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東京・六本木ヒルズのバレンタインフェア「ROPPONGI HILLS SWEETS GIFT COLLECTION 2023」が、2023年1月20日(金)から2月14日(火)までの期間で開催される。
期間中は、国内外のトップショコラティエや有名ブランド、六本木ヒルズの人気店24店舗がフェアに参加。クラシックなチョコレートからアート作品のような魅惑のスイーツまで、全27種類のバレンタインチョコレートやスイーツが展開される。
たとえば、世界の美食家を魅了し続けるモダンフレンチ「ジャン・ジョルジュ トウキョウ」からは、スパイスやハーブ、お花の香りをテーマにしたチョコレート「Chocolate Box 2023」が登場。ラズベリー×ラベンダー、マンゴー×バジルなど、ジャン・ジョルジュらしい洗練されたマリアージュが楽しめる、全4種のチョコレートの詰め合わせだ。
アラン・デュカスが手掛けるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」は、みかんに焦点を当てたショコラの詰め合わせ「ぺピクール ミカン(12個入り)」を提案。みかん風味のプラリネアーモンドが入った「オ・レ」、みかん果汁を合わせたガナッシュが入った「ノワール」の2種類を楽しめる。
このほか、各店舗の個性が光る6種のチョコレートケーキ＆焼き菓子、ショコラエッグタルトやベルギーチョコプリンといった一味違うバレンタインスイーツ、和菓子専門店による和スイーツと、バリエーション豊かなラインナップが六本木ヒルズのバレンタインを彩る。
さらに、人気イタリアンの「毛利 サルヴ ァトーレ クオモ」では、中からベリーソースとハート形のチョコレートが溢れ出てくるチョコレートパンケーキをイートイン限定で提供。2名でシェアするのに最適なサイズ感で、バレンタインシーズンのデートや大切な人と過ごす時間を、より特別なものにしてくれるような一品となっている。
「ROPPONGI HILLS SWEETS GIFT COLLECTION 2023」
開催期間：2023年1月20日(金)〜2月14日(火)
場所：六本木ヒルズ
＜参加店舗＞
アンジュールショコラ、イルブリオ、烏鶏庵、エステプロ・ラボ 六本木、エストネーション、エッグセレント、菓子の記録帖、グランドフードホール、クレーム デ ラ クレーム、ジー ケヤキザカ、治一郎、ジャン・ジョルジュ トウキョウ、ニュウスタイル銀座千疋屋、パティスリー パブロフ、ビチェリン、ヒルズ ダル・マット、フィオレンティーナ ペストリーブティック(グランド ハイアット 東京)、ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー、毛利 サルヴァトーレ クオモ、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木、和菓子 結
