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[2020年]東京パフェ特集 - イチゴや抹茶などおすすめ一覧、夜&シメパフェも

東京のカフェやスイーツショップで提供されているパフェを特集。定番のチョコレートから、いちごや桃・マンゴーなどフルーツを使用したもの、抹茶やきなこといった和テイストまで、各店こだわり抜いた一品が勢揃い。都内で買い物の休憩や日ごろのご褒美に、また“夜パフェ”や“シメパフェ”などにもおすすめなスイーツを一挙に紹介する。

カフェ&スイーツショップのパフェ

<ショコラティエ パレ ド オール>”ツリーのオーナメント“イメージのパフェ

<ショコラティエ パレ ド オール>”ツリーのオーナメント“イメージのパフェ
パフェ パレドオール ノエル 2,475円(税込)

チョコレート専門ブランド・ショコラティエ パレ ド オールからクリスマス限定パフェが登場。完熟苺を使用したシャーベットやピスタチオのアイスクリームは、球体に仕上げツリーを彩るオーナメントをイメージ。また所々にサバランやプチシューなども忍ばせている。

販売期間:2020年11月27日(金)〜2020年12月31日(木)

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”パフェ

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”パフェ
リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイティーのパフェ 1,800円(税込)+サービス料

月替わりで登場するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山の11月の新作は、甘酸っぱい“リンゴのタタン”をベースとしたパフェ。ベルガモットのシャーベットやアールグレイティーのゼリーが上品に香る、大人の味わいとなっている。

販売期間:2020年11月1日(日)〜2020年11月30日(月)

<ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス>ロクシタンスイートポテト&林檎アイスのパフェ

<ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス>ロクシタンスイートポテト&林檎アイスのパフェ
<ハロウィン仕様の秋冬限定パフェ>スイートポテトとリンゴのパフェ 1,280円(税込)

ロクシタンのカフェ「ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス」からハロウィン仕様の限定パフェが登場。ほかほかのスイートポテトと、冷たいリンゴシャーベット&バニラアイスのコントラストが楽しめる1品だ。トップには、ハロウィンモチーフのクッキーを飾り付けた。

販売期間:2020年10月21日(水)〜2020年10月31日(土)

<ユーゴ アンド ヴィクトール>カシスを効かせた栗のパフェ

「パフェ モンブラン」1,700円+税
「パフェ モンブラン」1,700円+税

フランス・パリ発のパティスリー&ショコラトリー「ユーゴ アンド ヴィクトール」は、栗を使ったパフェを限定販売。まろやかな甘みのマロンアイスと、酸味の効いたカシスクリームのマリアージュを楽しむことができる。

販売期間:2020年10月15日(木)〜2020年11月30日(月)

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>濃厚マロン×ベリーソースの「マロンづくしのパフェ」

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>濃厚マロン×ベリーソースの「マロンづくしのパフェ」
マロンづくしのパフェ 1,800円(税込)+サービス料

10月限定となる「マロンづくしのパフェ」は、栗を存分に楽しむことができる1品。濃厚なマロンクリーム、なめらかな栗のジェラート、栗の渋皮煮をグラスに重ね、栗の多彩な味わいを引き出した。

開催期間:2020年10月1日(木)〜2020年10月31日(土)

<資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ>柿や梨&和栗を使った“秋の味覚”パフェ

秋の味覚パフェ 2,300円(税込)
秋の味覚パフェ 2,300円(税込)

秋の味覚パフェは、柿やぶどう、いちじくなど、秋に旬を迎えるフルーツの色彩鮮やかなパフェ。深みのあるアールグレイゼリーのほか香り立つほうじ茶や抹茶アイスクリームを組み合わせ、風味豊かに仕上げた。

開催期間:2020年10月1日(木)〜2020年10月31日(土)

<アフタヌーンティー・ティールーム>“渋皮栗&ラムレーズン”のモンブランパフェ

渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ 単品1,430円(税込)、紅茶付き 1,650円(税込)
渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ 単品1,430円(税込)、紅茶付き 1,650円(税込)

アフタヌーンティー・ティールームの秋限定メニュー「渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ」は、栗とぶどう、2つの“秋の味覚”を堪能できるパフェ。イタリア産の栗を使ったマロンクリームに、2種類の栗やラムレーズンジェラートなどをトッピングし、濃厚な味わいに仕上げた。

販売期間:2020年10月1日(木)〜2020年12月25日(金)

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル>栗キャラメル&巨峰×シャインマスカットのパフェ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、秋の新フレーバーとして旬を迎える栗、ぶどうを使用した2種類のパフェを用意。2つを食べ比べできるドリンク付きのセットも展開する。

販売期間:2020年10月1日(木)〜2020年11月30日(月)

<神楽坂「果房 メロンとロマン」>ごろっとメロン×マロンの贅沢パフェ

日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」から登場する新作パフェは、同店自慢のメロンに秋の味覚・マロンを組み合わせた1品。グラスには、ごろっとしたメロンの果肉や和栗のマロングラッセなどを重ねた。

発売日:2020年9月30日(水)

<「ひつじのショーン」カフェ>秋限定ベビーショーンのぶどうパフェ

ベビーショーンの森のグレープトライフル(ドリンク付) 1,480円+税
ベビーショーンの森のグレープトライフル(ドリンク付) 1,480円+税

東京・南町田「ひつじのショーンビレッジ ショップ&カフェ」は、秋限定でぶどうを使用したパフェをラインナップ。バニラアイスなどと共に旬のぶどうやグレープシャーベット、ぶどうゼリーなどを重ね、トップに生クリームなどで表現したベビーショーンを飾った。

発売日: 2020年9月23日(水)〜

<福寿園カフェ「茶寮FUKUCHA」>香り高い“ほうじ茶”のマロンパフェ

左から) 抹茶マロンパフェ、ほうじ茶マロンパフェ 各1,200円〈ともに1日限定10食〉
左から) 抹茶マロンパフェ、ほうじ茶マロンパフェ 各1,200円〈ともに1日限定10食〉

「茶寮FUKUCHA」で提供されるのは“栗”が主役の2つのパフェ。抹茶クリームや水まんじゅう、桃などを合わせた「抹茶マロンパフェ」と、ほうじ茶クリームやいちじく、わらび餅を重ねた「ほうじ茶マロンパフェ」を用意する。

開催期間:2020年9月23日(水)〜2021年1月5日(火)

<南青山・アン グラン>“摘果みかん”がメインの限定パフェ

1,780円(税込) テイクアウト限定
1,780円(税込) テイクアウト限定

東京・南青山のパティスリー・アン グランは、“摘果みかん(青みかん)”を主役にした限定パフェを提供。シャインマスカット、緑茶、ピスタチオといった緑の素材を併せ、香りの重なりを楽しめる1品に仕立てた。

提供期間:2020年9月19日(土)〜2020年10月20日(火)

<アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店>ぶどう×ホワイトチョコのパルフェ

「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」イートイン 1,600円+税
「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」イートイン 1,600円+税

アトリエ ドゥ ゴディバから、秋限定パルフェが登場。さくさくとしたホワイトチョコレート生地にジューシーなぶどう果実を重ね、旬の味覚を楽しめる贅沢なスイーツに仕上げた。

提供期間:2020年9月16日(水)〜2021年1月12日(火)

<神楽坂 茶寮 本店>濃厚チョコ×抹茶の和風チョコパフェなど

左から)モンブラン抹茶パフェ 1,800円+税
 saryo パフェ 1,400円+税
Chocolat 抹茶パフェ 1,500円+税
左から)モンブラン抹茶パフェ 1,800円+税
saryo パフェ 1,400円+税
Chocolat 抹茶パフェ 1,500円+税

神楽坂 茶寮 本店のパフェが“ワンランク上”のパフェにアップデート。抹茶アイス、抹茶ゼリーなど“抹茶づくし”の「saryo パフェ」をはじめ「モンブラン抹茶パフェ」「Chocolat 抹茶パフェ」の3つのメニューを新たに展開する。

販売期間:2020年9月15日(火)〜

<ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ>大人のモンブラン&キャラメルポワール限定パフェ

大人のモンブランパフェ 2,000円+税・サービス料
大人のモンブランパフェ 2,000円+税・サービス料

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは2種類の限定パフェを提供。名峰“モンブラン”に見立てた「大人のモンブランパフェ」、キャラメル風味のシャンティのほろ苦さと洋梨の酸味が絶妙にマッチした「大人のキャラメルポワールパフェ」を用意する。

開催期間:2020年9月11日(金)〜2020年11月30日(月)

<ショコラティエ パレ ド オール>和栗&完熟柿の秋限定チョコレートパフェ

<ショコラティエ パレ ド オール>和栗&完熟柿の秋限定チョコレートパフェ
パフェ パレドオール 栗ジャポネ 2,420円(税込)

チョコレート専門ブランド・ショコラティエ パレ ド オールは秋限定のチョコレートパフェ「パフェ パレドオール 栗ジャポネ」を提供。完熟柿のピューレを使用したシャーベットや和栗のクリームといった秋の食材に、自家製チョコレートを組み合わせたリッチな1品だ。

開催期間:2020年9月4日(金)〜

<小笠原伯爵邸>日本酒「獺祭」を使用した限定パフェ

<小笠原伯爵邸>日本酒「獺祭」を使用した限定パフェ
1,650円+税

限定パフェは、日本酒「獺祭」に、岡山県産シャインマスカット「晴王」と千葉県産和梨を併せた一品。獺祭の瑞々しくフルーティーな香りが鼻を抜ける、大人の味わいが魅力だ。

提供期間:2020年9月12日(土)〜2020年10月31日(土)

<ドゥバイヨル>なめらかマロンクリーム&ひんやりアイスの秋季限定パフェ

<ドゥバイヨル>なめらかマロンクリーム&ひんやりアイスの秋季限定パフェ
「パルフェ シャテーニュ」1,550円+税

高級パティスリー・ドゥバイヨルの秋限定パフェは、栗を贅沢に使用。口どけ滑らかなアイスクリームに細かくダイス状にした栗、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをふんだんに散りばめた。

開催期間:2020年9月1日(火)〜2020年11月20日(金)

Photos(26枚)

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