ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から、2025年クリスマスケーキが登場。2025年11月2日(日)より発売される。

ラ・メゾン・デュ・ショコラの2025年クリスマスケーキ

ラ・メゾン・デュ・ショコラの2025年クリスマスコレクション「パリ エテルネル」より、クリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル」3種がお目見え。中でも注目は、深紅のチョコレートプレートを飾った華やかなビジュアルが印象的な「ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」だ。

フランボワーズのジュレとカシスのガナッシュを層に仕立て、果実を散りばめたショコラビスキュイやクランブルショコラを組み合わせている。ベリーの鮮やかな酸味とショコラの濃厚なコクに、サクサクとした食感が重なり、軽やかで余韻のある味わいを生み出している。

チョコレート尽くしの「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」

「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」は、チョコレートの魅力を詰め込んだ一品。濃厚な"ムース・オ・ショコラ ノワール"をベースに、なめらかなクレムーショコラ オレと2種のビスキュイを重ねている。さらに、ほのかな苦みをきかせたキャラメルクリームとサクサクとしたクランブルショコラを合わせ、ショコラの多彩な食感を楽しめるように仕上げた。

"マロン"主役のケーキも

松屋銀座店限定で展開される「ビュッシュ ドゥ ノエル マロニ」は、栗を主役にしたショコラケーキ。マロンコンフィを練り込んだムースの中に、ピーカンナッツを混ぜたショコラビスキュイを忍ばせた。ムースのまろやかな甘みとナッツの香ばしさが溶け合い、ほのかに香るラム酒が全体に奥行きを与えている。

【詳細】
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 「ビュッシュ ドゥ ノエル」
発売時期：2025年11月2日(日)
展開店舗：ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗
価格：
・ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス
13×8.5×7cm 7,236円/ミニサイズ 7×4×3.5cm 1,512円
・ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール
13×8.5×7cm 7,236円/ミニサイズ 7×4×3.5cm 1,512円
・ビュッシュ ドゥ ノエル マロニ 13×8.5×7cm 7,236円 ※松屋銀座店限定