ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋は、スイーツブッフェ「スイーツコレクション～和スイーツ～」を、2022年6月18日(土)・19(日)の2日間限定で、2階カジュアルダイニング「ガーデンコート」にて開催する。

”和”をテーマにしたスイーツブッフェ

毎月異なるテーマで提供するANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋のスイーツブッフェから、「和スイーツ」をテーマにした「スイーツコレクション～和スイーツ～」が登場。抹茶やあずきなどの和の食材を使用したスイーツが、ブッフェ台を彩る。

ほろ苦い味わいが魅力の「珈琲水ようかん」や、ザクザクとした食感の「抹茶クランチチョコレート」、香り豊かなずんだとコク深いチーズがマッチした「ずんだのチーズケーキ」、ブルーとパープルのコントラストが美しい「あじさいゼリー」など、パティシエ自慢のスイーツ18種を取り揃えた。

中でも注目のスイーツは、「フルーツあんみつ」。グラスに、苺やキウイ、さくらんぼなどのフレッシュなフルーツや、ほっこりした甘みのあずき、さっぱりとした寒天をイン。異なる味わいと食感を一度に堪能できる一品となっている。

出来立てを味わえるスイーツも

さらに、出来立てを味わえるパフォーマンスメニューとして、上品な甘さの和栗をたっぷりと使用した「和栗のしぼりたてシルクモンブラン」を用意。口に含んだ瞬間に、豊かな和栗の風味がふわっと広がる、リッチな味わいに仕上げている。

【詳細】
「スイーツコレクション～和スイーツ～」※要予約
開催期間：2022年6月18日(土)・19(日)
場所：ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
2Fカジュアルダイニング「ガーデンコート」
住所：名古屋市中区金山町1-1-1
時間：15:00～16:30 ＜利用時間90分＞
料金：3,800円(小学生 2,000円、4才～就学前 1,000円) ※3才以下は無料。※サービス料込。
＜メニュー例＞
フルーツあんみつ、あじさいゼリー、さくらんぼ大福、甘酒の和風パンナコッタ、青いダイヤ古城梅ゼリー、プルプル抹茶ミルク豆腐、黒胡麻 生ぷでぃんぐ、清酒サイダー、和三盆と苺のショートケーキ、珈琲水ようかん、ずんだチーズケーキ、ほうじ茶わらび餅ラテ、八丁味噌・黒豆・ナッツのマフィン、竹炭シュークリーム、抹茶クランチチョコレート、栗・胡桃・柚子 トリュフ
・パフォーマンスメニュー
和栗のしぼりたてシルクモンブラン、もちっと食感 マンゴーと小豆の求肥巻き
※軽食、ドリンクの用意あり。

【予約・問い合わせ】
レストラン予約係
TEL：052-683-4638(9:00～18:00)