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ウェスティンホテル東京、昼と夜で変わる「プレミアムパフェ」ひんやりフルーツパフェ&ビターな大人パフェ

ウェスティンホテル東京より昼と夜でメニューが変わる「プレミアムパフェ」として「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」が登場。館内1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」およびエグゼクティブ バー「ザ・バー」にて、2019年7月1日(月)から8月31日(土)の期間で提供される。

昼「オリエンタルパフェ」

(左から)エキゾチック、ルージュ、シトラス 各1,850円+税・サービス料
(左から)エキゾチック、ルージュ、シトラス 各1,850円+税・サービス料

昼12時から提供される「オリエンタルパフェ」では、それぞれライチのグラニテをアクセントにした、トロピカルな香りの「エキゾチック」、真っ赤なベリーの「ルージュ」、レモンやグレープフルーツの果汁溢れる「シトラス」の3種類のパフェを用意。それぞれ旬のフルーツやコンポート、ゼリー、シャーベットなどを7層で重ね、様々な食感を楽しめる一品に仕上げた。

中でも「シトラス」は、グレープフルーツとライチのゼリーや、レモンヨーグルトなどのシャーベットに加え、凍らせたグレープフルーツを乗せ、ひんやり感をアップ。透明な飴細工のトッピングも涼しげだ。

なお、「オリエンタルパフェ」は「トワイライトパフェ」の販売開始時間以降も閉店まで提供されるので、夜でも味わうことが出来る。

夜「トワイライトパフェ」

(左から)ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ、ラム酒香る大人のチョコレートパフェ、ティラミスパフェ 各2,200円+税、サービス料
(左から)ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ、ラム酒香る大人のチョコレートパフェ、ティラミスパフェ 各2,200円+税、サービス料

「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」「ティラミスパフェ」「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」で構成される夜のメニュー「トワイライトパフェ」は、17時からの提供。夜ならではのムーディーな空間で、ビターかつフルーティーな味覚を堪能することが可能だ。

「ラム酒香る大人のチョコレートパフェ」は、チョコとパッションフルーツやバナナ、ラズベリーの組み合わせをメインに、ラム酒のグラニテを加え大人の味を演出。「ティラミスパフェ」ではコーヒー風味のビスキーの楽しい食感、「ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ」はヌガーグラッセとラズベリー、グリオットチェリーといった赤い果実の抜群の相性を味わえる。

3種とも明るい印象の「オリエンタルパフェ」とは違った、ダークで上品な見た目がポイント。クレミアや飴細工、飾りチョコレートなどが乗せられた芸術的な仕上がりは、視覚的にも楽しませてくれる。

【詳細】
プレミアムパフェ「オリエンタルパフェ」「トワイライトパフェ」
提供期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)
提供場所:ウェスティンホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、エグゼクティブバー「ザ・バー」
住所:東京都目黒区三田1-4-1

■オリエンタルパフェ
提供時間:12:00~21:30
メニュー:エキゾチック、ルージュ、シトラス
価格:各1,850円+税、サービス料

■トワイライトパフェ
提供時間:17:00~21:30
メニュー:ラム酒香る大人のチョコレートパフェ、ティラミスパフェ、ヌガーグラッセとグリオットチェリーのパフェ
価格:各2,200円+税、サービス料

【予約・問い合わせ先】
ザ・ラウンジ
TEL:03-5423-7287(10:00~22:30)
ザ・バー
TEL:03-5423-7285(11:00~24:30)

Photos(2枚)

ウェスティンホテル東京、昼と夜で変わる「プレミアムパフェ」ひんやりフルーツパフェ&ビターな大人パフェ 画像1 ウェスティンホテル東京、昼と夜で変わる「プレミアムパフェ」ひんやりフルーツパフェ&ビターな大人パフェ 画像2

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