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<資生堂パーラー>“恋心”着想のパフェ

<資生堂パーラー>“恋心”着想のパフェ
「プリンセス♡パフェ~恋するさくらんぼ~」2,400円※オリジナルドリンク&プリンセス♡パフェコースター付

人気カフェ・資生堂パーラーは、さくらんぼを主役とした華やかな見た目のデザート「プリンセス♡パフェ~恋するさくらんぼ」を販売。さくらんぼから着想を得た「恋心」のイメージを、さくらんぼとすみれ色のクリームを組み合わせて表現した。

「プリンセス♡パフェ~恋するさくらんぼ~」2,400円
販売期間:2023年6月1日(木)~6月30日(金)

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル>フルーツパフェ

左から)「シャインマスカットパフェ」4,180円、「ピーチパフェ」4,180円
左から)「シャインマスカットパフェ」4,180円、「ピーチパフェ」4,180円

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの人気スイーツ「ストリングス・パフェ」から、レトロなデザインの器で人気を博している「アデリアレトロ」とコラボレーションした夏限定パフェが登場。サマーフルーツを使用した2種のパフェを、アデリアレトロのカラフルなグラス6種に入れて提供する。

「シャインマスカットパフェ」4,180円など
販売期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)

<ミニマル 富ヶ谷本店>“チョコ×フルーツ”のパフェ

「カカオ ジャーニー -サマー エディション-」1,650円/ドリンクセット 2,035円
「カカオ ジャーニー -サマー エディション-」1,650円/ドリンクセット 2,035円

ミニマル富ヶ谷本店が贈るのは、「カカオ ジャーニー サマー エディション」。カカオの果肉「カカオパルプ」をはじめ、レモンやパイナップル、バナナといったフルーツを使用したさまざまなスイーツとチョコレートの味わいを楽しめる。

提供期間:2023年7月1日(火)
「カカオ ジャーニー サマー エディション」1,650円/ドリンクセット 2,035円

<モンサンクレール>「完熟桃」の夏限定パフェ

モンサンクレール「ペッシュ メルバ」4,200円※ドリンク付き<数量限定>
モンサンクレール「ペッシュ メルバ」4,200円※ドリンク付き<数量限定>

東京・目黒のモンサンクレールが贈るラグジュアリーなパフェシリーズ「クープ ド クレール」から、夏限定「ペッシュ メルバ」が登場。「完熟桃」を主役に、バニラのアイスやブランマンジェなど様々な食材を組み合わせた。

「ペッシュ メルバ」<数量限定>4,200円※ドリンク付き
発売日:2023年7月1日(土)

<資生堂パーラー 銀座本店>クラウンメロンパフェ

静岡県 袋井地区産 “クラウンメロン”のパフェ 2,700円
静岡県 袋井地区産 “クラウンメロン”のパフェ 2,700円

“マスクメロンの王様”クラウンメロンが主役のパフェを提供するのは、資生堂パーラー 銀座本店。とろけるようにやわらかいメロン果肉の甘さと豊かな香りを、心ゆくまで堪能できる。

「静岡県 袋井地区産 “クラウンメロン”のパフェ」2,700円
販売期間:2023年6月1日(木)~6月30日(金)

<サロン ベイクアンドティー>“旬のさくらんぼ”のレトロパフェ

「Parfait de cerises~魅惑のチェリーパフェ~」2,500円、ドリンク付き 3,050円、テイクアウト 1,400円
「Parfait de cerises~魅惑のチェリーパフェ~」2,500円、ドリンク付き 3,050円、テイクアウト 1,400円

“チェリーソーダ”をイメージした「魅惑のチェリーパフェ」は、新宿のサロン ベイクアンドティーから。グラスの中には、ローズの香るグリオットソルベや、ロゼワインジュレを入れて、華やかな味わいに仕上げた。

「Parfait de cerises~魅惑のチェリーパフェ~」2,500円、ドリンク付き 3,050円、テイクアウト 1,400円
販売期間:2023年6月1日(木)~6月29日(木)

<メズム東京>“フレッシュメロン”主役のパフェ

<メズム東京>“フレッシュメロン”主役のパフェ
単品 2,800円※サービス料込み。

ホテル・メズム東京、オートグラフ コレクションは、夏に向けてフレッシュな赤肉メロンを使用したパフェを展開。梅酒ゼリー、メロンゼリー、赤肉メロンムース、ブリア・サヴァランチーズクリームを何層にも重ね、爽やかな味わいに仕上げている。

「レイヤード・パフェ」単品 2,800円※サービス料込み。
販売期間:2023年4月15日(土)~6月30日(金)

<グランドニッコー東京 台場>桃パフェ

<グランドニッコー東京 台場>桃パフェ
「カラー パフェ ~ピンク~」 2,500円

グランドニッコー東京 台場が夏に向けて提案する「カラー パフェ ~ピンク~」は“ピンク”をテーマに夏に旬を迎える桃を贅沢に使用したパフェ。桃の他にも、さくらんぼなどを使って、ピンクの世界観を演出している。

「カラー パフェ ~ピンク~」2,500円
販売期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)

<グランドニッコー東京 台場>“グリーン”テーマの抹茶パフェ

<グランドニッコー東京 台場>“グリーン”テーマの抹茶パフェ
抹茶パフェ 2,500円 ※サービス料込。

グランドニッコー東京 台場の「カラー パフェ ~グリーン~」は、初夏の新緑を連想させる「グリーン」をテーマにしたスイーツ。抹茶をはじめ、小豆やほうじ茶といった和を代表する素材を詰め込んだ。

「抹茶パフェ」2,500円 ※サービス料込。
販売期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)

<ジョウタロウ サイトウ カフェ>「アメリカン チェリーのパフェ」

アメリカンチェリーのパフェ 2,970円
アメリカンチェリーのパフェ 2,970円

ジョウタロウ サイトウ(JOTARO SAITO)が展開するジョウタロウ サイトウ カフェは、ネオンブルーとブラックのマーブル模様が目を引く「アメリカン チェリーのパフェ」を販売。ピスタチオのアイスやスモモのソルベを食べ進めていくと、旬のアメリカンチェリーが顔を出す。

「アメリカンチェリーのパフェ」2,970円
発売日:2023年6月15日(木)

<イシヤ日本橋>はちみつ&レモンのパフェ

「パフェ 北海道はちみつとレモン」1,600円
「パフェ 北海道はちみつとレモン」1,600円

「白い恋人」の石屋製菓が手がける東京・日本橋の直営カフェ「イシヤ日本橋」で楽しめるのは、北海道産はちみつで仕込んだはちみつレモンが主役のパフェ。レモンケーキや瀬戸内レモンソルベ、バニラアイスを重ねて、爽やかな味わいに仕上げている。

「パフェ 北海道はちみつとレモン」1,600円
発売日:2023年6月6日(火)

神奈川で味わう夏パフェ

<資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店>“完熟マンゴー”パフェ

宮崎県産 仁田脇マンゴー農園“完熟マンゴー”のスペシャルパフェ 3,500円
宮崎県産 仁田脇マンゴー農園“完熟マンゴー”のスペシャルパフェ 3,500円

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店の「“完熟マンゴー”のスペシャルパフェ」は、宮崎県産 仁田脇マンゴー農園のマンゴーを贅沢に使用したパフェ。花や葉をモチーフにした華やかな装飾にも注目だ。

「宮崎県産 仁田脇マンゴー農園“完熟マンゴー”のスペシャルパフェ」3,500円
期間:2023年7月1日(土)~7月31日(月)

<ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル>“桃づくし”の花咲くパフェ

「パルフェ ペッシュ ~桃のパフェ~」2,800円/3,600円(コーヒーまたは紅茶付き) ※サービス料込
「パルフェ ペッシュ ~桃のパフェ~」2,800円/3,600円(コーヒーまたは紅茶付き) ※サービス料込

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのパフェセレクションの新作は、「パルフェ ペッシュ ~桃のパフェ~」。贅沢に盛り合わせたフレッシュ桃をはじめ、白桃のソルベやロゼスパークリングのジュレ、バニラアイス、爽やかなジャスミンティーのジュレといった様々な素材を美しく重ねている。

「パルフェ ペッシュ ~桃のパフェ~」2,800円/3,600円(コーヒーまたは紅茶付き) ※サービス料込
期間:2023年7月1日(土)~9月10日(日)

<鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー>メロンパフェ

シーズナルパフェ~赤肉メロンのグラニテとアーモンドブランマンジェのパフェ~ 920円
シーズナルパフェ~赤肉メロンのグラニテとアーモンドブランマンジェのパフェ~ 920円

横浜にある「鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー」が贈るのは、赤肉メロンをトッピングしたパフェ。ノンアルコールスパークリングのグラニテ、ほんのりとアニスが香るパイ、生クリーム、メロンジュレ、アーモンドブランマンジェを重ねた。

シーズナルパフェ~赤肉メロンのグラニテとアーモンドブランマンジェのパフェ~ 920円
販売期間:2023年6月1日(木)~8月末頃

<リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA>“紫陽花”モチーフの和風パフェ

<リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA>“紫陽花”モチーフの和風パフェ
「紫陽花と抹茶のパフェwithハーゲンダッツ」2,200円(カフェ付)※サービス料込み

横浜のレストラン「リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA」が贈るのは、“紫陽花”をイメージした和風パフェ。ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のアイスクリーム「グリーンティー」をベースに、白玉、小豆、寒天、ブドウなどを重ねた。

「紫陽花と抹茶のパフェwithハーゲンダッツ」2,200円(カフェ付)※サービス料込み
販売期間:2023年4月19日(水)~7月4日(火)※要予約

大阪で味わう夏パフェ

<ホテルニューオータニ大阪>“マスクメロン”パフェ

マスクメロンパフェ 3,080円
マスクメロンパフェ 3,080円

糖度14度以上の静岡県産のマスクメロンを余すことなく使った「マスクメロンパフェ」は、ホテルニューオータニ大阪から。下からホワイトチョコレートソース、チョコレートでコーティングした「フルーツグラノラハーフ」、こんにゃくメロンゼリーを重ね、仕上げにバニラアイス、メロンジェラート、マスクメロンをトッピングした“メロン尽くし”の1品だ。

「マスクメロンパフェ」3,080円
販売期間:2023年6月28日(水)~8月31日(木)

<ウェスティンホテル大阪>プレミアムメロンパフェ

「プレミアムメロンパフェ」4,800円(コーヒーまたは紅茶付)
「プレミアムメロンパフェ」4,800円(コーヒーまたは紅茶付)

ウェスティンホテル大阪の“贅沢パフェシリーズ”として毎年人気を誇る「プレミアムメロンパフェ」が、2023年も登場。本物のメロンで作った器に、赤肉と青肉の2種類のメロン、スポンジ、生クリームなどを重ね、仕上げにチョコレートやマカロンをトッピングした。

「プレミアムメロンパフェ」4,800円(コーヒーまたは紅茶付)
販売期間:2023年5月16日(火)~8月31日(木)

Photos(36枚)

「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真1 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真2 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真3 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真4 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真5 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真6 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真7 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真8 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真9 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真10 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真11 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真12 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真13 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真14 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真15 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真16 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真17 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真18 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真19 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真20 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真21 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真22 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真23 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真24 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真25 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真26 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真27 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真28 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真29 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真30 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真31 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真32 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真33 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真34 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真35 「2023年夏パフェ特集」東京都内&全国のフルーツパフェ、メロン・マンゴーなど旬の果実を使用|写真36

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