高級食パン専門店嵜本(Sakimoto)のベーカリーカフェ大阪初號本店・宮崎店は、夏限定メニュー「嵜本のかき氷」を2022年6月1日(水)から9月30日(金)まで、期間限定発売する。

高級食パン専門店が作る夏限定「かき氷」

高級食パン専門店嵜本から、まるで宝石のようなジュエルジャムを使用したかき氷が登場。キラキラと輝くジュエルジャム全16種類の中から、ひんやり冷たい氷に合う「ブルーベリーサファイア」「トルマリンレモン」の2フレーバーを厳選した。

ジャム＆食パンラスクをトッピング

ベリーフレーバーの「ブルーベリーサファイア」を使用した「嵜本のかき氷‐いちごとブルーベリー」は、甘酸っぱくてフルーティな味わいが魅力。ジュエルジャムに加えて、いちごピューレ、いちごコンフィチュール、フレッシュな苺を合わせて、仕上げにコンデンスミルクをあしらった。

さらに、生”ミルクバター”食パンを使用したラスクをトッピングして、高級食パン専門店ならではの味わいに。

一方、「トルマリンレモン」ジャムを使用した「嵜本のかき氷‐マンゴーとレモン」には、マンゴピューレとマンゴー果肉を合わせて、トロピカルなフレーバーに仕上げた。レモンの爽やかな香りとともに、華やかなマンゴーの風味も楽しめる。こちらも生”ミルクバター”食パンのラスクを添えているので、サクサクとした食感の変化も味わうことができる。

【詳細】
高級食パン専門店嵜本「嵜本のかき氷」
発売期間：2022年6月1日(水)～9月30日(金)
・嵜本のかき氷‐いちごとブルーベリー 880円
・嵜本のかき氷‐マンゴーとレモン 880円
取り扱い店舗：ベーカリーカフェ大阪初號本店(大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3-18 2階)・宮崎店(宮崎県宮崎市新別府町江口855-1)