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[2020年]東京パフェ特集 - イチゴや抹茶などおすすめ一覧、夜&シメパフェも

東京のカフェやスイーツショップで提供されているパフェを特集。定番のチョコレートから、いちごや桃・マンゴーなどフルーツを使用したもの、抹茶やきなこといった和テイストまで、各店こだわり抜いた一品が勢揃い。都内で買い物の休憩や日ごろのご褒美に、また“夜パフェ”や“シメパフェ”などにもおすすめなスイーツを一挙に紹介する。

カフェ&スイーツショップのパフェ

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル>ハートのチュイルを飾ったいちごパフェ

いちごクイーン 2,800円
いちごクイーン 2,800円

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから登場するいちごパフェ「いちごクイーン」は、艶やかないちごと口どけなめらかなマスカルポーネクリームを楽しめる1品。トップには、かわいいハートのチュイルを飾り付けた。

提供期間:2020年12月26日(土)〜2021年2月28日(日)

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>“スパイス香りたつ”鮮やかベリーの限定パフェ

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>“スパイス香りたつ”鮮やかベリーの限定パフェ
赤いフルーツ、ミルクチョコレート、ランブルスコ、スパイスのパフェ 1,800円(税込)

エンポリオ アルマーニ カフェ 青山の12月限定パフェは、ベリー類と風味豊かなスパイスを使用した華やかな1品。ボトムから、微発泡ワイン“ランブルスコワイン”とベリーのゼリーや甘くスパイシーに香るシナモンのクランブル、ベリー類をたっぷり使ったシャーベットを重ね、トップにラズベリーをはじめとするベリー類を贅沢に盛り付けている。

提供期間:2020年12月1日(火)〜31日(木)

<ショコラティエ パレ ド オール>”ツリーのオーナメント“イメージのパフェ

<ショコラティエ パレ ド オール>”ツリーのオーナメント“イメージのパフェ
パフェ パレドオール ノエル 2,475円(税込)

チョコレート専門ブランド・ショコラティエ パレ ド オールからクリスマス限定パフェが登場。完熟苺を使用したシャーベットやピスタチオのアイスクリームは、球体に仕上げツリーを彩るオーナメントをイメージ。また所々にサバランやプチシューなども忍ばせている。

販売期間:2020年11月27日(金)〜2020年12月31日(木)

<トゥーストゥース トーキョー>薔薇の花びら入り苺パフェなど

東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー」が、期間限定で夜パフェを提供。薔薇の花びらを散りばめたラグジュアリーな苺パフェのほか、安納芋とみかんをパフェなど、シメパフェに相応しいリッチなメニューをラインナップする。

提供開始日:2020年11月19日(木)

<ザ・チョーヤ 銀座 BAR>"中の見えない" 梅ミルクエスプーマパフェ

<ザ・チョーヤ 銀座 BAR>"中の見えない" 梅ミルクエスプーマパフェ
ザ・チョーヤ 雲の上はいつも晴れ間パフェ 1,800円+税 ※チャージ料含む

ザ・チョーヤ 銀座 BARから真っ白な梅ミルクのエスプーマで覆われた梅づくしのパフェが登場。パフェには完熟南高梅にマンゴーをブレンドした「マンゴー梅シロップ」や抹茶をブレンドした「抹茶梅シロップ」など3つのシロップがセットとなっており、好みに合わせて味の変化も楽しむことができる。

販売期間:2020年11月1日(日)~2021年1月11日(月)

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”パフェ

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”パフェ
リンゴのタタン、ベルガモット、アールグレイティーのパフェ 1,800円(税込)+サービス料

月替わりで登場するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山の11月の新作は、甘酸っぱい“リンゴのタタン”をベースとしたパフェ。ベルガモットのシャーベットやアールグレイティーのゼリーが上品に香る、大人の味わいとなっている。

販売期間:2020年11月1日(日)〜2020年11月30日(月)

<ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス>ロクシタンスイートポテト&林檎アイスのパフェ

<ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス>ロクシタンスイートポテト&林檎アイスのパフェ
<ハロウィン仕様の秋冬限定パフェ>スイートポテトとリンゴのパフェ 1,280円(税込)

ロクシタンのカフェ「ロクシタンカフェ 渋谷店 ブーケ・ド・プロヴァンス」からハロウィン仕様の限定パフェが登場。ほかほかのスイートポテトと、冷たいリンゴシャーベット&バニラアイスのコントラストが楽しめる1品だ。トップには、ハロウィンモチーフのクッキーを飾り付けた。

販売期間:2020年10月21日(水)〜2020年10月31日(土)

<ユーゴ アンド ヴィクトール>カシスを効かせた栗のパフェ

「パフェ モンブラン」1,700円+税
「パフェ モンブラン」1,700円+税

フランス・パリ発のパティスリー&ショコラトリー「ユーゴ アンド ヴィクトール」は、栗を使ったパフェを限定販売。まろやかな甘みのマロンアイスと、酸味の効いたカシスクリームのマリアージュを楽しむことができる。

販売期間:2020年10月15日(木)〜2020年11月30日(月)

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>濃厚マロン×ベリーソースの「マロンづくしのパフェ」

<エンポリオ アルマーニ カフェ 青山>濃厚マロン×ベリーソースの「マロンづくしのパフェ」
マロンづくしのパフェ 1,800円(税込)+サービス料

10月限定となる「マロンづくしのパフェ」は、栗を存分に楽しむことができる1品。濃厚なマロンクリーム、なめらかな栗のジェラート、栗の渋皮煮をグラスに重ね、栗の多彩な味わいを引き出した。

開催期間:2020年10月1日(木)〜2020年10月31日(土)

<資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ>柿や梨&和栗を使った“秋の味覚”パフェ

秋の味覚パフェ 2,300円(税込)
秋の味覚パフェ 2,300円(税込)

秋の味覚パフェは、柿やぶどう、いちじくなど、秋に旬を迎えるフルーツの色彩鮮やかなパフェ。深みのあるアールグレイゼリーのほか香り立つほうじ茶や抹茶アイスクリームを組み合わせ、風味豊かに仕上げた。

開催期間:2020年10月1日(木)〜2020年10月31日(土)

<アフタヌーンティー・ティールーム>“渋皮栗&ラムレーズン”のモンブランパフェ

渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ 単品1,430円(税込)、紅茶付き 1,650円(税込)
渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ 単品1,430円(税込)、紅茶付き 1,650円(税込)

アフタヌーンティー・ティールームの秋限定メニュー「渋皮栗とラムレーズンのモンブランパフェ」は、栗とぶどう、2つの“秋の味覚”を堪能できるパフェ。イタリア産の栗を使ったマロンクリームに、2種類の栗やラムレーズンジェラートなどをトッピングし、濃厚な味わいに仕上げた。

販売期間:2020年10月1日(木)〜2020年12月25日(金)

<ストリングスホテル東京インターコンチネンタル>栗キャラメル&巨峰×シャインマスカットのパフェ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、秋の新フレーバーとして旬を迎える栗、ぶどうを使用した2種類のパフェを用意。2つを食べ比べできるドリンク付きのセットも展開する。

販売期間:2020年10月1日(木)〜2020年11月30日(月)

<神楽坂「果房 メロンとロマン」>ごろっとメロン×マロンの贅沢パフェ

日本初のメロン専門工房「果房 メロンとロマン」から登場する新作パフェは、同店自慢のメロンに秋の味覚・マロンを組み合わせた1品。グラスには、ごろっとしたメロンの果肉や和栗のマロングラッセなどを重ねた。

発売日:2020年9月30日(水)

<「ひつじのショーン」カフェ>秋限定ベビーショーンのぶどうパフェ

ベビーショーンの森のグレープトライフル(ドリンク付) 1,480円+税
ベビーショーンの森のグレープトライフル(ドリンク付) 1,480円+税

東京・南町田「ひつじのショーンビレッジ ショップ&カフェ」は、秋限定でぶどうを使用したパフェをラインナップ。バニラアイスなどと共に旬のぶどうやグレープシャーベット、ぶどうゼリーなどを重ね、トップに生クリームなどで表現したベビーショーンを飾った。

発売日: 2020年9月23日(水)〜

<福寿園カフェ「茶寮FUKUCHA」>香り高い“ほうじ茶”のマロンパフェ

左から) 抹茶マロンパフェ、ほうじ茶マロンパフェ 各1,200円〈ともに1日限定10食〉
左から) 抹茶マロンパフェ、ほうじ茶マロンパフェ 各1,200円〈ともに1日限定10食〉

「茶寮FUKUCHA」で提供されるのは“栗”が主役の2つのパフェ。抹茶クリームや水まんじゅう、桃などを合わせた「抹茶マロンパフェ」と、ほうじ茶クリームやいちじく、わらび餅を重ねた「ほうじ茶マロンパフェ」を用意する。

開催期間:2020年9月23日(水)〜2021年1月5日(火)

<南青山・アン グラン>“摘果みかん”がメインの限定パフェ

1,780円(税込) テイクアウト限定
1,780円(税込) テイクアウト限定

東京・南青山のパティスリー・アン グランは、“摘果みかん(青みかん)”を主役にした限定パフェを提供。シャインマスカット、緑茶、ピスタチオといった緑の素材を併せ、香りの重なりを楽しめる1品に仕立てた。

提供期間:2020年9月19日(土)〜2020年10月20日(火)

<アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店>ぶどう×ホワイトチョコのパルフェ

「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」イートイン 1,600円+税
「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」イートイン 1,600円+税

アトリエ ドゥ ゴディバから、秋限定パルフェが登場。さくさくとしたホワイトチョコレート生地にジューシーなぶどう果実を重ね、旬の味覚を楽しめる贅沢なスイーツに仕上げた。

提供期間:2020年9月16日(水)〜2021年1月12日(火)

<神楽坂 茶寮 本店>濃厚チョコ×抹茶の和風チョコパフェなど

左から)モンブラン抹茶パフェ 1,800円+税
 saryo パフェ 1,400円+税
Chocolat 抹茶パフェ 1,500円+税
左から)モンブラン抹茶パフェ 1,800円+税
saryo パフェ 1,400円+税
Chocolat 抹茶パフェ 1,500円+税

神楽坂 茶寮 本店のパフェが“ワンランク上”のパフェにアップデート。抹茶アイス、抹茶ゼリーなど“抹茶づくし”の「saryo パフェ」をはじめ「モンブラン抹茶パフェ」「Chocolat 抹茶パフェ」の3つのメニューを新たに展開する。

販売期間:2020年9月15日(火)〜

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