フランス・パリ発のショコラ専⾨店ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)から、秋限定のアフタヌーンティーが登場。2025年9月11日(木)から11月26日(水)まで、ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房の「ル・サロン」限定で提供される。

ル・ショコラ・アラン・デュカス秋限定スイーツ

アフタヌーンティーセット「ル・グテ」の2025年秋冬は、フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが並ぶ。

アフターヌンティー「ル・グテ」フランス伝統菓子をアレンジ

2段のスタンドには、ショコラを主役にしたスイーツがお目見え。南仏の伝統菓子「トロぺジェンヌ」は、ブリオッシュにショコラクリームをたっぷり挟んで贅沢な味わいに。リヨン発祥の「ビション」は、ショコラのパイ生地に爽やかなレモンクリームを合わせた一品。さらに2種のシューを重ねた「ルリジューズ」も登場し、ショコラの世界を多彩に表現している。

カカオニブ＆ヘーゼルナッツのプラリネ「パリ・ブレスト・ノワゼット」

さらにデザートメニューには、スペシャリテの「パリ・ブレスト」やマロンとショコラを合わせた「パン・ペルデュ」が登場し、季節感あふれる味わいを楽しめる。

デザートには、シェフのスペシャリテ「パリ・ブレスト・ノワゼット」が登場。ショコラ風味のシュー生地にクッキー生地を重ねて香ばしく焼き上げ、カカオハスクやヘーゼルナッツをトッピングした。中には、カカオニブのプラリネクリームとヘーゼルナッツのプラリネクリームを詰めている。ナッツとショコラの豊かな風味が重なり合う一品だ。

ショコラ×マロンのフレンチトースト仕立て「パン・ペルデュ」

もうひとつのデザートは「パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン」。フランス語で“フレンチトースト”を意味するパン・ペルデュは、ブリオッシュを香ばしく焼き上げた仕立て。マロンペーストとプラリネクリームを添え、仕上げに温かいショコラソースをかける秋冬らしい一皿だ。

【詳細】
■ル・ショコラ・アラン・デュカス アフタヌーンティー
発売日：2025年9月11日(木)～11月26日(水)
販売店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 ル・サロン
住所：東京都中央区日本橋本町1-1-1
料金：・ル・グテ 平日 5,900円、土日祝 6,400円
※前日12:00までの予約必須
※ハーフボトルのシャンパン付き＋4,400円
＜メニュー内容＞
ビション・ショコラ・シトロン／ルリジューズ・ショコラ＆プラリネ／ガトー・オ・フロマージュ・ショコラ・フランボワーズ／ビスキュイ・フレ・マロン＆ショコラ／カレ・ピュール・ブール・ショコラ＆プラリネなど

■・パリ・ブレスト・ノワゼット 2,090円
発売日：2025年9月11日(木)～11月末予定
販売店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 ル・サロン

■パン・ペルデュ・ショコラ＆マロン 1,760円
発売日：2025年9月11日(木)～
販売店舗：ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房 ル・サロン

【予約・問い合わせ先】
東京工房
TEL：03-3516-3511