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Juchheimユーハイム

ユーハイムについて

ユーハイム(Juchheim)は、バウムクーヘンを中心に展開するスイーツブランド。

日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、カール・ユーハイムから受け継がれるドイツ菓子を提供。“自然に逆らわない”という、ドイツ菓子のシンプルな考え方に基づき、「純正自然」を重視し、添加物を可能な限り使わないスイーツ作りを追求している。

バウムクーヘンは、乳化剤や膨張剤を使わずに素材の力を使い、油脂はバターだけを使って焼きあげている。生地にはもともと添加物を使用していなかったものの、チョコレートコーティングには乳化剤を使っていたが、「純正自然」を追求するため、チョコレートコーティングについても乳化剤なしを採用するようになった。

ユーハイムでは、リング状に仕上げたバウムクーヘンの他、国産発酵バターとリューベック産マジパンを使用し、チョコレートコーティングを施してしっとり優しい甘さに仕上げた「バウムクーヘンキュート」や、個包装タイプの「リーベスバウム」も販売。

さらに、ロングセラーのビスケット「テーゲベック」やラング・ド・シャ「リープヘン」などの焼き菓子も販売している。

ユーハイムの沿革・歴史

創始者カール・ユーハイムが中国・青島にて1909年、「ジータス&プラインベック菓子店」を譲り受け独立。その後、1922年に横浜に、日本における1号店「E・ユーハイム」をオープン。拠点となる本社は神戸にあり、店舗は日本全国で展開されている。

公式サイト

https://www.juchheim.co.jp/

News - ユーハイムのニュース

Shop - ユーハイム 店舗・取り扱い

北海道

ユーハイム 札幌丸井今井
北海道札幌市中央区南1条西2-11
グルメ
ユーハイム 札幌三越
北海道札幌市中央区南1条西3-8
グルメ
ユーハイム 大丸札幌
北海道札幌市中央区北5条西4-7
グルメ
ユーハイム 札幌エスタ
北海道札幌市中央区北5条西2
グルメ
ユーハイム さっぽろ東急
北海道札幌市中央区北4条西2
グルメ
ユーハイム 丸井今井函館
北海道函館市本町32-15
グルメ

東北

ユーハイム 弘前さくら野
青森県弘前市城東北3-10-1
グルメ
ユーハイム 盛岡川徳
岩手県盛岡市菜園1-10-1
グルメ
ユーハイム 西武秋田
秋田県秋田市中通2-6-1
グルメ
ユーハイム 仙台三越
宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター 仙台三越
宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15
グルメ
ユーハイム 郡山うすい
福島県郡山市中町13-1
グルメ

関東

ユーハイム 前橋スズラン
群馬県前橋市千代田町2-12-3
グルメ
ユーハイム 高崎スズラン
群馬県高崎市宮元町13-1
グルメ
ユーハイム 高崎タカシマヤ
群馬県高崎市旭町45
グルメ
ユーハイム 大宮タカシマヤ
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-32
グルメ
マイスターシュトュック ユーハイム エキュート大宮
埼玉県さいたま市大宮区錦町630
グルメ
ユーハイム そごう大宮
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2
グルメ
ユーハイム 八木橋百貨店
埼玉県熊谷市仲町74
グルメ
ユーハイム 浦和伊勢丹
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1
グルメ
ユーハイム 西武所沢S.C.
埼玉県所沢市日吉町12-1
グルメ
ユーハイム そごう千葉
千葉県千葉市中央区新町1000
グルメ
ユーハイム 船橋東武
千葉県船橋市本町7-1-1
グルメ
ユーハイム シャポー市川
千葉県市川市市川1-1-1
グルメ
ユーハイム ボンベルタ成田
千葉県成田市赤坂2-1-10
グルメ
ユーハイム ペリエ稲毛
千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-11
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター 渋谷ヒカリエ
東京都渋谷区渋谷2-21-1
グルメ
ユーハイム 池袋東武
東京都豊島区西池袋1-1-25
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター 池袋西武
東京都豊島区南池袋1-28-1
グルメ
ユーハイム 新宿小田急
東京都新宿区西新宿1-1-3
グルメ
ユーハイム 新宿京王
東京都新宿区西新宿1-1-4
グルメ
ユーハイム 新宿タカシマヤ
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2
グルメ
ユーハイム 松屋銀座
東京都中央区銀座3-6-1
グルメ
ユーハイム 玉川タカシマヤS・C
東京都世田谷区玉川3-17-1
グルメ
ユーハイム 大丸東京
東京都千代田区丸の内1-9-1
グルメ
マイスターシュトュック ユーハイム エキュート東京
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅1F 構内 新幹線南乗換口前
グルメ
ユーハイム ルミネ立川
東京都立川市曙町2-1-1
グルメ
ユーハイム 吉祥寺東急
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
グルメ
ユーハイム アトレ吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
グルメ
ユーハイム エキュート上野
東京都台東区上野7-1-1 JR東日本上野駅構内3階、改札外2階
グルメ
ユーハイム 松坂屋上野
東京都台東区上野3-29-5
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ユーハイム ルミネ北千住
東京都足立区千住旭町42-2
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ユーハイム アトレ目黒
東京都品川区上大崎2-16-9
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ユーハイム アトレ亀戸
東京都江東区亀戸5-1-1
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ユーハイム セレオ八王子
東京都八王子市旭町1-1
グルメ
ユーハイム 松屋浅草
東京都台東区花川戸1-4-1
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ユーハイム 東急プラザ 蒲田
東京都大田区西蒲田7-69-1
グルメ
ユーハイム ルミネ荻窪
東京都杉並区上荻1-7-1
グルメ
ユーハイム 京王聖蹟桜ヶ丘
東京都多摩市関戸1-10-1
グルメ
ユーハイム【洋菓子】 そごう横浜
神奈川県横浜市西区高島2-18-1
グルメ
ユーハイム 藤沢さいか屋
神奈川県藤沢市藤沢555
グルメ
ユーハイム 大船ルミネウィング
神奈川県鎌倉市大船1-4-1
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター 東急たまプラーザ
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7
グルメ
ユーハイム 上大岡京急
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1
グルメ
ユーハイム 新百合ヶ丘エルミロード
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-4-1
グルメ
ユーハイム 日吉東急アベニュー
神奈川県横浜市港北区日吉2-1-1
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北陸甲信越

ユーハイム 新潟伊勢丹
新潟県新潟市中央区八千代1-6-1
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ユーハイム 富山大和
富山県富山市総曲輪3-8-6
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ユーハイム 金沢エムザ
石川県金沢市武蔵町15-1
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ユーハイム 香林坊大和
石川県金沢市香林坊1-1-1
グルメ
ユーハイム 福井西武
福井県福井市中央1-8-1
グルメ

東海

ユーハイム 松坂屋静岡
静岡県静岡市葵区御幸町10-2
グルメ
ユーハイム 名古屋栄三越
愛知県名古屋市中区栄3-5-1
グルメ
ユーハイム 名古屋松坂屋
愛知県名古屋市中区栄3-16-1
グルメ
ユーハイム ジェイアール名古屋タカシマヤ
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター 名古屋名鉄
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
グルメ
ユーハイム 名鉄一宮
愛知県一宮市新生1-1-1
グルメ
ユーハイム 星ヶ丘三越
愛知県名古屋市千種区星が丘元町14-14
グルメ
ユーハイム 岐阜タカシマヤ
岐阜県岐阜市日ノ出町2-25
グルメ
ユーハイム 津松菱
三重県津市東丸之内4-10
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近畿

ユーハイム・ディー・マイスター 大丸京都
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売町79
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ユーハイム 京都タカシマヤ
京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52
グルメ
ユーハイム 大丸梅田
大阪府大阪市北区梅田3-1-1
グルメ
ユーハイム うめだ阪急
大阪府大阪市北区角田町8-7
グルメ
ユーハイム 大丸心斎橋
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
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ユーハイム 堺タカシマヤ
大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通59
グルメ
ユーハイム 泉北タカシマヤ
大阪府堺市南区茶山台1-3-1
グルメ
ユーハイム くずはモール
大阪府枚方市楠葉花園町15-1
グルメ
ユーハイム 京阪ひらかた
大阪府枚方市岡東町19-19
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ユーハイム 高槻阪急
大阪府高槻市白梅町4-1
グルメ
ユーハイム 高槻松坂屋
大阪府高槻市紺屋町2-1
グルメ
ユーハイム 守口京阪
大阪府守口市川原町8-3
グルメ
ユーハイム 京阪モール京橋
大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38
グルメ
ユーハイム 京阪すみのどう
大阪府大東市赤井1-4-1
グルメ
ユーハイム 阪神梅田
大阪府大阪市北区梅田1-13-13
グルメ
ユーハイム 神戸阪急
兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8
グルメ
ユーハイム 大丸神戸
兵庫県神戸市中央区明石町40
グルメ
ユーハイム 神戸元町
兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13
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ユーハイム 西宮阪急
兵庫県西宮市高松町14-1
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ユーハイム ピオレ明石
兵庫県明石市大明石町1-1-23
グルメ

中国

ユーハイム 米子しんまち天満屋
鳥取県米子市西福原2-1-10
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ユーハイム 丸由百貨店
鳥取県鳥取市今町2-151
グルメ
ユーハイム 天満屋岡山
岡山県岡山市表町2-1-1
グルメ
ユーハイム 天満屋倉敷
岡山県倉敷市阿知1-7-1
グルメ
ユーハイム 岡山タカシマヤ
岡山県岡山市北区本町6-40
グルメ
ユーハイム 福屋八丁堀本店
広島県広島市中区胡町6-26
グルメ
ユーハイム 広島三越
広島県広島市中区胡町5-1
グルメ
ユーハイム・ディー・マイスター そごう広島
広島県広島市中区基町6-27
グルメ
ユーハイム 天満屋福山
広島県福山市元町1-1
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四国

ユーハイム 高松三越
香川県高松市内町7-1
グルメ
ユーハイム 松山三越
愛媛県松山市一番町3-1-1
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ユーハイム 高知大丸
高知県高知市帯屋町1-6-1
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九州

ユーハイム 福岡三越
福岡県福岡市中央区天神2-1-1
グルメ
ユーハイム 福岡岩田屋
福岡県福岡市中央区天神2-5-35
グルメ
ユーハイム 大丸福岡天神
福岡県福岡市中央区天神1-4-1
グルメ
ユーハイム 博多阪急
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
グルメ
ユーハイム 井筒屋小倉
福岡県北九州市小倉北区船場町1-1
グルメ
ユーハイム 佐賀玉屋
佐賀県佐賀市中の小路2-5
グルメ
ユーハイム 熊本鶴屋
熊本県熊本市中央区手取本町6-1
グルメ
ユーハイム 宮崎山形屋
宮崎県宮崎市橘通東3-4-12
グルメ
ユーハイム 鹿児島山形屋
鹿児島県鹿児島市金生町3-1
グルメ

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