ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2022」が、1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで販売される。予約受付は、2022年10月1日(土)から開始。販売は、2022年12月10日(土)から12月25日(日)まで行う。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 2022年クリスマスケーキ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの2022年クリスマスケーキ&スイーツには、ケーキ4種、シュトーレン1種、数量限定のスペシャルケーキを揃える。

サンタとトナカイが乗ったスペシャルケーキ

中でも注目したいのは、チョコレートで繊細に作られたサンタとトナカイがトップに乗った数量限定のスペシャルケーキ「スペシャル・ノエル・セット」だ。“そり”の中には、口当たりの良い軽い食感のスポンジに、大粒の苺をたっぷりと組み合わせたショートケーキを忍ばせている。大きさが縦45㎝×横63㎝×高さ35㎝もあるため、大人数でのシェアにぴったりだ。

真っ赤なムースケーキ

鮮やかな赤色のムースケーキ「ルージュノエル」。苺のムースをベースに、ライムのクリームとストロベリーのジュレを加えて仕上げた。ムースの真ん中には、雪の結晶に見立てたホワイトチョコレートを飾り付けている。ライムの酸味とストロベリーの程良い甘さが絶妙にマッチした一品に仕上がっている。

艶やかなチョココーティングのムースケーキ

「ルミエール」は、表面全体を濃厚なチョコレートでコーティングしたムースケーキ。ナッツ入りのキャラメルムースの上から、艶のあるチョコレートを重ねた。濃厚なチョコレートの甘みと、キャラメルムースのほろ苦さのハーモニーを堪能できる。

シュトーレンやホワイトロールケーキも

このほか、ドライフルーツとアーモンドをたっぷりと使用したヨーロッパ伝統的な焼き菓子「シュトーレン」や、クリームチーズ入りの生クリームをスポンジで包み込んだホワイトロールケーキ「ノエル・アンジュ」、大きさの異なる「クリスマスショートケーキ」などを用意する。

【詳細】
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 「クリスマスケーキ&スイーツ コレクション 2022」
予約受付：2022年10月1日(土)～
販売期間：2022年12月10日(土)～12月25日(日) ※シュトーレンは、11月1日(火)より販売。
営業時間：11:00～20:00
販売場所：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
住所：東京都港区海岸1-16-2
メニュー：
■スペシャル・ノエル・セット 81,000円 ※限定5台
■ルージュ・ノエル 5,832円
■ルミエール 6,264円
■ノエル・アンジュ 5,616円
■シュトーレン 4,320円
■クリスマスショートケーキ 直径15cm 5,292円 直径18㎝ 8,100円

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5404-7895