![fashionpress[ファッションプレス]](/img/common/logo_0119_1928.svg){kind=logo}
ニューヨーク発のペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」から、クリスマス限定スイーツやユニークなホットスイーツが登場。
日本の冬を感じさせる「おでん」を模したユニークなケーキが展開される。三角のはんぺんに見立てた濃厚なレアチーズケーキ、味の染み込んだ卵に見えるキャラメルムースの中に柚子クリームが入ったスイーツ、そしてちくわを模したマロンのブッシュ・ド・ノエルが一刺しに。3種類の味が一度に楽しめるケーキとなっている。
季節毎に姿を変えるオリジナルのシュークリームはクリスマス仕様で、サンタクロースに変身。2段のシュークリームの中には、香り高いピスタチオのガナッシュがたっぷり。ミックスベリージャムの爽やかな甘酸っぱさとの相性も抜群の一品だ。
フランスの伝統的なクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。ドミニクアンセルベーカリーでは、フランス産の濃厚なチョコレートを使用した「チョコレート ブッシュ」と北海道産ホイップ＆国産イチゴのフレッシュな味わいを楽しめる「ストロベリー ブッシュ」が登場する。キノコやスターがトッピングされた可愛らしいデザイン。
スペインの伝統的な菓子「チュロス」は3Dに。立体的に作られた芸術的なチュロスは、直線にすると1m以上の長さになる大満足のボリュームだ。白ごまと黒ごまの2種類のフレーバーを同時に楽しめ、ソルトキャラメルソースがアクセントある味に。
フランス産のチョコレートを使用した、濃厚でビターなホットチョコレートは、冬限定でマシュマロの花が咲いたデザインに。ホワイトフラワーやラズベリーピューレを取り入れた紫色の花、ひまわりをイメージした黄色の花、そしてガナッシュの周りに結晶のようなザラメを施した花の4種類が販売される。
【詳細】
ドミニクアンセルベーカリー クリスマス限定スイーツ＆ホットスイーツ
＜クリスマス限定スイーツ＞
発売期間：2016年12月20日(火)〜25日(日) ※予約開始中
・ブッシュ・ド・ノエル
チョコレート ブッシュ 4,000円＋税、ストロベリー ブッシュ 4,400円＋税
・おでん 大 3,800円＋税、小 550円＋税
・サンタ シュークリーム 680円＋税
＜ホットスイーツ＞
・ホットチョコレート 800円＋税
発売日：11月5日(土)
・チュロ デュオ 900円＋税
発売日：11月19日(土)
■店舗情報
ドミニクアンセルベーカリートウキョウ
住所：東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間：10:00〜19:00
TEL：03-3486-1329
