ベルギー王室御用達ショコラティエ・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)から、2019年のクリスマスケーキ「ノエル ドゥ ピエール 2019」が登場。

“真っ赤な”チョコレートケーキ「ノエル ドゥ ピエール 2019」

直営店・百貨店共通で販売される「ノエル ドゥ ピエール 2019」は、ほろ苦さの残るキャラメルソースとクルミのヌガーを、口どけなめらかなオリジナルクーベルチュールのムースに合わせた1品。濃厚なチョコレートのビターガナッシュとキャラメルが調和した、リッチな味わいを楽しめる。

全面真っ赤に彩られたケーキの天面には、ビターチョコレートクリームをたっぷりと絞り、ゴールドの飾りチョコレートをトッピング。見た目にもゴージャスな仕上がりとなっている。

伊勢丹新宿店や渋谷ヒカリエで限定ケーキも

また、髙島屋、伊勢丹新宿店、渋谷ヒカリエでは、それぞれの限定ケーキを販売。伊勢丹新宿店限定ケーキは、ビターチョコレートガナッシュにピスタチオフランボワーズの風味を加えたケーキだ。

赤いハートのケーキの中では、オリジナルクーベルチュールのチョコレートガナッシュとピスタチオのババロア、フランボワーズのコンフィチュールが重ねられている。ビスキュイショコラの層の間にはピスタチオヌガーをサンドし、食感のアクセントを加えている。

オレンジコンフィチュールを使った髙島屋限定ケーキ、ビターチョコレートムースとキャラメルが大人の味わいを織り成す渋谷ヒカリエ限定ケーキにも注目だ。

【詳細】
ピエール マルコリーニ 2019 クリスマスケーキ
予約開始日：2019年10月1日(火)
引渡し期間：2019年12月15日(日)～25日(水)
・ノエル ドゥ ピエール 2019〈直営店・百貨店共通〉6,100円＋税
サイズ：直径12cm×高さ6cm(飾り部分除く)
・ノエル ドゥ ピエール 2019〈髙島屋限定〉 6,100円＋税
サイズ：直径12cm×高さ5.5cm(飾り部分除く)
・ノエル ドゥ ピエール 2019〈伊勢丹新宿店限定〉 6,100円＋税
サイズ：直径12cm×高さ5.5cm(飾り部分除く)
・ノエル ドゥ ピエール 2019〈渋谷ヒカリエ限定〉 6,100円＋税
サイズ：直径12cm×高さ6cm(飾り部分除く)

■冷凍配送ケーキ 「ブッシュ ドゥ ピエール 2019」
取扱い：通販・一部百貨店
価格：直営店 5834円＋税・冷凍配送送料
サイズ：長さ 11cm×幅 8.5cm×高さ 5.5cm
■クリスマススイーツ
・マルコリーニ シュトーレン 2,500円＋税
発売時期：2019年11月15日(金)～12月25日(水)
展開店舗：全店(酒々井店を除く)・一部百貨店
・クリスマス コレクション 12個入り 4,000円＋税
展開時期：2019年11月15日(金)～12月25日(水)