シフォンケーキ専門店・マーサー ビス(MERCER bis)から、シャインマスカットと栗を使用した秋季限定シフォンケーキが登場。2025年9月11日(木)より、マーサー ビス 渋谷店・新宿店にて販売される。

‟モンブラン仕立て”の秋限定シフォンケーキ

マーサー ビスは、秋の味覚を味わえる栗＆シャインマスカットの限定シフォンケーキを提案。「リッチモンブラン」は名前の通り、まろやかなマロンソースと香ばしい栗の渋皮栗を飾り、モンブラン風に仕上げたケーキ。秋らしいブラウン色のココア味シフォン生地と濃厚なキャラメルホイップ、アーモンドダイスのコンビネーションは、相性抜群だ。

‟ブルーベリージャム入り”シャインマスカットのケーキ

ジューシーな果汁があふれるシャインマスカットを贅沢にあしらった、渋谷店限定シフォンケーキ「〜Premium Chiffon Cake〜 シャインマスカット」。ソースには、フランス産フロマージュブランとシャンパンを使用し、奥深い味わいと豊かな香りを堪能できる。また、ふわもち食感のシフォン生地の中心にブルーベリージャムが入っているのもポイントだ。

フラワーモチーフの可憐なシフォンケーキも

新宿店では、旬のシャインマスカットとバニラのムースを花のように盛りつけた「贅沢シャインマスカット」を用意。可愛らしいビジュアルはもちろん、芳醇な香りのバニラムースと甘酸っぱいシャインマスカットのハーモニーを楽しめる。

【詳細】
マーサー ビス 秋季限定シフォンケーキ
販売期間：2025年9月11日(木)～
販売店舗：マーサー ビス渋谷店・新宿店
価格：
・「〜Premium Chiffon Cake〜 シャインマスカット」2,500円 / Lサイズ 5,600円 ※渋谷店のみ
・「贅沢シャインマスカット」2,000円 ※新宿店のみ
・「リッチモンブラン」1,800円 / Lサイズ 4,800円
※商品の内容やデコレーションは一部変更になる場合あり。
※当日販売は数に限りあり。