに抹茶を組み合わせた「Kakigori 抹茶/シトロンヴェール/ショコラ」を販売する。抹茶グラニテの下には、ソルベ・ショコラやカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶クリームを重ねている。

販売期間:2019年6月17日(月)~9月中旬 ※予定

虎屋菓寮の“宇治金時”かき氷

宇治金時〈虎屋菓寮全店〉 1,404円(税込)、1,080円(小)(税込)
※帝国ホテル店、TORAYA TOKYOは価格が異なる。TORAYA TOKYOは小のみ。
宇治金時〈虎屋菓寮全店〉 1,404円(税込)、1,080円(小)(税込)
※帝国ホテル店、TORAYA TOKYOは価格が異なる。TORAYA TOKYOは小のみ。

とらや(TORAYA)の虎屋菓寮のかき氷で1番人気を誇る「宇治金時」は、宇治抹茶と和三盆糖を使った濃密な抹茶蜜をかけ、氷の下には北海道産小豆を使用した小倉餡を敷いた1品。抹茶蜜の風味と小倉餡の調和を楽しめる。

販売期間:2019年5月1日(水)~9月30日(月)

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