そば粉クレープ専門店「ソバープ(SOBAP)」から、新作スイーツ「アイスソバープ」が登場。2025年8月1日(金)より夏季限定で、「ソバープ グランスタ東京店」にて発売される。

そば粉クレープ×アイスの新食感スイーツが誕生

人気ベーカリーのアマムダコタンや生ドーナツ専門店アイム ドーナツ？を手掛けるオーナーシェフ・平子良太によるそば粉クレープ専門店ソバープより、夏にぴったりの新食感スイーツ「アイスソバープ」がお目見え。通常の“手のひらサイズ”の「ソバープ」シリーズよりも少し大きめのサイズ感のそば粉クレープで、ひんやりおいしいアイスを包んだ全3種が展開される。

ピスタチオ フランボワーズ＆ストロベリー

「ピスタチオ フランボワーズ＆ストロベリー」は、甘酸っぱいフレッシュフランボワーズに、マスカルポーネチーズ入りのピスタチオクリームをたっぷりと絞った1品。トップにはいちご果肉入りのアイスクリームをトッピングし、華やかなビジュアルに仕上げた。

フレッシュマンゴー＆ヨーグルト

夏にぴったりの爽やかさを楽しみたい人は、「フレッシュマンゴー＆ヨーグルト」をチェック。ひんやりとしたフローズンヨーグルトに、旬を迎えるアップルマンゴー、コクのあるココナッツシャンティをオン。さっぱりとした口当たりのそば粉生地も相まって、すっきりとトロピカルな味わいを楽しめる。

塩キャラメルカマンベール＆オリジナルミルク

また、ソバープ定番人気メニュー「塩キャラメル カマンベール」をベースに、アイム ドーナツ？やアマムダコタンでも使用しているオリジナルミルクジェラートをトッピングした「塩キャラメルカマンベール＆オリジナルミルク」もラインナップ。ほろ苦く濃厚な生塩キャラメルと、ミルキーなカマンベールチーズのマリアージュを堪能することができる。

【詳細】
ソバープ 新作スイーツ「アイスソバープ」
販売期間：2025年8月1日(金)～夏季限定※販売終了日は未定。
※各日売り切れ次第終了。
販売場所：ソバープ グランスタ東京店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F 丸の内北口改札内横
営業時間：8:00～22:00(月～土)、8:00～21:00(日祝)※翌日が休日の場合は、22:00まで営業。
価格：
・アイスソバープ フレッシュマンゴー＆ヨーグルト 1個 980円
・アイスソバープ ピスタチオ フランボワーズ＆ストロベリー 1個 880円
・アイスソバープ 塩キャラメルカマンベール＆オリジナルミルク 1個 880円