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パパブブレ(PAPABUBBLE)のキャンディミックスに、淡いピンク色のキャンディを詰め合わせた「桜ミックス」が仲間入り。絵柄によってフレーバーが異なり、桜ハニーや桜ラテ、桜ピーチ、桜ベリーなど、さまざまな味わいを味比べできるのがポイントだ。
発売日：2025年2月27日(木)
取扱店舗：全国のパパブブレほか
ひよこ型スイーツ「ぴよりん」がさくらフレーバーになって春限定登場。甘酸っぱい苺ジュレと濃厚プリンの2層仕立てのケーキを、ほのかに桜の香るババロアで包み込んだ。桜型チョコレートでおめかしした姿は、食べるのがもったいないほどキュート。名古屋でしかゲットできないレアスイーツだ。
販売期間：2025年3月19日(水)～4月6日(日)
販売店舗：ぴよりんSTATIONカフェジャンシアーヌ(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 中央通り)、ぴよりんshop(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り広小路口)、ぴよりんshopアトリエ店(愛知県春日井市松新町5-3212-10)
ケイタ マルヤマ(KEITA MARUYAMA)のクッキー缶から「さくら」フレーバーが登場。さくら型のクッキーは見た目だけでなく、ほんのりと桜が香る和テイストな一品。ほろ苦い抹茶風味のクッキーとともに、さくら模様のデザイン缶で登場する。
発売日：2025年3月19日(水)～順次発売
取扱店舗：メゾン ド マルヤマ 神戸別邸、丸山邸 メゾン ド マルヤマ、大丸東京店
“ハムスター型”の和菓子「ハムスターモナカ」は、京都の菓子屋・青木光悦堂の人気スイーツ。自分で餡を詰めて完成させる“カスタマイズ感”が魅力で、新作は春を感じさせるさくらフレーバーだ。ピンク色の桜餡とつぶ餡がセットになり、2つをミックスして詰めると、あら不思議。桜餅のような味わいに。落雁で出来た桜の花も付属し、仕上げにハムスターのお腹にデコレーションすれば、キュートな動物スイーツが完成する。
販売期間：2025年2月下旬～3月上旬予定
取り扱い店舗：青木光悦堂 直売店 光悦庵(京都府京都市山科区大宅御所田町30番地3)、JR京都駅 グランドキヨスク京都ほか
焼きたてカスタードアップルパイ専門店・RINGO(リンゴ)から「桜もち」をイメージした限定パイが登場。サクサクのパイ生地に、自家製チーズカスタードクリームともちもちの求肥を重ねて、桜葉入り餡をたっぷりとトッピング。具材をパイ生地で包むのではなく、オープンサンドのようにのせているのが特徴で、桜葉入り餡や桜花の春らしいルックスも満喫できる。
販売期間：2025年3月1日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗
浅草茶屋 たばねのしは、さくら×抹茶フレーバーの和クレープを春限定発売。抹茶風味のクレープ生地で、桜香るクリームを包み込み、抹茶アイス、苺のコンポート、きなこで包んだくるみなどもプラス。食べ進めるほどに味の変化が楽しめる、贅沢な仕上がりだ。
発売日：2025年3月15日(土)※期間限定
販売場所：たばねのし 全店
Q-pot CAFE.から“三色団子”をモチーフにしたマカロンが登場。淡いピンク色のボックスの中に、桜の塩漬けをあしらった「桜餅マカロン」など、ピンクやグリーン色のマカロンをセットした。
販売期間：2025年3月15日(土)～4月上旬
取扱店舗：Q-pot CAFE. 表参道本店
名古屋生まれの菓子「しるこサンド」を“半生食感”で味わえる「生しるこサンド」に、さくらフレーバーが仲間入り。しっとりとした口当たりのビスケットで、上品な甘さの桜風味クリームをサンドした。ビスケットそのものが淡い桜色で春らしさも全開。口に入れると、新感覚の“半生食感”とともに、ふんわり桜の香りが広がる。
発売日：2025年2月22日(土)～順次
取り扱い店舗：シルコッテ(愛知県小牧市西之島350-1)ほか
Suicaのペンギンと子ペンギンをモチーフにした「Suicaのペンギン饅頭」が登場。にっこり微笑む饅頭の中には、桜餡を贅沢に詰め込んで、桜のワンポイントを添えた。食べるのがもったいないほど、心ときめくルックスで、ちょっとした手土産にもおすすめだ。
発売日：2025年3月28日(金)
取扱店舗：トレニアート TOKYO グランスタ店、トレニアート JRE MALL店
ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェは、“桜香る”生チョコレートを限定発売。高級感たっぷりな木箱の中には、淡いピンクカラーの生チョコレートをセット。ホワイトチョコレートに桜の香りをまとわせ、桜を模したデコレーションを施している。
販売期間：2025年3月15日(土)～4月6日(日)
販売店舗：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ各店(ザ・ペニンシュラ東京店・新丸ビル店・伊勢丹新宿店・松屋銀座店)
フォーシーズンズホテル丸の内 東京で人気のミルフィーユが「桜 ミルフィーユ」となってお目見え。桜のディプロマットクリームと、桜葉とバニラのディプロマットクリームの2種類をサクサクのパイ生地でサンドした。美しいボックス入りで、春の手土産にもおすすめだ。
販売期間：2025年3月1日(土)～4月14日(月)
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階
京都のリゾートホテル・ロク キョウトは、桜とチェリーを合わせた「桜パウンドケーキ」を発売。ほんのり塩気のある桜の葉とグリオットチェリージャムを加えた焼き菓子は、しっとりとした口当たり。周りをコーティングした“桜クランチ入り”チョコレートが甘じょっぱい味わいで、一口、またもう一口…とクセになる。
販売期間：2025年3月1日(土)～4月30日(水)
販売場所：ロク キョウト レストラン「TENJIN」
パレスホテルのブーランジュリーブランド「エトヌンク 代官山」から““まるで桜餅”のようなクリームパンが登場。ふわふわのパン生地で特製のカスタードクリームとあんこ、桜香る桜餅を包み込んだ。
会期：2025年3月19日(水)～3月25日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のさくらスイーツは「団子」がモチーフ。桜・バニラ・抹茶フレーバーの3色フィナンシェを団子のように並べ、桜の花びらをイメージしたチョコレートや餡、金箔でデコレーションした。抹茶ラテとのセット展開で、優雅な春のティータイムを楽しめそうだ。
期間：2025年2月15日(土)～4月15日(火)
場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36階
ホテル椿山荘から、桜に見立てた春限定ケーキが登場。桜のクリームをたっぷりと絞って花びら型チョコをのせた桜モンブランや、桜色のシュー生地で苺やクリームをサンドしたパリブレストなどが、ラインナップする。
期間：2025年2月7日(金)〜4月13日(日)
場所：ホテル椿山荘東京 ホテルショップ「セレクションズ」
ウェスティンホテル東京は、さくら色のパッケージに包まれたクッキー缶を発売。中には、ほろほろと口の中でとろける「桜スノーボール」や食感が楽しい「桜クランチ」など、春気分を満喫できる6種類のクッキーをセットした。クラシックなリボンがキュッと結ばれており、自分へのご褒美にはもちろん、大切な人への贈り物にもおすすめだ。
シャングリ・ラ 東京の「桜パフェ」は、淡いピンク色が特徴のグラススイーツ。白玉、寒天、桜餡を重ねた上に板チョコレートをしいて、抹茶のクリームや桜ゼリーを流し込んだ。食べ進めるほどに、ザクザク、サクサク、ぷるるんと様々な食感に出会え、最後まで飽きずに堪能できる。
販売期間：2025年3月15日(土)～4月30日(水)
場所：シャングリ・ラ 東京 28階
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