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ザ ストリングス 表参道から、春限定のスイーツ「桜パフェ」と「桜モンブラン」が登場。2023年3月2日(木)から4月25日(火)までの期間、1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」にて提供される。
「桜パフェ」は、桜の葉のような上品な香りが漂うスパイス「クマル」を効かせたパンナコッタや国産のフレッシュいちご、抹茶アイス、桜クリーム、桜アイスなどを重ねた和パフェ。仕上げに桜の葉を模した桜メレンゲ、桜といちごのチュイールを飾れば、春の訪れを感じさせる、風情溢れる一品の完成だ。
一方の「桜モンブラン」は、程よい酸味があるグリオットチェリーのコンポートとピスタチオのムース、桜バニラムースを、桜が香る上品なクリームで包み込んだテイクアウト限定メニュー。手土産にはもちろん、桃の節句や、卒業・入学のお祝いにも最適なスイーツとなっている。
ザ ストリングス 表参道「桜パフェ」「桜モンブラン」
提供期間：2023年3月2日(木)〜4月25日(火)
提供場所：カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)／ザ ストリングス 表参道 1F
価格・提供時間：
・「桜パフェ」1,900円／11:30～17:00 ※サービス料15%別
・「桜モンブラン」2,600円／12:00～20:00 ※テイクアウト限定
【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5778-4566(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通)
