menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. イベント   /  
  5. [PR]

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売

フランスの老舗シャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」から、新たなヴィンテージ・シャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」が登場。

“シャンパーニュの芸術品”「ペリエ ジュエ」

ペリエ ジュエは、創業200年以上の歴史を誇るフランスの老舗シャンパーニュ・メゾン。高品質なシャルドネのブドウ畑を保有することで有名なペリエ ジュエのシャンパーニュは、“花のような香り”が楽しめるとワイン通の中でも人気だ。

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル
「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル

エミール・ガレの「ジャパニーズ・アネモネ(秋明菊)」をモチーフにしたデザインボトルも特徴的で、そのラグジュアリーな佇まいから“シャンパーニュの芸術品”とも称される。

希少なヴィンテージ・シャンパーニュ「ベル エポック」に新作

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル
「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル

そんなペリエ ジュエの中でも、“ワイン通を唸らせる”のがヴィンテージ・シャンパーニュ「ベル エポック」ラインナップ。最高醸造責任者がブドウの収穫が優れていると判断した年のみに生産される希少性の高いシャンパーニュで、生産年によって異なる味わいが楽しめる。

新作となる「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」は、花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、まさにメゾンを象徴するシャンパーニュ。フレッシュ感と優雅さを引き出すシャルドネに、芳醇さと複雑さを表現するピノ・ノワールをブレンドした。

今回の新ヴィンテージ・シャンパーニュでも、“グランクリュ(特級)”と称される、自社畑で生産された最高級の2種のブドウが均等に近い割合でブレンドされている。

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル
「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」750mLボトル

熟した洋ナシ、イエローグレープフルーツ、ライムといった柑橘類などの果実や、ジンジャー、グリーンペッパーなどのアロマが感じられる。最初の味わいは活き活きとフレッシュで、口当たりはみずみずしくクリーミーで、ペリエ ジュエならではの白い花の香りがすっと鼻から抜けるのを感じられる、繊細でいて複雑な味わい。グラスに注ぐと、秋の太陽のような淡いゴールドカラーが花開き、日常に彩りを添えてくれるはずだ。

パレスホテル東京6階「エステール」でグラス1杯から愉しめる

そんなヴィンテージ・シャンパーニュの新作「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」を少し気軽に、グラスでオーダーできるバイ・ザ・グラス フェアが、パレスホテル東京のフランス料理「エステール」で開催。ミシュランガイド東京2021に一つ星レストランとして掲載された注目店のこだわりフレンチと一緒に、「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」を愉しむことができる。

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」グラス 7,000円
「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」グラス 7,000円

シェフ マルタン・ピタルク・パロマーのおすすめのペアリングメニューは「秋田産平鱸 ホワイトアスパラガスと日向夏」。テイスティングした際に、柑橘類、日向夏とのペアリングをすぐに思い浮かべたという。ホワイトアスパラガスの苦みと日向夏の甘味は、「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」と相性が抜群。贅沢なマリアージュを堪能できる。

【詳細】

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」

■「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」バイ・ザ・グラス フェア
期間:2021年4月1日(木)〜 ※終了日未定
場所:東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F「エステール」
営業時間:ランチ 11:30〜14:00(L.O) /ディナー 18:00~21:30(L.O)
TEL:03-3211-5317
ドレスコード、営業時間など、最新の情報に関しては、「エステール」公式ウェブサイトにて確認。
URL:https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/

【問い合わせ先】
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
TEL:03-5802-2671
URL:https://www.perrier-jouet.com/ja-jp

Photos(12枚)

「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像1 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像2 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像3 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像4 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像5 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像6 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像7 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像8 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像9 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像10 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像11 「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」 フローラルな香りの新ヴィンテージ・シャンパーニュ発売 画像12

Photos(12枚)

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

関連用語

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
匿名の美術家・バンクシーとは? ストリートアートなどの作品を紹介&展覧会の開催情報も
匿名の美術家・バンクシーとは? ストリートアートなどの作品を紹介&展覧会の開催情報も
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介
東京駅でお土産探しなら「東京ギフトパレット」へ、人気店から新ブランドまでおすすめスイーツ紹介
“新版画”を楽しめる展覧会2021〈東京ほか〉川瀬巴水や吉田博など、美術館での開催情報&展示作品
“新版画”を楽しめる展覧会2021〈東京ほか〉川瀬巴水や吉田博など、美術館での開催情報&展示作品
フランフラン 2021年上半期人気雑貨ランキング、“チャーム”になるエコバッグやサーモタンブラー
フランフラン 2021年上半期人気雑貨ランキング、“チャーム”になるエコバッグやサーモタンブラー

スケジュール

台湾ビール×アッサム紅茶「紅茶ラガー」全国ローソンで、“紅茶が豊かに香る”ほろ酔いラガー
2021.7.27(火)
台湾ビール×アッサム紅茶「紅茶ラガー」全国ローソンで、“紅茶が豊かに香る”ほろ酔いラガー
「ゴディバカフェギンザ」東京メトロ銀座駅構内に、チョコ味の新作マリトッツォ&カカオドリンク
2021.7.27(火)
「ゴディバカフェギンザ」東京メトロ銀座駅構内に、チョコ味の新作マリトッツォ&カカオドリンク
ハーゲンダッツの新作ミニカップ「濃苺」“完熟イチゴ”のように濃厚な苺アイスクリーム
2021.7.27(火)
ハーゲンダッツの新作ミニカップ「濃苺」“完熟イチゴ”のように濃厚な苺アイスクリーム
コエ ドーナツ京都דかき氷の女王”のかき氷、生メロンとわさびクリーム ピスタチオ&杏子とあんバター
2021.7.27(火)
コエ ドーナツ京都דかき氷の女王”のかき氷、生メロンとわさびクリーム ピスタチオ&杏子とあんバター
ファミマの人気アイス「たべる牧場ミルク」が2倍サイズに!濃厚ミルクの味わいをより贅沢に
2021.7.27(火)
ファミマの人気アイス「たべる牧場ミルク」が2倍サイズに!濃厚ミルクの味わいをより贅沢に
 スケジュール一覧