menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   イベント

北海道スイーツのルタオから新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」日本橋タカシマヤに期間限定オープン

北海道スイーツで人気の「小樽洋菓子舗 ルタオ」の新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」が、東京・日本橋タカシマヤに関東初出店となる期間限定ショップをオープン。期間は、2017年6月14日(水)から6月20日(火)まで。

1998年に北海道小樽の洋菓子舗として生まれ、美味しさと新しさを追求してきた「小樽洋菓子舗 ルタオ」。発売以来大人気のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」は、北海道内での人気はもとより、通信販売や全国の百貨店様などで催される北海道物産展を通じ、全国の人々に愛される商品となっている。

そんな「小樽洋菓子舗 ルタオ」が新たに立ち上げた「ヴィエノワズリー・ルタオ」は、北海道産素材とルタオのスイーツブランドとしてのノウハウを活かし、ベーカリーとスイーツのコラボレーションによって新しい“美味しさ”を創造する新ブランドだ。クロワッサンやデニッシュなど、卵や牛乳、バター、砂糖を使用したパンのことを指す「ヴィエノワズリー」を、ルタオらしくアレンジして販売する。

期間限定ショップでは、「フロマージュデニッシュ」を店内の厨房で焼き上げたつくりたてで提供する。上層部には北海道産クリームチーズ、下層部にはイタリア産マスカルポーネチーズを重ねたミルキーチーズクリームをデニッシュ生地で包み込んだ。

北海道産100%の小麦を使用したデニッシュ生地は、自家製天然酵母を使い、72時間かけて低音熟成発酵させて27層に織り上げているというこだわりよう。その重なりからは、心地よいザクザクとした食感、そしてふんわり広がる小麦の香りが感じられる。

【詳細】
ヴィエノワズリー・ルタオ 日本橋タカシマヤ期間限定出店
期間:2017年6月14日(水)~6月20日(火)
住所:東京都中央区日本橋2-4-1
・フロマージュデニッシュ 270円(税込)

Photos(2枚)

北海道スイーツのルタオから新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」日本橋タカシマヤに期間限定オープン 画像1 北海道スイーツのルタオから新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」日本橋タカシマヤに期間限定オープン 画像2

Photos(2枚)

北海道スイーツのルタオから新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」日本橋タカシマヤに期間限定オープン 画像1 北海道スイーツのルタオから新ブランド「ヴィエノワズリー・ルタオ」日本橋タカシマヤに期間限定オープン 画像2

関連ニュース

キーワード

ピックアップ

メキシカン・ファストフード「タコベル」関西進出、大阪・道頓堀に新店オープン
2017年8月下旬オープン
メキシカン・ファストフード「タコベル」関西進出、大阪・道頓堀に新店オープン
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
全国のビアガーデン2018 - 飲み放題のビールを豊富なロケーション&フードと共に
全国のビアガーデン2018 - 飲み放題のビールを豊富なロケーション&フードと共に
日本の夏祭り2018 <関東&東北エリア>オススメおでかけスポット、都内で楽しめる阿波踊りや夜店も
日本の夏祭り2018 <関東&東北エリア>オススメおでかけスポット、都内で楽しめる阿波踊りや夜店も
東京會舘新本舘が丸の内に - 和とフレンチを融合した鉄板焼店など新レストラン誕生
2019年1月8日(火)オープン
東京會舘新本舘が丸の内に - 和とフレンチを融合した鉄板焼店など新レストラン誕生

スケジュール

ブルボン「ルマンドアイスロイヤルミルクティー」が甲信地域&東海地域で発売
6月25日(月)発売
ブルボン「ルマンドアイスロイヤルミルクティー」が甲信地域&東海地域で発売
チョコパイ史上初「白桃果肉」入りの“生”チョコパイ、とろ~りマンゴーソースもサンド
6月25日(月)発売
チョコパイ史上初「白桃果肉」入りの“生”チョコパイ、とろ~りマンゴーソースもサンド
船橋屋こよみの「くず餅乳酸菌入りかき氷」くず餅の名店が作る宇治金時や黒蜜きな粉味の和スイーツ
6月25日(月)発売
船橋屋こよみの「くず餅乳酸菌入りかき氷」くず餅の名店が作る宇治金時や黒蜜きな粉味の和スイーツ
ハーゲンダッツの新作ミニカップ「甘夏」みずみずしい柑橘&ミルクの爽やかな夏アイスクリーム
6月26日(火)発売
ハーゲンダッツの新作ミニカップ「甘夏」みずみずしい柑橘&ミルクの爽やかな夏アイスクリーム
ハーゲンダッツの新ミニカップ「春摘み紅茶香る 白桃のタルト」ローソン&ナチュラルローソン限定発売
6月26日(火)発売
ハーゲンダッツの新ミニカップ「春摘み紅茶香る 白桃のタルト」ローソン&ナチュラルローソン限定発売
 スケジュール一覧