menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   トピック

アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイと世界のお茶専門店「ルピシア」がコラボレーションしたスイーツビュッフェ「アリスの  ワールドティースイーツコレクション by Junji Tokunaga」が、2019年6月4日(火)・5日(水)・11日(火)・12日(水)の4日間開催される。

今回ホテル インターコンチネンタル 東京ベイとコラボレーションする「ルピシア」は、世界各国の産地から厳選した紅茶や烏龍茶、日本茶、オリジナルのブレンドティーやフレーバードティー、ハーブティーなど、年間400種類以上のお茶を取り扱う専門店。お茶の種類や決まったスタイルにとらわれず、多彩なお茶の魅力を発信している。

「アリスの  ワールドティースイーツコレクション by Junji Tokunaga」では、そんな「ルピシア」の茶葉を贅沢に使ったスイーツで、『不思議の国のアリス』の世界観を表現。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのエグゼクティブ シェフ パティシエ・德永純司が手掛けた、「抹茶のムースと柚子の葛ソース」「ウサギのアールグレイとベリーのムース」などの緑茶や紅茶を使った洋菓子をはじめ、「ほうじ茶と白玉」や「ジャスミンティーと杏仁豆腐」といった和風やアジア風のスイーツまで幅広いメニューを揃える。

また、スイーツだけでなくフードメニューにも、ミントティーで香り付けしたスープや、ミルクティーのグラタンなどが登場。『不思議の国のアリス』とお茶尽くしのキュートな一品たちを心行くまで楽しんでみて。

【詳細】
アリスのワールドティースイーツコレクション by Junji Tokunaga
提供期間:2019年6月4日(火)・5日(水)・11日(火)・12日(水)
提供時間:12:00~14:00
提供場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3階「パークレーン」
住所:東京都港区海岸1-16-2
料金:デザート&ランチビュッフェ 1人 4,500円(税・サービス料込)

<メニュー>
・スイーツ
抹茶のムースと柚子の葛ソース/ジャスミンティーと杏仁豆腐/ほうじ茶と白玉/ジャスミンティーのチョコレートムース/緑茶のフルーツポンチ/アリスのダージリンのジュレと白桃のコンポート/草むらグリーンティーショートケーキ/アールグレイのシフォンケーキ/グリーンティーケーキ/グリーンティーロールケーキ/帽子屋さんのイングリッシュティーフルーツケーキ/ウサギのアールグレイとベリーのムース/トランプクッキー/クッキー/ボンボンショコラ/アマンドショコラ/チョコレートグリッシーニ/パートドフリュイ/抹茶マカロン/アリスの流れるチョコレートファウンテン(抹茶)[チョコレートマドレーヌ・ブラウニー]
・フード
シーザーサラダ/蒸し鶏の生春巻き ピーナッツソース/プティポワの冷たいスープ ミントティーのジュレを浮かべて/アッサムティーのブランマンジェと小海老 ベトラーブのソースで/フジリの明太子サラダ/チキン胸肉のラベンダー焼き/各種フリッター(チキン・海老・イカリング・サーモン ズッキーニ・人参・茄子)/黒カレー/ミルクティーのポテトグラタン
・ドリンク
コーヒー/アイスコーヒー/ウーロン茶/オレンジジュース/緑茶/紅茶 by ルピシア(ダージリン・アールグレイ・季節の紅茶)
・オプションメニュー(各1,100円)
オリジナルノンアルコールカクテル(ローズ スパークル・キウイ ピリーニャ・ベイサイド ティー・ピンク グレープ モーニ)/各種ドリンク

【予約・問い合わせ先】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 営業部
TEL:03-5404-3918

Photos(12枚)

アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像1 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像2 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像3 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像4 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像5 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像6 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像7 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像8 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像9 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像10 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像11 アリス×お茶専門店「ルピシア」スイーツビュッフェがホテル インターコンチネンタル 東京ベイで 画像12

Photos(12枚)

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

関連用語

ピックアップ

原宿の古着屋ベスト33選-人気店や名店を網羅
原宿の古着屋ベスト33選-人気店や名店を網羅
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
全国コラボカフェ特集 - サンリオ人気キャラクターやポケモンなど“可愛すぎる”メニュー
全国コラボカフェ特集 - サンリオ人気キャラクターやポケモンなど“可愛すぎる”メニュー
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
“ピンク”をテーマにしたアフタヌーンティー&ビュッフェ - 桃やピンクのチョコ、ハローキティも登場
“ピンク”をテーマにしたアフタヌーンティー&ビュッフェ - 桃やピンクのチョコ、ハローキティも登場

スケジュール

「ベルギービールウィークエンド2019」六本木・日比谷・横浜・大阪・名古屋で開催
6月27日(木)~7月7日(日)開催
「ベルギービールウィークエンド2019」六本木・日比谷・横浜・大阪・名古屋で開催
アフタヌーンティー「かき氷パフェ」ふわふわかき氷をパフェ仕立てに、苺ミルク&ハニーレモン
6月27日(木)発売
アフタヌーンティー「かき氷パフェ」ふわふわかき氷をパフェ仕立てに、苺ミルク&ハニーレモン
"水にこだわる"高級食パン「銀座に志かわ」東北初店舗を青森にオープン
6月27日(木)オープン
"水にこだわる"高級食パン「銀座に志かわ」東北初店舗を青森にオープン
「カルピス」×アフタヌーンティー、夏季限定すいかソーダやマンゴー&キウイラッシー
6月27日(木)~8月28日(水)発売
「カルピス」×アフタヌーンティー、夏季限定すいかソーダやマンゴー&キウイラッシー
沖縄に「サンエー浦添西海岸パルコシティ」全250店舗出店、県最大級の大型施設
6月27日(木)オープン
沖縄に「サンエー浦添西海岸パルコシティ」全250店舗出店、県最大級の大型施設
 スケジュール一覧