伊勢丹新宿店から、2025年クリスマスケーキが登場。2025年10月2日(木)から12月15日(月)まで予約を受け付け、12月24日(水)・25日(木)に受け渡しを行う。

伊勢丹新宿店の2025年クリスマスケーキ

2025年の伊勢丹新宿店の限定クリスマスケーキは、「Tradition & Elegance -伝統と洗練-」をテーマに、世代を超えて愛され続ける“ショートケーキ”と“チョコレートケーキ”にフォーカス。名パティスリーが手掛ける、王道でありながら洗練された味わいのクリスマスケーキがラインナップする。

王道ショートケーキを雪だるまでキュートに

まずは、ショートケーキの数々に注目。たとえばパティスリーユウササゲは、雪だるまのベリーマカロンが目を惹く「ショートケーキノエル」を用意。こだわりのふわふわスポンジの間に、北海道産生クリームとフレッシュないちごをサンドし、ベリージュレを忍ばせてアクセントをプラスした。メープルの心地よい甘みが感じられる生クリームで、ひと味違うショートケーキに仕上げている。

こだわり素材でつくるショートケーキ

パーク ハイアット 東京などで腕を磨いたシェフによるさいたま発のパティスリー・アンシピットは、こだわり素材を用いてつくる「フレーズ シャンティ」を提案する。濃厚さ・コク・旨みを持つ「奥久慈卵」を使ったスポンジに、酸味と甘みのバランスが良い埼玉県のブランド苺「べにたま」を合わせ、濃厚なディプロマットクリームで奥行きのある味わいを引き出した。

クレームフランボワーズ入りなめらかスフレショコラ

チョコレートケーキも、話題のパティスリーにより至高の味わいへ。注目は、「ワールドチョコレートマスターズ」で2011年に準優勝したシェフのブランド、ラ リヴィエ ドゥ サーブルによる「アンサンブル」だ。

クリームのようになめらかなスフレショコラ生地に、マスカルポーネ入りのシャンティショコラ、ホワイトチョコレートを加えた優しい酸味のクレームフランボワーズをサンド。全体をガナッシュでコーティングし、プレゼントボックスデザインのトッピングで華やかにデコレーションしている。

また、木頭柚子とバナナの果実感溢れるジュレを閉じ込めたプレスキルショコラトリーの「タルトショコラモデルヌ」、ピスタチオのキャラメルとピスタチオクリームを重ねたサルカラの「キャラメルショコラピスターシュ」など、意外性のあるチョコレートケーキが勢揃いする。

【詳細】
伊勢丹新宿店 2025年クリスマスケーキ
予約期間：2025年10月2日(木)10:00～12月15日(月)20:00
※エムアイカード会員は10月1日(水)10:00～23:59に先行予約受付。
店頭受渡日：12月24日(水)・25日(木)確実10:30～19:30
※商品によって受取日が異なる。
受渡場所：伊勢丹新宿店 本館6階 特設会場
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
※注文は三越伊勢丹オンラインストアのみ。
※各商品、準備数に達し次第予約終了。
ラインナップ例：
・パティスリーユウササゲ「ショートケーキノエル」6,912円
・アディクト オ シュクル「un short cake」6,372円
・アンシピット「フレーズ シャンティ」5,940円
・ラ リヴィエ ドゥ サーブル「アンサンブル」5,940円
・サルカラ「キャラメルショコラピスターシュ」5,801円
・プレスキルショコラトリー「タルトショコラモデルヌ」8,640円
※すべて伊勢丹新宿店限定。