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辻口博啓が手がけるショコラトリー・ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)イオンタウン吉川美南店にて、アフタヌーンティー「ベリーベリーアフタヌーンティー(Berry Berry Afternoon tea)」が、2023年6月15日(水)より開催される。
ル ショコラ ドゥ アッシュは、ベリーが主役のアフタヌーンティー「ベリーベリーアフタヌーンティー」を初夏限定で提供。みずみずしく新鮮なブルーベリーやカシス、フランボワーズなどを用いたベリー系スイーツとボンボンショコラ、セイボリーを展開する。
スイーツの目玉は、グラススイーツ仕立ての「サヴァラン」だ。ブルーベリーとカシスのシロップに浸け込んだババに、カスタードクリームやフランボワーズのジュレをオン。またブルーベリーがのった「タルトミルティーユ」や「ブルーベリーのヴァシュラン」など見た目も華やかなスイーツが並ぶ。
セイボリーには、干しシイタケとマッシュルーム、生ハムを使用した“きのこのデュクセル”をサクサクのパイ生地で挟んだ「きのこのミルフィーユ」をはじめ、「ホタテのタルタル」や「ハムとトマトのホットサンド」など食べ応えのあるメニューが揃う。
詳細
ル ショコラ ドゥ アッシュ「ベリーベリーアフタヌーンティー」
期間：2023年6月15日(木)～
時間：13:00～／16:00～ ※2部制
場所：ル ショコラ ドゥ アッシュ イオンタウン吉川美南店
住所：埼玉県吉川市美南3-25-1 イオンタウン吉川美南 東街区 1F・2F
価格：1名 4,800円 ※予約は2名より
メニュー内容：
＜スイーツ＞
タルトミルティーユ／ベイクドチーズ／ブルーベリーのヴァシュラン／ムース オ フリュイ／サヴァラン／ボンボンショコラ
＜セイボリー＞
きのこのミルフィーユ／ホタテのタルタル／ハムとトマトのホットサンド／キッシュ／スコーン
＜ドリンク＞
紅茶 ホット(カカオティー/サンセットヌーボー/オールドアッサム/ミントティー/ローズマリーティー/ハイビスカスティー/琉球チャイ/琉球チャイラテ)、紅茶 アイス(アールグレイ)、コーヒー、カフェラテ、ジュース(オレンジ/リンゴ)
【問い合わせ先】
ル ショコラ ドゥ アッシュ イオンタウン吉川美南店
TEL：048-940-6776
