本記事では、旬の果物を使ったタルトを提案するフルーツタルト専門店「キル フェ ボン(Qu'il fait bon)」の歴代新作＆限定タルトをまとめて紹介。2020年11月24日(火)現在、東京(グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店)、神奈川(横浜)、静岡(静岡、浜松)、京都、大阪(グランフロント大阪店)、宮城(仙台)、福岡に店舗を構えている。

春、夏、秋、冬、季節ごとに旬のフルーツを使い、”これをケーキにしたら美味しいだろうな”という想像力のもと作られるタルトは、色鮮やかでワクワクとさせるデザインもポイント。タルト生地に流すクリームなども、フルーツとの相性を考えられているので、一口頬張れば口いっぱいに”しあわせな味”が広がる。

キル フェ ボン歴代の新作＆限定タルト一覧

キル フェ ボン“旬のイチジク”タルトが勢揃い、クリームたっぷりショートケーキ風＆濃厚チョコなど

ショートケーキをイメージした「イチジクのタルト～ショートケーキ風～」は、大きめにカットしたイチジクとクリームの華やかなデコレーションが目を引く1品。サワークリーム入りカスタードクリームとスポンジ、サクサクのパイを合わせ、ラズベリージャムを加えることで味わいに甘酸っぱいアクセントを効かせた。2023年8月23日(水)から8月27日(日)まで販売。

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キル フェ ボン京都店“イチジク×アールグレイ”の夏限定タルト、山椒の香りを効かせて

キル フェ ボン京都店では、季節限定の新作タルト「イチジクのショートケーキタルト〜アールグレイ風味〜」を展開。上品の甘みのイチジクに香り高いアールグレイを合わせ、アクセントに山椒の風味を効かせたショートケーキ風のタルトとなっている。2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで販売。

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キル フェ ボン青山店「レモンのショートケーキタルト」爽やかなレモン尽くしで

キル フェ ボン青山店から、爽やかなレモンをふんだんに使った季節限定の新作タルト「レモンのショートケーキタルト」がお目見え。レモンの清々しい香りが広がる、夏にふさわしい味わいのタルトに仕上げた。2023年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間限定で発売。

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キル フェ ボン“季節のフルーツたっぷり”ドーム型タルト、東京ドームシティの新店限定で

2023年7月27日(木)にオープンするキル フェ ボン東京ドームシティ店を記念して、限定タルト「季節のフルーツとクリームドームのタルト」がお目見え。フランスのサーカスからインスピレーションを得た、ドーム状のユニークなビジュアルが特徴的だ。2023年7月27日(木)から9月30日(土)まで販売予定。

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キル フェ ボン「桃タルト」ピーチ×ミルクムースの新作

キル フェ ボンから、新作「桃とミルクムースのタルト」が登場。ほんのり甘いビスケットのようなタルトにミルクムースを流し込み、フレッシュな桃と桃ゼリーをトッピング。桃ゼリーの爽やかな香りがみずみずしい桃の風味を引き立てる。2023年7月11日(火)から7月17日(月)まで販売。

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キル フェ ボン「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」ジューシーなさくらんぼ×キャンドル型の杏仁ムース

キル フェ ボンは2023年の夏至に向けて、甘酸っぱくジューシーなさくらんぼ「佐藤錦」を贅沢に飾った限定タルト「佐藤錦のキャンドルナイトケーキ」を展開。サクランボの蜂蜜を効かせたなめらかなチーズムースに、たっぷりの佐藤錦とキャンドルに見立てた杏仁ムースをあしらって、見た目にも華やかに仕上げた。2023年6月20日(火)と21日(水)の2日限定で販売。

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キル フェ ボンの夏タルト、“チョコミント”や爽やかレモンティラミスなど

キル フェ ボンの夏メニューには、旬を迎えるフルーツなどを使用し、夏でもさっぱりと食べられるタルトを用意。夏にぴったりな“チョコミント”味の「チョコレートとミントのタルト」や、レモンにまろやかなマスカルポーネクリームを合わせた「レモンのティラミス」などが揃う。2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで販売。

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キル フェ ボン“辻喜”抹茶のショートケーキタルト、抹茶わらび餅＆栗入りタルト

キル フェ ボンから「京都府宇治市産“辻喜”抹茶のショートケーキタルト」が登場。京都・宇治にある茶農家“製茶 辻喜”の香り高い抹茶が主役だ。ザクザクとした食感のタルトに、ホワイトチョコレートの生地、濃厚な抹茶ソース、抹茶わらび餅、栗を重ね、その上に抹茶クリームとイチゴをトッピングしている。2023年6月1日(木)から6月15日(木)まで販売。

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キル フェ ボン“メロンが主役”の初夏限定タルト、青肉×赤肉のメロンタルトなど

キル フェ ボンから初夏にぴったりな“メロン”が主役のタルト全3種がお目見え。新作の「茨城県産 2色のメロンとマスカルポーネカスタードのタルト」や、メロンの王様“クラウンメロン”を贅沢に使用した「特選 静岡県袋井産 クラウンメロンのタルト」などがラインナップする。2023年5月1日(月)から2023年6月4日(日)まで販売。

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キル フェ ボン“雲＆星”モチーフの「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」ソラマチ店限定で

キル フェ ボンから、2023年で開業11周年を迎える東京スカイツリータウンを記念して、限定タルト「極撰バナナとふわふわクリームのタルト」がお目見え。空に近い東京スカイツリータウン・ソラマチにちなんだ、“ふわふわの雲と星”モチーフの可愛らしいビジュアルが魅力だ。2023年5月8日(月)から2023年6月4日(日)まで販売。

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キル フェ ボンから愛媛産柑橘「河内晩柑」の限定タルト、“和製グレープフルーツ”の果肉をたっぷり

キル フェ ボンから、愛媛県産の柑橘「河内晩柑(かわちばんかん)」を使った限定タルト「愛媛県産 “河内晩柑”のタルト」が登場。果汁をたっぷりと含んだジューシーな果肉を主役にした、初夏にふさわしい爽やかな味わいのタルトとなっている。2023年5月1日(月)から2023年5月31日(水)まで販売。

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キル フェ ボンから母の日限定「イチゴとレアチーズのタルト」

キル フェ ボンから、母の日に向けた新作タルト「イチゴとレアチーズのタルト」が登場。甘酸っぱい苺と爽やかなレアチーズを主役に、花模様のクリームで花束のように仕上げた、母の日にふさわしい華やかな一品となっている。2023年5月1日(月)から5月15日(月)まで発売。

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キル フェ ボン“ミックスジュース＆みたらし団子風”タルトがグランフロント大阪店で

キル フェ ボンから、オープン10周年を記念した2種類の限定タルトがお目見え。地元・大阪生まれのミックスジュースをイメージした「10th Anniversary! ミックスフルーツジュースのタルト」と、みたらし団子の味わいを表現した「10th Anniversary！ 大阪特選醤油のみたらしタルト」の2種がラインナップする。2023年4月26日(水)から5月31日(水)までの期間限定で販売。

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キル フェ ボン浜松店限定、静岡県産“いなさ牛乳”ムース×バナナのキャラメルマキアート風タルト

キル フェ ボン浜松店では、「“いなさ牛乳”のムースとバナナのタルト 〜キャラメルマキアート風味〜」を用意。静岡県・浜松で愛されているブランド牛乳“いなさ牛乳”を主役に、バナナやキャラメルを合わせて奥深い味わいに仕上げた。2023年4月1日(土)から4月30日(日)まで販売。

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キル フェ ボン青山店限定“クラウンメロン”のショートケーキタルト

キル フェ ボンに、“クラウンメロン”を使用した新作「特選 静岡県袋井産クラウンメロンのショートケーキタルト」が仲間入り。サクサク食感のパイ生地に、みずみずしい“クラウンメロン”をたっぷりサンドしたショートケーキを重ね、アクセントとしてブランデーをプラスした。青山店限定で2023年4月1日(土)から5月31日(水)まで発売。

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