ANAインターコンチネンタルホテル東京から、2025年クリスマスケーキが登場。2025年10月15日(木)から12月14日(日)まで予約を受け付け、12月15日(月)から12月25日(木)まで受け渡しを行う。

“神聖なモミの木”着想ムースケーキ

注目は、神聖なモミの木の森をイメージした「クリスマスフォレスト ライム＆ラズベリー」。爽やかなライムが香るホワイトチョコレートのムースの中には、ライムとラズベリーのジャムを交互に重ねたバニラスポンジケーキが潜んでいる。

鮮やかなグリーンの表面は、粉雪がふわりと降り積もったような情景をイメージ。チョコレートパウダーと銀粉、雪の結晶型のチョコレートを飾り、より幻想的なビジュアルに仕上げた。

ビターチョコ×オレンジのブッシュ・ド・ノエル

「ブッシュ・ド・ノエル ショコラ＆オレンジ」も2025年注目のケーキ。フランスの「カカオ・バリー」社製のハイカカオのビターチョコレートクリームと、オレンジの相性抜群の味わいを堪能できる。オレンジマーマレードを重ねたチョコレートスポンジケーキをベースに、薄いチョコレートでコーティング。仕上げにココアパウダーと抹茶を用いて、リアルな薪を表現した。

もこもこ“雪だるま”が並ぶムースやショートケーキ

加えて、マスカルポーネチーズとバニラの口どけ滑らかなムースで、チョコレートの帽子をかぶる雪だるま表した毎年人気の「ブール・ド・ネージュ」、王道人気のスクエア型「ストロベリーショートケーキ」も揃う。

クリスマスプディングやシュトーレンも

さらに、クリスマスムードをより高めてくれる伝統菓子の数々もラインナップ。ブランデー漬けのドライフルーツをたっぷりと練り込み、スパイスを効かせた「クリスマスプディング」をはじめ、ドライレーズンやオレンジピールなどを練り込んで焼き上げた「パネトーネ」、ドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトーレン」が展開される。

【詳細】
ANAインターコンチネンタルホテル東京「クリスマスケーキ 2025」
予約期間：2025年10月15日(水)～12月14日(日)※一部商品は予約期間が異なる。
販売・受取期間：12月15日(月)～12月25日(木)11:00～19:00
場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階 2FL「ブリュワーズ トゥーゴー」
住所：東京都港区赤坂 1-12-33
■クリスマスケーキ
・「クリスマスフォレスト ライム＆ラズベリー」8,000円(26cm×9cm×9H)
・「ブッシュ・ド・ノエル ショコラ＆オレンジ」8,000円(23cm×8.5cm×10cmH)
・「ブール・ド・ネージュ」8,000円(26cm×8cm×11cmH)
・「ストロベリーショートケーキ」6,000円(16cm×16cm×8cmH)、5,000円(13cm×13cm×8cmH)
■クリスマス菓子
・「クリスマスプディング」3,800円(直径12cm×10cmH)
・「シュトーレン」Lサイズ(26cm×8cm×6cmH) 4,500 円／Sサイズ(16cm×7cm×5cmH) 3,000円
・「パネトーネ」Lサイズ(直径16cm×14cmH) 4,200円／Mサイズ(直径13cm×12cmH) 1,800円／Sサイズ(直径8cm×7cmH) 600円
■特製ローストチキン 4名用 9,300円
予約受付期間：10月15日(水)～12月7日(日)
販売期間：12月23日(火)～12月25日(木)
※予約限定

【予約・問い合わせ先】
「ブリュワーズ トゥーゴー」
TEL：03-3505-1111