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「キル フェ ボン」新作&限定タルト特集 - 見た目にも美しい歴代メニュー網羅

「キル フェ ボン」新作&限定タルト特集 - 見た目にも美しい歴代メニュー網羅 | 写真
キル フェ ボン 2016夏の限定タルト より

本記事では、旬の果物を使ったタルトを提案するフルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu'il fait bon)」の歴代新作&限定タルトをまとめて紹介。2020年11月24日(火)現在、東京(グランメゾン銀座青山東京スカイツリータウン・ソラマチ店)、神奈川(横浜)、静岡(静岡浜松)、京都、大阪(グランフロント大阪店)、宮城(仙台)、福岡に店舗を構えている。

春、夏、秋、冬、季節ごとに旬のフルーツを使い、”これをケーキにしたら美味しいだろうな”という想像力のもと作られるタルトは、色鮮やかでワクワクとさせるデザインもポイント。タルト生地に流すクリームなども、フルーツとの相性を考えられているので、一口頬張れば口いっぱいに”しあわせな味”が広がる。

キル フェ ボン歴代の新作&限定タルト一覧

キル フェ ボン冬限定タルト、濃厚に香る“白イチゴ”タルトや果汁たっぷり柑橘タルトなど

抹茶とイチゴのタルト
ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※2023年12月1日(金)〜2024年1月15日(月)までの販売予定
抹茶とイチゴのタルト
ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※2023年12月1日(金)〜2024年1月15日(月)までの販売予定

キル フェ ボン冬限定タルトとして、イチゴや洋梨、柑橘といったフルーツたっぷりのタルトやチョコレートタルトなどが登場。ふんだんに抹茶を使用したフィナンシェに濃厚ムース、クリームに爽やかなイチゴを合わせた「抹茶とイチゴのタルト」は、旬の苺を堪能できる1品だ。2023年12月1日(金)から2024年2月29日(木)まで販売。

キル フェ ボンから愛媛産みかん「まどんな」と濃厚チョコカスタードのタルト、一部店舗限定で

「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」ホール(25cm) 10,260円
「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」ホール(25cm) 10,260円

キル フェ ボンの静岡・浜松・京都・仙台の4店舗限定で、「愛媛県興居島産 “まどんな”のタルト」を用意。マドレーヌとミルクチョコカスタード、ココアのスポンジに「まどんな」のマーマレードを重ね、仕上げにブランデーがほんのりと香る「まどんな」の果肉をたっぷりトッピングしている。2023年12月5日(火)から12月20日(水)まで販売。

キル フェ ボンのクリスマス限定タルト、6種のベリーや希少な白イチゴを使った全10種

新作「赤いフルーツのタルト〜リース仕立て〜」
ピース 972円、ホール(21cm) 7,916円/(17cm) 5,886円
新作「赤いフルーツのタルト〜リース仕立て〜」
ピース 972円、ホール(21cm) 7,916円/(17cm) 5,886円

キル フェ ボンのクリスマス限定タルトとして、「赤いフルーツのタルト〜リース仕立て〜」がラインナップ。全6種類のベリーをふんだんに使用しており、アクセントにシナモンを効かせたコクのあるクリームのタルトに、色鮮やかなベリーとゴールドのシリアルを美しく飾り付けることで、クリスマスリースを表現した一品だ。2023年12月21日(木)から12月25日(月)まで販売。

キル フェ ボンのティアラ型フルーツタルト、苺・洋梨・シャインマスカットのフレッシュな味わい

「~タルトティアラ~3種のフルーツのタルト」ホール(17cm) 12,420円
「~タルトティアラ~3種のフルーツのタルト」ホール(17cm) 12,420円

キル フェ ボンの「~タルトティアラ~3種のフルーツのタルト」は、イチゴ・洋梨・シャインマスカットのフレッシュな味わいを楽しめるタルト。手作業で1つ1つ丁寧に作り上げるティアラのタルト型に、なめらかなカスタードクリームと、3種のフルーツを贅沢に飾っている。2023年11月15日(水)から2024年1月31日(水)まで販売。

キル フェ ボン“チーズ”を使った限定タルト、葡萄×レアチーズ×はちみつのタルトなど

「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円
「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円

キル フェ ボンから11月11日の“チーズの日”に相応しい、クリームチーズやシェーブルチーズなどを使用したタルトがお目見え。「葡萄とレアチーズのタルト~はちみつの香り~」は、果皮ごと楽しめる葡萄にくちどけなめらかなレアチーズを合わせたフレッシュなタルト。ほんのりはちみつを加えることで、芳醇な香りをまとわせた。12月20日(水)まで販売。

キル フェ ボン秋限定“金平糖型”のタルト、洋梨&プチプチ食感のイチジク入りマフィンを重ねて

「金平糖型 洋梨とイチジクタルト」ピース 756円、ホール(25cm) 7,560円
「金平糖型 洋梨とイチジクタルト」ピース 756円、ホール(25cm) 7,560円

キル フェ ボン新作の「「金平糖型 洋梨とイチジクタルト」は、上品な甘みと香りの洋梨と、プチプチとした食感のイチジクマフィンを楽しめる1品。キル フェ ボンオリジナルの金平糖型のタルト生地に、イチジクジャムと白ワインで煮込んだイチジク入りのマフィンを重ね、じっくりと焼き上げた。2023年11月6日(月)から11月28日(火)まで販売。

キル フェ ボン浜松店の秋限定“紅はるか×黒蜜きなこ”のタルト、わらび餅や芋けんぴをトッピング

キル フェ ボン浜松店の秋限定“紅はるか×黒蜜きなこ”のタルト、わらび餅や芋けんぴをトッピング
「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」ピース 702円、ホール(25cm) 7,020円

キル フェ ボン浜松店限定の「“紅はるか”と黒蜜きなこのタルト」は、地元浜松の芋をたっぷりと使用した秋の実りを堪能できる1品。ザクザクと香ばしいコーンフレーク入りのタルト生地に、なめらかな芋ようかん、風味豊かなきなこのわらび餅と芋キャラメルを重ねている。2023年11月1日(水)から11月30日(木)まで販売。

キル フェ ボン“福岡県産甘柿”「秋王」使用のタルト2種、アプリコット香るカスタード&チョコレート

福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト ホール25cm 10,800円
福岡県産“秋王”とチョコレートのタルト ホール25cm 10,800円

キル フェ ボンから最盛期を迎える福岡県産の甘柿“秋王”を使用したタルト「福岡県産“秋王”のタルト」が登場。スライスした柿を一枚一枚丁寧に重ねた、オレンジ色の果肉が美しいタルト。ジューシーな柿に、アプリコットのお酒をほんのり効かせたまろやかなカスタードクリームを合わせた。2023年11月1日(水)から11月15日(水)まで販売。

キル フェ ボン京都店から秋限定「洋梨のショートケーキタルト」日本酒&白あんなど“和”の味わいで

「洋梨のショートケーキタルト」ピース 810円、ホール(25cm) 8,100円
「洋梨のショートケーキタルト」ピース 810円、ホール(25cm) 8,100円

キル フェ ボン京都店限定で、「洋梨のショートケーキタルト」を展開。香り高い洋梨の果肉に“和”の食材を合わせた、秋にぴったりなショートケーキ風のタルトだ。日本酒でマリネしたたっぷりの洋梨を、ふわふわのスポンジとクリームでサンドして仕上げた。2023年10月7日(土)から11月30日(木)まで販売。

キル フェ ボンのハロウィン限定タルト、紫芋とミルクチョコのスフレタルトや“くりりん”かぼちゃタルト

「長崎県五島列島産 紫芋とミルクチョコスフレのタルト」
ピース 961円、ホール(25cm) 9,612円
「長崎県五島列島産 紫芋とミルクチョコスフレのタルト」
ピース 961円、ホール(25cm) 9,612円

ハロウィン限定で展開されるのは、味でも見た目でも楽しめる「長崎県五島列島産 紫芋とミルクチョコスフレのタルト」。長崎県五島列島の自然の恵みをいっぱい受けて育った有機栽培の紫芋をふんだんに使用しており、サクサクのパイとチョコチップ入りのミルクチョコスフレをあわせて、食感まで楽しめるよう仕上げている。2023年10月16日(月)から10月31日(火)までの期間限定で販売。

キル フェ ボン“秋の味覚”タルトが集結、イチジク×ゴルゴンゾーラチーズや紅玉リンゴ&チョコレート

イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト~はちみつ風味~ ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※10月1日(日)~10月31日(火)発売
イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト~はちみつ風味~ ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※10月1日(日)~10月31日(火)発売

「イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト~はちみつ風味~」は、じっくり白ワインで煮込んだドライイチジクとゴルゴンゾーラのレアチーズを合わせた贅沢な味わいの1品だ。ふんわり香るはちみつクリームがゴルゴンゾーラの風味を際立たせ、ドライイチジクとくるみが食感にアクセントをプラスする。2023年10月1日(日)から11月30日(木)まで全店舗にて販売。

キル フェ ボン秋限定“ぶどう”のフルーツタルト、シャインマスカットやナガノパープルをたっぷり

⾧野県産“ナガノパープル”と“ルガール”クリームチーズのタルト ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円
提供期間:9月16日(土)~9月30日(土)
⾧野県産“ナガノパープル”と“ルガール”クリームチーズのタルト ピース 1,026円、ホール(25cm) 10,260円
提供期間:9月16日(土)~9月30日(土)

種がなく皮ごと食べられる「ナガノパープル」の味わいは、「⾧野県産“ナガノパープル”と“ルガール”クリームチーズのタルト」で楽しめる。「ナガノパープル」の濃厚な甘みと香りが、“ルガール”のナチュラルクリームチーズを加えたカスタードクリームと抜群の相性を感じさせてくれる。2023年9月1日(金)より全店にて発売。

フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」シャインマスカットやイチジクが主役の秋限定タルト

「シャインマスカットのタルト」ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※9月1日(金)〜10月31日(火)まで販売予定
「シャインマスカットのタルト」ピース 972円、ホール(25cm) 9,720円
※9月1日(金)〜10月31日(火)まで販売予定

「シャインマスカットのタルト」は、パチンッとはじける果皮ごと楽しめるシャインマスカットを主役にした1品。葡萄の女王「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の系統を受け継ぐシャインマスカット、その高貴で上品な香りをシンプルに堪能できる。2023年9月1日(金)より全店にて発売。

キル フェ ボン青山限定「シャインマスカットのショートケーキタルト」はじける果実×ふんわりクリーム

シャインマスカットのショートケーキタルト
ホール(25cm) 11,340円 ※カフェ利用の場合は税率が異なる。
シャインマスカットのショートケーキタルト
ホール(25cm) 11,340円 ※カフェ利用の場合は税率が異なる。

「シャインマスカットのショートケーキタルト」は、ショートケーキに相性の良いフルーツを組み合わせた季節のショートケーキ第5弾。秋にかけて旬を迎える、シャインマスカットのみずみずしい風味を堪能できるようシンプルに仕上げた1品だ。2023年9月1日(金)より発売される。

キル フェ ボン“旬のイチジク”タルトが勢揃い、クリームたっぷりショートケーキ風&濃厚チョコなど

イチジクのタルト~ショートケーキ風~
ピース 907円 /ホール(25cm) 9,072円
イチジクのタルト~ショートケーキ風~
ピース 907円 /ホール(25cm) 9,072円

ショートケーキをイメージした「イチジクのタルト~ショートケーキ風~」は、大きめにカットしたイチジクとクリームの華やかなデコレーションが目を引く1品。サワークリーム入りカスタードクリームとスポンジ、サクサクのパイを合わせ、ラズベリージャムを加えることで味わいに甘酸っぱいアクセントを効かせた。2023年8月23日(水)から8月27日(日)まで販売。

Photos(39枚)

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