東京・銀座のレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、クリスマスシーズンに向けたブッシュ・ド・ノエルを販売する。2025年10月8日(水)から12月15日(月)まで予約を受け付け、12月19日(金)より受け渡しを開始する。

"⿊×⽩のドレス"纏ったブッシュ・ド・ノエル

シャネル銀座ビルディング最上階に位置する「ベージュ アラン・デュカス 東京」は、フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス(Alain Ducasse)が手掛けるミシュラン1つ星レストラン。2025年のクリスマスに登場するのは、黒と白のドレスを纏ったような、エレガントな佇まいのブッシュ・ド・ノエルだ。

柚子の香りをほんのり効かせた軽やかなクリームと、芳醇なバニラのビスキュイが織りなす上品な味わい。中には、甘酸っぱい苺のソースと爽やかなレモンジャムを忍ばせ、果実の酸味でショコラの深みを引き立たせた。さらに、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラで仕立てたサクサクとしたフィヤンティーヌは、なめらかな口どけと調和しながらも、心地よい食感を添えてくれる。

【詳細】
ブッシュ・ド・ノエル 15,000円
予約受付：2025年10月8日(水)～12月15日(月)
受渡日時：12月19日(金)～12月25日(木) 11:30〜20:00
サイズ：21cm x 5.5cm x 5.5cm
※受け渡しは店頭のみ
※数量限定(売り切れ次第販売終了)

■ベージュ アラン・デュカス 東京
住所：東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階
TEL：03-5159-5500
営業時間：11:30～15:30(13:30 LO)／17:30〜22:00(20:00 LO)
定休日：不定休
座席数：レストラン 48席 / ラウンジ 16席(10階)