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「バーグマン バーガー」が西麻布に、フラワーアーティストが手掛ける“身体に優しい”ファストフード

ニコライ・バーグマンのハンバーガーショップ「バーグマン バーガー(Bergmann Burger)」が、東京・西麻布に期間限定オープン。

フラワーアーティストが手掛ける“身体に優しい”ファストフード

ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真9

フラワーアーティストのニコライ・バーグマンが手掛ける「バーグマン バーガー」は、身体に優しく健康的なメニューを提案するファストフードショップ。ビーツ、玄米、レンズ豆など、健康的な素材を取り入れてヘルシーに仕上げたベジーバーガーも展開。

カラアゲ バーガー ディナーセット 2,200円+税
カラアゲ バーガー ディナーセット 2,200円+税

また、味の決め手となる調味料やスパイスは、世界中を旅してみつけた厳選素材を使用。ソースにこだわっているのも「バーグマン バーガー」の特徴だ。

「バーグマン バーガー」おすすめメニュー

クラシックバーガー ランチ単品 2,400円+税、ディナーセット 3,000円+税
クラシックバーガー ランチ単品 2,400円+税、ディナーセット 3,000円+税

パテ、オニオン、トマト、ピクルスを合わせた王道バーガー「クラシックバーガー」は、粗びきビーフ100%のパテがポイントだ。店内で毎日焼き上げる、こだわりの自家製バンズで、新鮮野菜とジューシーなパテをサンドした。

ベジー バーガー ランチ単品 1,600円+税、ディナーセット 2,200円+税
ベジー バーガー ランチ単品 1,600円+税、ディナーセット 2,200円+税

「ベジー バーガー」には、牛肉パテの代わりに、玄米、ビーツ、レンズ豆など、10種類以上の穀物や野菜で仕上げたベジーミートを使用。新鮮野菜に加えて、シャキシャキの大根ピクルスがアクセントに。

和牛 バーガー ランチ単品 4,800円+税、ディナーセット 5,400円+税
和牛 バーガー ランチ単品 4,800円+税、ディナーセット 5,400円+税

和牛ステーキをサンドした「和牛 バーガー」には、厳選した厚切り牛ヒレ肉を取り入れた。ソースは、ワサビとガーリックでアクセントを効かせ、和風テイストに仕上げている。

カラフルな花々入りオーガニックサラダ

オーガニックサラダ 500円+税
オーガニックサラダ 500円+税

また、サイドメニューには、ファストフード定番のフライドポテト(フレンチフライ)に加えて、花も食べられるオーガニックサラダも用意。

ランチ&ディナーセットメニューも

ベジー バーガー ディナーセット 2,200円+税
ベジー バーガー ディナーセット 2,200円+税

ランチタイムは、フレンチフライまたはオーガニックサラダどちらかと、ドリンクが付いたお得なランチセットを展開し、16:00からのディナータイムには、すべてのバーガーにフレンチフライとオーガニックサラダの両方が付いたセットを展開する。

【詳細】

「バーグマン バーガー(Bergmann Burger)」
オープン日:2020年3月20日(金・祝)
住所:東京都港区西麻布2-8-7
TEL:03-5464-0616
営業時間:11:30~15:00(14:00 L.O.)、16:00~22:30(21:30 FOOD L.O. 22:00 DRINK L.O.)
<メニュー例>
・クラシックバーガー ランチ単品 2,400円+税、ディナーセット 3,000円+税
・ベジー バーガー ランチ単品 1,600円+税、ディナーセット 2,200円+税
・和牛 バーガー ランチ単品 4,800円+税、ディナーセット 5,400円+税
・オーガニックサラダ 500円+税

Photos(10枚)

ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真1 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真2 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真3 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真4 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真5 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真6 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真7 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真8 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真9 ニコライ バーグマン フラワーズ & デザイン(Nicolai Bergmann Flowers & Design) バーグマン バーガー|写真10

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