ニューヨーク発のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」は、ニュウマン高輪 ルフトバウムの建物最上階となる29階に、「ウルフギャング・ステーキハウス 高輪店」を2025年9月12日(金)にオープン。

「ウルフギャング・ステーキハウス」ニュウマン高輪に新店舗

「ウルフギャング・ステーキハウス」は、アメリカ・ニューヨークの名門ステーキハウスで40年以上活躍した、ウルフギャング・ズウィナーによるステーキハウス。舌の肥えた美食家をも唸らす“極上ステーキハウス”として人気を誇っており、日本では六本木店・丸の内店・大阪店・福岡店・シグニチャー青山店・テッパン銀座店の計6店舗を展開している。

ステーキには、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉を使用。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気に皿ごと焼き上げる。

高輪店限定メニュー

新たにオープンする「ウルフギャング・ステーキハウス 高輪店」では、限定メニューとして、希少な但馬太田牛の内もも肉を刻んで仕上げたタルタルステーキや、ガーリックオイルがアクセントのジューシーな仔牛の直火焼きなどを展開。ここだけの特別な味わいを楽しむことができる。

東京の夜景を一望できる抜群のロケーション

また、極上のステーキをレインボーブリッジをはじめとする壮大なパノラマと共に楽しめるのも魅力。ゴージャスながら洗練された空間のダイニングとバーエリアを備え、記念日や接待といった食事メインのシチュエーションから、カジュアルにアルコールや軽食を楽しむプライベートなひと時まで、幅広いシーンを提案する。

【詳細】
「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー 高輪店」
オープン日：2025年9月12日(金)
営業時間：11:30～23:30(22:00L.O.)
住所：東京都港区高輪2丁目21番1号 ニュウマン高輪 ルフトバウム 29F
TEL：03-6459-3630
店舗規模：666.65㎡(202.02坪)／181席
※ダイニング126席、個室3部屋(8名・10名・8名)、バー29席(カウンター13席、ラウンジ8席、ハイテーブル8席)