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原宿&渋谷のバーガーショップ・ザ グレート バーガーに新メニュー「100%プラントベースバーガー」

原宿・ザ グレート バーガー(THE GREAT BURGER)と渋谷・ザ グレート バーガー スタンドは、新メニュー「100%プラントベースバーガー」を2022年5月16日(月)より発売開始する。

完全植物由来の新メニュー「100%プラントベースバーガー」

プラントベースアボカドモッツァレラバーガー 2,200円
プラントベースアボカドモッツァレラバーガー 2,200円

原宿のバーガーショップ・ザ グレート バーガーと、渋谷・ザ グレート バーガー スタンドは、植物性⾷品のみで仕上げた「100%プラントベースバーガー」を新展開。⾁、卵などの動物性⾷品を使⽤せず、全て植物由来の素材に置き換えたヘルシーな新メニューだ。

原宿&渋谷のバーガーショップ・ザ グレート バーガーに新メニュー「100%プラントベースバーガー」|写真3

パティは、肉に代わり、⼤⾖由来の植物⽣代替⾁を使用。バンズは、天然酵⺟を使った既存の⾃家製ブラウンバンズをベースに、卵やバターを豆乳、植物油に差し替えて“もっちりふわふわ”の食感を新たに開発した。ソースは、卵不使⽤でありながら、コクのあるプラントベースの燻製マヨネーズを起用。

メニューは、「プラントベースバーガー」を筆頭に、アボカドなどを加えた「プラントベースアボカドモッツァレラバーガー」や、焼いたパイナップルがアクセントの「プラントベースグリルドパイナップルバーガー」、リンゴを挟んだ「プラントベースベイクドアップルチーズバーガー」など、全10種類を揃える。すべてフレンチフライが付きのボリューム満点メニューで、ランチはもちろん、ディナーにもおすすめだ。

ヘルシーナゲットも

100%プラントベースナゲット 660円
100%プラントベースナゲット 660円

また、ハンバーガーだけでなく、サイドメニューにも植物性⾷品のみで仕上げた「100%プラントベースナゲット」を追加。通常のナゲットに限りなく近い⾷感でありながら、大豆ベースでヘルシーに味わえるのがうれしいポイントだ。

【詳細】
ザ グレート バーガー新メニュー
発売日:2022年5月16日(月)
<メニュー例>
・プラントベースバーガー 1,815円
・プラントベースチーズバーガー 2,035円
・プラントベースアボカドモッツァレラバーガー 2,200円
・プラントベースグリルドパイナップルバーガー 1,980円
・プラントベースベイクドアップルチーズバーガー 2,255円
・100%プラントベースナゲット 660円
※全メニューテイクアウト可。
取り扱い店舗:
ザ グレート バーガー
住所:東京都渋⾕区神宮前6-12-5 1F
TEL:03-3406-1215
営業時間:11:00〜22:00(定休⽇:年末年始)
ザ グレート バーガー スタンド
住所:東京都渋⾕区渋⾕3-21-3 渋⾕ストリーム1F
TEL:03-6450-5332
営業時間:11:00〜22:00(定休⽇:年末年始)

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