東京・池袋のサンシャインシティプリンスホテルは、夏限定ブッフェ「和牛と夏食材の饗宴2025」を2025年6月1日(日)よりB1階「レストラン バイエルン」にて開催する。

"豪華食材を味わい尽くす”夏ブッフェ

サンシャインシティプリンスホテルの開業45周年を記念したブッフェ「和牛と夏食材の饗宴2025」。看板メニューの和牛をはじめ、夏の食材をふんだんに使用したイタリアンや中華、デザートなど、彩り鮮やかなメニューを用意する。

名物「黒毛和牛サーロインローストビーフ」

ブッフェの目玉となるのは、“切り立て”で提供される「黒毛和牛サーロインローストビーフ」。ローストビーフは1枚ずつ大きくカットされており、しっとりジューシーな肉の旨みを堪能できる。

爽やかな柑橘ソースともに味わうスズキのソテー

また、旬を迎えるスズキを爽やかな柑橘ソースと合わせた「スズキのソテーグレープフルーツのバターソース」や、鉄板焼きで用意する「和牛サーロイン鉄板すき焼き」、焼き立ての「ピッツァアラビアータ」といったメニューもブッフェ台にずらり。豪華食材を使用したメニューは、何度でもおかわりできるのが嬉しい。

夏野菜を使ったパスタやスパイシーカレー

フレッシュな夏野菜を使ったメニューも見逃せない。レモン風味でさっぱりと仕上げた「夏野菜のペペロンチーノ」から、枝豆とコーンのかき揚げ、緑黄色野菜たっぷりのバルサミコ酢豚まで、バラエティ豊かな品々を用意。スパイシー和牛キーマカレーや唐辛子麺など、夏にぴったりな“ピリ辛メニュー”にも注目だ。

サラダバーをはじめとする冷製メニューが充実しているほか、中華からはフカヒレ餃子、イタリアンからはラザニアエミリア風、和食からは握り寿司がラインナップ。お口直しとして、みずみずしいフルーツとデザートも揃い、大満足のブッフェとなっている。

手頃な価格で楽しめるランチブッフェも

「和牛と夏食材の饗宴2025」をより気軽に楽しみたい人は、ランチブッフェをチョイスして。手頃な価格で豪華な夏メニューを堪能できるので、友人やパートナー、家族と一緒に訪れたり、ちょっぴり贅沢な1人ランチにも良さそうだ。

【詳細】
「和牛と夏食材の饗宴2025」
開催期間：2025年6月1日(日)～
開催時間：11:30～21:00
・ランチ
平日 11:30～13:30 / 12:00～14:00 / 12:30～14:30 / 13:00～15:00 ※120分制
土休日 11:30～13:00 / 13:30～15:00 ※90分制
・ディナー(平日、土休日)
17:30～19:30 / 18:00～20:00 / 18:30～20:30 / 19:00～21:00 ※120分制
場所：サンシャインシティプリンスホテル B1階「レストラン バイエルン」
料金：ランチ 大人 4,800円、子ども(小学生) 2,500円、子ども(4～6歳) 1,500円／ディナー 大人 6,300円、土休日 6,800円、子ども(小学生) 3,500円、子ども(4～6歳) 2,000円 ※サービス料13％別

メニュー内容(ディナー)：
＜パフォーマンスメニュー＞
黒毛和牛サーロインローストビーフ、和牛サーロイン鉄板すき焼き、枝豆とコーンとイタヤ貝のかき揚げ、ピッツァアラビアータ、夏野菜のペペロンチーノ塩レモン風味
＜冷製メニュー＞
潮鯛のカルパチョ さわやかなレモンライム風味、冷たい和牛 辛味噌豆腐、小海老のカクテル すいかのジュレ、生ハムともものサラダカッテージチーズ、冷製イカとバジリコのカッペリーニ
＜温製メニュー＞
手羽先のタンドリーチキンジャスミンライス添え、スズキのソテー グレープフルーツのバターソース、牛ホホ肉のビール煮 フランドル風、太刀魚のフリットと夏野菜のティアン、ラザニア エミリア風、カラフル野菜のバルサミコ酢豚、フカヒレ餃子、スパイシー和牛キーマカレー、翡翠コーンスープ、冷や汁、唐辛子麺、握り寿司
＜その他＞
お子さまボード、各種サラダバー、フルーツ、デザート
＜ドリンク＞コーヒー、紅茶、各種ソフトドリンク
※画像はイメージ
※3歳までの子どもは無料

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5954-2257(受付時間 10:30～18:00)