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中でもおすすめしたいのは「キャンティ・ルフィーナ・ニッポツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ」。高級食材とも相性のいいエレガントな味わいで、特にお肉料理とあわせたいワインだ。
また、そのほか2種類は、ベリーのような味わいと華やかな香り、ヴェルヴェットのような飲み心地が特徴の微発泡ワイン「オテッロ・ネーロ・ディ・ランブルスコ」と、バニラとハチミツのような甘い味わいに、ホワイトペッパーのようなスパイスが余韻を残す白いワイン「ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ」。
スタッフに聞くワイン＆料理選びのポイント
「キャンティ・ルフィーナ・ニッポツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ」は、料理と合わせるのはもちろんですが、単体で十分楽しめるワイン。お腹いっぱいになった後の“最後の特別な1杯”としてもいいかもしれません。また、「オテッロ・ネーロ・ディ・ランブルスコ 1813」は、生ハム・チーズなどの生産が盛んなエミリア・ロマーナ州という地域のワインなので、生ハムとチーズを合わせれば“イタリア度UP”。
■相性のいいおすすめメニュー
「キャンティ・ルフィーナ・ニッポツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ」
本日おすすめのチーズ2種(580円)、チンタセネーゼ ラルドのクロスティーニ(2個/480円)
「オテッロ・ネーロ・ディ・ランブルスコ 1813」
パルマ産生ハム(580円)、パルミジャーノ・レッジャーノ バルサミコ添え(580円)
「ザグロス・オッフィーダ・ペコリーノ」
メカジキのインヴォルティーニ(480円)、ストゥルーデル・サラート スペック＆ストラッキーノ(480円)
シチリアやカプリなど、きらきらの太陽と青い海の風景が目に浮かぶ南部イタリア。リゾート感たっぷりの南部イタリアの旅へと誘うのは赤ワインとロゼワイン。
グラスに注ぐと、その赤色がまるで輝くルビーを彷彿とさせる「シリカ」は、しっかりとした果実感と、後味のスパイシーさが魅力の赤ワイン。また、美しいパッケージにも注目の「ルメーラ」は、フローラルでフルーティーな香りと味わいが特徴のロゼワイン。その香りは苺のようで、ワインが苦手な人でも飲みやすく、様々な料理に合うのも嬉しい。
スタッフに聞くワイン＆料理選びのポイント
「ルメーラ」はパッケージもかわいく、苺のような香りがするということもあり女性におすすめ。好相性のメニューとしてあげたい「魚介のフリットミスト」は、バカンス気分を盛り上げるシーフードのフリットで、小魚やエビなどがたっぷり入って480円なのでお得感があるかも。「シリカ」との相性の良い「ホロホロ鳥ラグーのカネロニ」は、生パスタの中にホロホロ鳥のラグーがたっぷり詰まっており、見た目以上のボリューム。
■相性のいいおすすめメニュー
「シリカ」
ホロホロ鳥ラグーのカネロニ(580円)、ボンベッタ・プリエーゼ(480円)
「ルメーラ」
魚介のフリットミスト(480円)、パネッレ(380円)
「ラ・ピアツェッタ」で季節のワインを含めて利用し、ファッションプレスの記事をスタッフに提示すると、最後の締めの1杯としても最適なエスプレッソ1杯がプレゼントされる。期間は2021年10月31日(日)までとなっており、その間は上記ワインおよび料理メニューが変わりなく提供される予定だ。
■イータリー銀座店 秋のおすすめワイン
展開時期：～2021年11月頃まで
※ワインはなくなり次第終了。
価格：
オテッロ・ネーロ・ディ・ランブルスコ 1813 グラス 850円 / ボトル 5,800円
ラ・レジーナ・ナシェッタ グラス 900円 / ボトル 6,200円
ザクロス・オッフィーダ・ペコリーノ グラス 850円 / ボトル 5,700円
ルメーラ グラス 850円 / ボトル 5,800円
ドルチェット・ダルバ グラス 980円 / ボトル 6,800円
キャンティ・ルフィーナ・ニポッツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ グラス 1,400円 / ボトル 8,800円
シリカ グラス 1,000円 / ボトル 7,000円
■店舗情報
住所：東京都中央区銀座6丁目10-1 ギンザ シックス6F
TEL：03-6280-6581
URL：https://www.eataly.co.jp/
面積：店内330坪 ／ テラス38坪
営業時間・座席数：
■マーケット：10:00～22:30
■グラン・カフェ・ヴェルニャーノ 1882：10:00～22:30
■ラ・ピアツェッタ：11:00～23:00(L.O 22:00)、68席
■ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ：11:00～23:00(L.O 22:00)、60席
■ラ・グリーリア：11:00～23:00(L.O 22:00)、148席(内テラス 38席)
※当分の間、閉店時間21:00(L.O.20:00)
■店舗利用特典
期間：～2021年10月31日(日)
内容：「ラ・ピアツェッタ」で季節のワインを含めて利用し、ファッションプレスの記事を店舗スタッフに提示でエスプレッソ1杯がプレゼントされる。
