uka(ウカ)が運営する、東京ミッドタウンの「ウカフェ(ukafe)」より、かき氷のレモンフレーバー「檸檬氷」が夏季限定登場。2025年8月1日(金)から9月30日(火)までの期間限定で販売される。

オーガニックレモンを丸ごと凍らせたかき氷

新登場「ウカキ氷」のレモンフレーバーは、イタリア・シチリア産のオーガニックレモンを贅沢に丸ごと凍らせて、氷に仕立てた。果汁はもちろん、皮のほろ苦さまでも含んだフレッシュな香りと酸味が魅力だ。

石垣島の“マイヤーレモン”で仕上げた自家製クリーム

「ウカキ氷」の美味しさを引き立てるのが、トッピングの自家製レモンクリーム。使用しているのは、沖縄・石垣島でオーガニック栽培された“マイヤーレモン”だ。この品種は、レモンとオレンジの交配種で、酸味の中にまろやかな甘みを感じられるのが特徴。今回使用するのは、まだ青い「グリーンマイヤー」で、香りが高く、キレのある酸味とほのかな苦味が暑い季節にぴったり。

イートイン・テイクアウトどちらもOK

登場する新作かき氷は2種類。ラインナップは、自家製レモンクリームを加えた「レギュラー」と甜菜糖のシロップのみで仕上げた「ヴィーガン」。イートイン、テイクアウトどちらでも楽しめる商品となっている。

【詳細】
■ウカフェ(ukafe) 夏限定「檸檬氷」
販売期間：2025年8月1日(金)～9月30日(火)
販売店舗：ウカフェ
住所：東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア
TEL：03-6438-9920
営業時間：11:00～20:00
※状況により営業時間に変更がある場合あり。

価格：
・レギュラー(石垣島レモンクリーム) イートイン 1,650円、テイクアウト 1,620円
・ヴィーガン(甜菜糖シロップ) イートイン 1,320円、テイクアウト 1,296円