menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

ザ ストリングス 表参道の春スイーツ、ミルクティーアイスが溶け出すローズ&ライチのパフェ

ザ ストリングス 表参道のカフェ&ダイニング「ゼルコヴァ」にて、新スイーツ「ローズライチ パフェ」「抹茶モンブラン桜のエスプーマ」が、2021年3月3日(水)より発売される。

「ローズライチ パフェ」は、華麗なローズとすっきりとしたライチのパフェだ。

グラスの底から、ローズコンフィチュール、ライチローズジュレ、ローズとラズベリーのクリームを重ねた。中央に忍ばせたミルクティーアイスが食べ進めるごとに溶け、まろやかな味わいが全体に広がるよう計算されている。トップには、エレガントな飴細工と春らしいバラの花びらをデコレーションした。

「抹茶モンブラン桜のエスプーマ」は、桜と抹茶を合わせた和のモンブラン。ベースには、柚子のシロップを浸み込ませ、チョコレートクリームを重ねたスポンジ生地を使用。マロンペーストと、風味豊かな宇治抹茶のモンブランクリームで優しく包み込んだ。

桜の塩漬けチップの塩味がアクセントの桜のエスプーマが、抹茶の香りとマロンの甘みをより引き立てている。

【詳細】
ゼルコヴァ スプリング スイーツコレクション
販売期間・価格:
・ローズライチ パフェ 1,900円(税込)
2021年3月3日(水)~6月2日(水)
・抹茶モンブラン桜のエスプーマ 2,000円(税込)
2021年3月3日(水)~5月5日(水)
※サービス料別(2021年3月31日まで12%、4月1日より15%に変更)
場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ/ザ ストリングス 表参道 1F
住所:東京都港区北青山3-6-8
提供時間:11:30~19:00

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)

Photos(2枚)

ザ ストリングス 表参道の春スイーツ、ミルクティーアイスが溶け出すローズ&ライチのパフェ 画像1 ザ ストリングス 表参道の春スイーツ、ミルクティーアイスが溶け出すローズ&ライチのパフェ 画像2

Photos(2枚)

ザ ストリングス 表参道の春スイーツ、ミルクティーアイスが溶け出すローズ&ライチのパフェ 画像1 ザ ストリングス 表参道の春スイーツ、ミルクティーアイスが溶け出すローズ&ライチのパフェ 画像2

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
東京都内の美術館・博物館情報 - おすすめ展覧会スケジュールも
ローソンの新作コンビニスイーツ特集 - ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介
ローソンの新作コンビニスイーツ特集 - ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
東京都内のおすすめ展覧会情報〈2021年版〉美術館・博物館での開催スケジュール&展示アート作品
東京都内のおすすめ展覧会情報〈2021年版〉美術館・博物館での開催スケジュール&展示アート作品

スケジュール

ホテル椿山荘東京×銀のぶどうのチーズケーキ「雲海白らら」桜舞う“東京雲海”着想のチェリーソース入り
2021.3.8(月)~2021.4.中旬
ホテル椿山荘東京×銀のぶどうのチーズケーキ「雲海白らら」桜舞う“東京雲海”着想のチェリーソース入り
マンダリン オリエンタル 東京「桜アフタヌーンティー」“春&盆栽”イメージのケーキなど
2021.3.8(月)~2021.4.27(火)
マンダリン オリエンタル 東京「桜アフタヌーンティー」“春&盆栽”イメージのケーキなど
「御餅 ずんだもちカップ」アイス、つぶつぶあん+おもちの3層仕立て - 菓匠三全「ずんだ茶寮」監修
2021.3.8(月)
「御餅 ずんだもちカップ」アイス、つぶつぶあん+おもちの3層仕立て - 菓匠三全「ずんだ茶寮」監修
ジャンバ“フルーティーな桜餅”風スムージー「マイチル・サクラ」桜葉の塩漬入り春ドリンク
2021.3.8(月)
ジャンバ“フルーティーな桜餅”風スムージー「マイチル・サクラ」桜葉の塩漬入り春ドリンク
リサ・ラーソン「ねこサブレ~」発酵バターや北欧スパイス味、フェアリーケーキフェア グランスタ東京で
2021.3.8(月)
リサ・ラーソン「ねこサブレ~」発酵バターや北欧スパイス味、フェアリーケーキフェア グランスタ東京で
 スケジュール一覧