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キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、秋に旬を迎えるぶどうを使用したフルーツタルトを全店舗にて発売する。
2023年秋、キル フェ ボンでは、「シャインマスカット」や「ナガノパープル」などを、全国各地から収穫時期に合わせて使用したぶどうのタルトを順次お届け。個性豊かなぶどうの味わいをたっぷりと楽しむことができる。
鮮やかなグリーンが目を惹くシャインマスカットは、パリッとした食感と爽やかな味わい、そしてぶどうの女王“マスカット・オブ・アレキサンドリア”の系統を継ぐ好機で上品な香りが魅力。そんなシャインマスカットを惜しみなく敷き詰めたタルトは、まず注文したい一品だ。
種がなく皮ごと食べられる「ナガノパープル」の味わいは、「⾧野県産“ナガノパープル”と“ルガール”クリームチーズのタルト」で楽しめる。「ナガノパープル」の濃厚な甘みと香りが、“ルガール”のナチュラルクリームチーズを加えたカスタードクリームと抜群の相性を感じさせてくれる。
また、同じく「ナガノパープル」を使用した「⾧野県産“ナガノパープル”のタルト」は、「ナガノパープル」とともにぶどうのブランデー入りのアーモンドクリームをふんだんに敷き詰めた、ちょっぴり大人の味わいを楽しむことができる。
まるで“宝石”のようにキラキラと輝く長野県産「ハニーシードレス」を使ったタルトも召し上がれ。ジャスミン・ライチを思わせる、濃厚で華やかな香りの「ハニーシードレス」と、口あたりなめらかなカスタードクリーム、まろやかな味わいのクリームを組み合わせている。
その他、店舗限定のタルトも見逃せない。東京スカイツリータウン・ソラマチ店・静岡店限定で「島根県出雲産“クイーンニーナ”のタルト」、青山店限定で「シャインマスカットのショートケーキタルト」、グランフロント大阪店限定で「山梨県産“富士の輝”のタルト」、横浜店限定で「山梨県産“マイハート”のタルト」が登場する。
【詳細】
キル フェ ボン 2023年秋限定ぶどうのタルト
発売日：2023年9月1日(金)～
※商品によって販売時期が異なる。
キル フェ ボン全店(グランメゾン銀座/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/青山/東京ドームシティ店/横浜/静岡/浜松/グランフロント大阪店/京都/福岡/仙台)
