とらや(TORAYA)から、2025年秋冬に向けて季節限定の羊羹が登場。とらや店舗にて2025年9月上旬から順次発売される。

月夜の情景を映した「新更科」

季節の羊羹の中でもひときわ目を引く「新更科」は、小豆色の山並みにまんまるの月が浮かぶ姿が印象的だ。名月の里として知られる信濃国(現在の長野県)北部・更科にちなんでおり、古来より山にかかる月の美しさは数多くの歌に詠まれてきた。その風情を映し出すように仕立てた秋限定の羊羹となっている。

しっとり栗の甘み広がる「栗蒸羊羹」

国産の新栗の風味を閉じ込めた「栗蒸羊羹」は、秋の味覚を堪能できる。小麦粉や葛を加えた餡に栗を入れて蒸し上げ、しっとりとした弾力を生み出している。そこに栗の豊かな甘みが重なり、奥行きのある味わいに仕上がった。

このほか、紅葉の美しさを表現した「照紅葉」や、新年にふさわしい「髙根羹」、干支を題材にした羊羹など、秋冬の情景を映した限定品も順次展開される。

彩り豊かな「秋パッケージ小形羊羹」

「秋パッケージ小形羊羹」は、紅葉や月夜など秋の情景をモチーフにした華やかな装いで登場。味は小倉羊羹の「夜の梅」、抹茶入りの「新緑」、黒砂糖入りの「おもかげ」の3種類が揃う。小形サイズで手に取りやすく、季節の贈り物にも最適だ。定番の味わいを楽しみながら、パッケージからも秋らしさを感じられる。

【詳細】
とらや 2025年秋冬限定羊羹
取扱店舗：とらや店舗(一部店舗を除く)
■「新更科」中形 1本 2,160円／竹皮包 1本 4,320円
販売時期：2025年9月上旬～9月下旬
■「栗蒸羊羹」中形 1本 2,700円／竹皮包 1本 5,400円
販売時期：2025年9月下旬～11月中旬
※新栗の入荷状況により変動の可能性あり
■「照紅葉」中形 1本 2,160円／竹皮包 1本 4,320円
販売時期：2025年10月下旬～11月中旬
■「髙根羹」大形ハーフサイズ 1本 4,320円 / 大形 1本 8,640円
販売時期：2025年12月1日～12月下旬
■秋パッケージ小形羊羹
販売期間：2025年9月1日～10月下旬