焼きたてカスタードアップルパイ専門店・RINGO(リンゴ)から、春の期間限定メニュー「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」が登場。2025年2月15日(土)から4月10日(木)までの期間限定で順次販売される。

抹茶＆桜もちの春限定オープンパイ

RINGOは、さまざまなフレーバーのパイを展開する専門店。店の看板メニューは「焼きたてカスタードアップルパイ」で、729層も重ねたサクサクのパイ生地がポイントだ。

今回は春に向けて、お花見にもぴったりな和風フレーバー「桜もち」と「抹茶」の2種類のオープンパイがラインナップ。具材をパイ生地で包むのではなく、オープンサンドのように、具材をトッピングしているのが特徴だ。

桜葉入り餡を絞った“桜もち”

「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」は、サクサクのパイ生地に自家製チーズカスタードクリームと求肥を重ね、桜葉入り餡をたっぷり絞った1品だ。自家製チーズカスタードクリームは、クリームチーズとサワークリームを使用しているため、味わいは爽やか。仕上げに、桜の風味がほんのり香る桜花をトッピングして春らしさをプラスした。

白玉や鹿の子をふんだんにあしらった“抹茶”

パイ生地に、静岡県産天竜抹茶を贅沢に使用した抹茶クリームを重ねた「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」。和スイーツの定番こしあん、鹿の子、白玉をふんだんにあしらい、和の風味を引き立てている。

詳細

RINGO 春限定メニュー
■「焼き立てオープンパイ〔天竜抹茶〕」490円/個
販売期間：2025年2月15日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗※池袋店にて限定先行販売
■「焼き立てオープンパイ〔桜もち〕」490円/個
販売期間：3月1日(土)～4月10日(木)
販売店舗：RINGO 国内常設店舗