menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. イベント

フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など

「フランスフェア2016」が阪急うめだ本店で2016年3月9日(水)から3月15日(火)まで開催される。

2015年のフランスフェアではアルザス・ロレーヌ地方を特集。映画・アメリのロケ地として有名なカフェの再現などで会場を賑わせた。2016年は、フレンチバスクを中心としたフランス南西部をピックアップする。レンガで造られたバラ色の街トゥールーズ、ワインの名産地ボルドーを有する地域だ。

 
左)イトヨリのポワレ豚足のパイ包み添え(1人前) 1,944円
右)アショア(1人前) 1,944円

まず注目すべきはイートインコーナー。フランスの高名なレストランガイド“ゴー・エ・ミヨ”の2015年アキテーヌ地方のチャンピオン店「シェ・マティン」。鯛のポワレに豚足のパイ包みを添えた看板料理や、炒めた仔牛肉と野菜に唐辛子をきかせて煮込んだ郷土料理「アショア」など、山と海の幸に恵まれたフレンチバスクならではの料理をオーナーシェフが腕をふるって提供する。

 
左)カヌレ・ド・ボルドー(プレーン、ショコラ、ピスタチオ) 各540円
右)デュヌ(バニラ、フランボワーズ、ピスタチオ) 各270円

甘味も魅力の一つ。実力派パティシエがボルドー伝統菓子カヌレを実演販売する。カヌレは外はカリッと香ばしく中はしっとりもっちり優しい甘みの焼き菓子であり、「ドゥスール・ド・ルイーズ」ではラム酒とバニラ風味のプレーンをはじめピスタチオやショコラなど3種のフレーバーを用意。他にもボルドーのピラ砂丘をイメージしたかわいいプチシュー“デュヌ”も販売。


ガトー・バスク
(黒さくらんぼ・カスタードクリーム、ホール18cm) 各2,970円 (1カット) 各432円

パティスリー「ミュゼ・ドゥ・ガトー・バスク」ではガトー・バスクを販売。“バスクのお菓子”という意味を持つ伝統菓子で、サクサク生地の中に黒さくらんぼの特製ジャムがたっぷり入っている。魅力を伝えるため世界各国でデモンストレーションを行うオーナーパティシエが来店し、会場を盛り上げる。

また、ピレネー山脈で育つ植物の染料で染め上げたショールや、トゥールーズ南西の工房で生産される自然派素材にこだわったベビーウェアなど「フランスフェア2016」でのスペシャルオーダー雑貨もラインナップする。他にも講習会やライブなど、期間中多数開催されるイベントに足を運びフランス南西部の雰囲気を感じてみてはいかがだろうか。

【開催概要】
フランスフェア2016
期間:2016年3月9日(水)〜3月15日(火)
場所:阪急うめだ本店 9階催場・祝祭広場
住所:大阪府大阪市北区角田町8−7

Photos(8枚)

フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像1 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像2 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像3 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像4 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像5 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像6 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像7 フランスフェア2016 阪急うめだ本店、フランス南西部を特集 - 伝統菓子の実演販売など 画像8

Photos(8枚)

関連ニュース

キーワードから探す

関連用語

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
新作コンビニスイーツ&ドリンク特集 - おすすめ人気アイスや和スイーツなど一挙紹介
新作コンビニスイーツ&ドリンク特集 - おすすめ人気アイスや和スイーツなど一挙紹介
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
[2021年]バレンタインチョコレート特集「海外高級ブランド」編、人気店の限定チョコをまとめて
[2021年]バレンタインチョコレート特集「海外高級ブランド」編、人気店の限定チョコをまとめて
[2021年]バレンタインスイーツ特集 - ミスド×ピエール マルコリーニ、スタバ限定ドリンクほか
[2021年]バレンタインスイーツ特集 - ミスド×ピエール マルコリーニ、スタバ限定ドリンクほか

スケジュール

ブノワ・ニアンのバレンタイン - 国内店舗が無い“レアチョコ”全国百貨店で、日本初登場チョコも
2021.1.20(水)~2021.2.16(火)
ブノワ・ニアンのバレンタイン - 国内店舗が無い“レアチョコ”全国百貨店で、日本初登場チョコも
東京ギフトパレットのバレンタイン2021、こだわり素材のチョコレートBOXほかチョコドリンクも
2021.1.20(水)~2021.2.14(日)
東京ギフトパレットのバレンタイン2021、こだわり素材のチョコレートBOXほかチョコドリンクも
「イヴァン・ヴァレンティン」2021年バレンタイン、栗×チョコの新作&“激レア”シャンパンショコラ
2021.1.20(水)~2021.2.14(日)
「イヴァン・ヴァレンティン」2021年バレンタイン、栗×チョコの新作&“激レア”シャンパンショコラ
バビ×「鬼滅の刃」バレンタイン限定ギフト、炭治郎&禰豆子デザインポーチにチョコウエハース
2021.1.20(水)~2021.2.14(日)
バビ×「鬼滅の刃」バレンタイン限定ギフト、炭治郎&禰豆子デザインポーチにチョコウエハース
ジャン=ポール・エヴァンのサロン・デュ・ショコラ限定チョコレート、カカオ香るキャンドル日本初上陸
2021.1.20(水)~2021.2.14(日)
ジャン=ポール・エヴァンのサロン・デュ・ショコラ限定チョコレート、カカオ香るキャンドル日本初上陸
 スケジュール一覧