menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. 特集

秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト

    Page:
  • 1
  • 2

東京や大阪ほか全国のマロンスイーツを特集。マロンスイーツの定番・モンブランはもちろん、各専門店のタルトやケーキ、ホテルや全国チェーンのショップにも栗を使ったメニューが多数登場する。

専門店で楽しめるマロンスイーツ

<カノーブル>モンブランパフェ仕立ての“食べるバター”

<カノーブル>モンブランパフェ仕立ての“食べるバター”

食べるバター専門店「カノーブル(CANOBLE)」から、ブールアロマティゼの新作“パフェ仕立てのバター”「モンブラン・マロン・パフェ」が登場。グラスの中には4種類のバターを層にし、トップには大粒の栗をデコレーションした。

発売時期:2019年10月~12月予定
販売店舗:都内百貨店 限定ストア

<とらや>「ミナ ペルホネン」がデザインした“栗”生菓子

<とらや>「ミナ ペルホネン」がデザインした“栗”生菓子
浮島製「栗灯」 584円(税込)

とらや(TORAYA)から登場する、ミナ ペルホネンがデザインした生菓子、浮島製「栗灯(りっとう)」。しっとり柔らかな抹茶入り浮島生地で、そぼろ状の御膳餡と蜜漬け栗を挟んでいる。

販売期間:赤坂店/東京ミッドタウン店/新宿伊勢丹 2019年10月中の金・土・日曜日&14日(祝・月) 、10月23日(水)~28日(月) 阪急うめだ本店(9階祝祭広場)、10月29日(火) 京都一条店
販売店舗:とらや 赤坂店/東京ミッドタウン店/新宿伊勢丹/阪急うめだ本店/京都一条店

<フリッパーズ>「奇跡のパンケーキ モンブラン」たっぷり濃厚マロンクリーム

<フリッパーズ>「奇跡のパンケーキ モンブラン」たっぷり濃厚マロンクリーム
奇跡のパンケーキ モンブラン 1,300円+税

フリッパーズ(FLIPPER'S)の「奇跡のパンケーキ モンブラン」は、秋の味覚“マロン”をふんだんに使った1皿。芳醇で濃厚な栗本来の味を感じられるマロンクリームを贅沢に絞り、渋皮付のマロンをトッピングして仕上げた栗づくしのパンケーキだ。

販売期間:2019年10月1日(火)~11月30日(土)
販売店舗:フリッパーズ 国内全店

<キハチ 青山本店>サクサク生地×コク深い栗クリームの“マロンパイ”

<キハチ 青山本店>サクサク生地×コク深い栗クリームの“マロンパイ”
1カット 1,540円(税込)

キハチ 青山本店が贈る、栗の渋皮煮がごろっと入った「KIHACHIのマロンパイ」は、秋を感じるこっくりとした栗の味わいを楽しめる一品。トッピングする深いコクのマロンクリームを合わせて食べれば、栗の豊かな風味をさらに口いっぱいに感じることが出来る。

提供期間:10月1日(火)~11月8日(金)
提供店舗:キハチ 青山本店

<パブロ>「渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト」

<パブロ>「渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト」

パブロ(PABLO)の「渋皮マロンとブルーベリーのモンブランチーズタルト」は、ブルーベリージャムとホイップクリームを重ねたチーズ生地に、イタリア栗を使用した渋皮マロンクリームをモンブラン状に絞ったモンブラン風のチーズタルト。栗色・白・紫と カットした断面の色のコントラストも秋らしい、上品な色合いの一品だ。

販売期間:2019年10月1日(火)〜2019年10月31日(木)
販売店舗:ラウンドワン札幌白石本通店/イオンモール名取店/新宿店/秋葉原店/越谷レイクタウンmori店/水戸エクセル店/金沢もりの里店 JR大阪駅店/新大阪駅店/心斎橋店/ゆめタウン佐賀店/小倉京町店

<パティスリー キハチ>栗とティラミスのロールケーキ

<パティスリー キハチ>栗とティラミスのロールケーキ
マロンティラミスロール カット 540円(税込)/約14cm 2,160円(税込)

パティスリー キハチの「マロンティラミスロール」は、食感が楽しめる大きさに刻んだ渋皮栗とコクのあるマスカルポーネクリームを、コーヒーシフォン生地で巻き上げた。中にはマロンクリームをイン、トップにはココアパウダーをかけて仕上げている。

販売期間:9月18日(水)~10月31日(木)
販売店舗:一部店舗を除くパティスリー キハチ各店舗

<辻利 銀座店>「モンブラン パルフェ」人気の抹茶ソフトにマロンクリーム

<辻利 銀座店>「モンブラン パルフェ」人気の抹茶ソフトにマロンクリーム

東京・銀座のギンザシックスに店を構える「辻利 銀座店(ぎんざみせ)」の秋季限定メニューとして登場する「モンブラン パルフェ」。サクッとした食感が楽しいコーンの器に、茶匠厳選の宇治抹茶を使用した人気の抹茶ソフトクリームとふんわりとした生クリームを乗せ、仕上げに香り高いフランス産のマロンクリームを重ねた。

提供期間:2019年9月18日(水)〜10月31日(木)
販売店舗:辻利 銀座店

<トラヤカフェ 青山>名物“あんペースト”を使った和栗パフェ

<トラヤカフェ 青山>名物“あんペースト”を使った和栗パフェ
和栗のパフェ 1,188円(10月1日(火)~ 1,210円)
期間:2019年9月中旬~11月28日(木)
店舗:トラヤカフェ青山店

トラヤカフェ青山店の「和栗のパフェ」は、和栗の渋皮煮をはじめ、そぼろ・羊羹・豆乳アイスクリーム・あんペーストにも和栗を使用した“和栗尽くし”のパフェ。アイスの下にはあんペースト[小倉あん]が敷かれている。

提供期間:2019年9月中旬~11月28日(木)
提供店舗:トラヤカフェ青山店

<サラベス>「モンブラン フレンチトースト」マロン&ホイップクリームを絡めて

<サラベス>「モンブラン フレンチトースト」マロン&ホイップクリームを絡めて

“NYの朝食の女王”と評される「サラベス」が秋に向けて考案した「モンブラン フレンチトースト」。秋の定番スイーツとして親しまれる「モンブラン」をヒントに、同店の看板商品であるフレンチトーストをアレンジした。

提供期間:2019年9月13日(金)〜10月31日(木)
発売店舗:サラベス(ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店/大阪店)

<ショコラティエ パレ ド オール>チョコや抹茶、ベリーなどを重ねたマロンパフェ

<ショコラティエ パレ ド オール>チョコや抹茶、ベリーなどを重ねたマロンパフェ
2,200円+税

ショコラティエ パレ ド オールの「パフェ マロン meets ペアリング」は、3種の栗と様々な素材の組み合わせを楽しめるパフェ。グラスでは、自家製チョコレートや抹茶、バニラ、ベリー、マロンクリームなどを層にした。また、中にはラム酒が香るフランスの定番菓子“サヴァラン”を閉じ込めている。

提供期間:2019年9月6日(金)~11月28日(木)
提供店舗:ショコラティエ パレ ド オール東京店/大阪店

<カフェ&ブックス ビブリオテーク>できたてを楽しむ“生”モンブランなど

<カフェ&ブックス ビブリオテーク>できたてを楽しむ“生”モンブランなど
“生”モンブラン 1,100円+税

カフェ&ブックス ビブリオテークの「ビブリオテークのモンブランフェア」では、秋の味覚「栗」をたっぷりと使った多種多様な“モンブラン”デザートを用意。定番スイーツ“モンブラン”を、パンケーキやタルト、ロールケーキなどと組み合わせた“ハイブリッド”デザートを提案する。

実施期間:2019年9月3日(火)〜
実施場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店

<J.S. パンケーキ カフェ>“モンブラン”パンケーキ、和栗クリーム&渋皮栗アイス


和栗のモンブランパンケーキ 1,480円+税

ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)のパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ」の「和栗のモンブランパンケーキ」は、モンブランのような見た目のパンケーキ。イチジクバターを忍ばせたココア生地のパンケーキを、たっぷりの国産和栗のマロンクリームで覆った。マロンクリームの中には、渋皮栗のアイスを忍ばせている。

提供期間:2019年9月3日(火)~11月30日(土)
提供店舗:J.S. パンケーキ カフェ 全店

<ジャン=ポール・エヴァン>「マロン&ナッツ コレクション」新作ショコラやケーキ

<ジャン=ポール・エヴァン>「マロン&ナッツ コレクション」新作ショコラやケーキ

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の「マロン&ナッツ コレクション」。マロンやクルミ、アーモンドをミルクチョコレートで包み込んだ新作ボンボンショコラ「オトンヌ」をはじめ、新作ガトーを含む多彩なスイーツが勢揃いする。

発売日:2019年9月1日(日)
販売店舗:ジャン=ポール・エヴァン全ブティック

<アコメヤ トウキョウ>ふわふわ天然かき氷「和栗クリーム 黒蜜きな粉」

<アコメヤ トウキョウ>ふわふわ天然かき氷「和栗クリーム 黒蜜きな粉」
和栗クリーム 黒蜜きな粉 カキ氷 1,500円+税

アコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)が、国産の栗を使ったクリームを贅沢にトッピングした「和栗クリーム 黒蜜きな粉 かき氷」を新フレーバーとして銀座のアコメヤ厨房で提供する。濃厚な黒蜜と、香ばしく口どけのよい京きな粉とのマリアージュも楽しむことができる。

発売日:2019年8月19日(月)※氷がなくなり次第終了。
提供店舗:アコメヤ トウキョウ銀座本店内 アコメヤ厨房

<龍珍珠(ロンチンジュ)>秋限定“マロン”タピオカチーズティー

<龍珍珠(ロンチンジュ)>秋限定“マロン”タピオカチーズティー
黒糖渋皮和栗のタピオカチーズミルクフォーム 650円(税込)

大阪のタピオカドリンク専門店「龍珍珠(ロンチンジュ)」の秋限定商品「黒糖渋皮和栗のタピオカチーズミルクフォーム」は、「大阿蘇牛乳」にマロンの優しい甘みを加え、秋の味覚「渋皮和栗」、チーズミルクフォームをトッピングしたデザート感覚のドリンクだ。

販売店舗:龍珍珠 梅田

ホテルなどで楽しめる高級マロンスイーツ

<ホテルニューオータニ>厳選和栗たっぷりの「スーパーモンブラン」

<ホテルニューオータニ>厳選和栗たっぷりの「スーパーモンブラン」

厳撰された素材のみを使用したホテルニューオータニの「スーパーシリーズ」から登場する、通常モンブランの3倍のサイズを誇る「スーパーモンブラン」。主役となるマロンペーストは、厳選した和栗の中から、そのシーズンに一番の食べ頃を迎えたものを選び使用している。

発売日:2019年9月1日(日)
販売施設:ホテルニューオータニ東京/幕張/大阪

<シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル>栗×洋梨のケーキなど

<シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル>栗×洋梨のケーキなど

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「マロン スイーツ&ベーカリー」では、秋の味覚“栗”をたっぷり使用し、芳醇な香りと上品な甘みを贅沢に味わえるスイーツを展開。「栗と洋梨のケーキ」や「マロンとチョコレートのタルト」などが登場する。

提供期間:2019年9月1日(日)~ 9月30日(月)
提供場所:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2階 カフェ「トスティーナ」

Photos(27枚)

秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像1 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像2 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像3 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像4 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像5 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像6 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像7 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像8 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像9 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像10 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像11 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像12 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像13 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像14 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像15 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像16 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像17 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像18 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像19 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像20 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像21 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像22 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像23 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像24 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像25 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像26 秋を楽しむ“栗”スイーツ特集、モンブランなどマロンを使ったケーキやタルト 画像27

関連ニュース

キーワードから探す

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
関西のおすすめ展覧会2020〈大阪・京都・兵庫の美術館〉開催スケジュール&アート作品を紹介
関西のおすすめ展覧会2020〈大阪・京都・兵庫の美術館〉開催スケジュール&アート作品を紹介
2020年オープンの美術館 - 展覧会スケジュール&施設概要を紹介
2020年オープンの美術館 - 展覧会スケジュール&施設概要を紹介
関東のおすすめ展覧会2020〈東京・神奈川ほか〉美術館・博物館での開催情報&アート作品
関東のおすすめ展覧会2020〈東京・神奈川ほか〉美術館・博物館での開催情報&アート作品
日本美術の展覧会〈東京・京都・大阪ほか〉美術館での開催スケジュール&伊藤若冲の日本画など展示作品も
日本美術の展覧会〈東京・京都・大阪ほか〉美術館での開催スケジュール&伊藤若冲の日本画など展示作品も

スケジュール

ゴディバの人気ショコリキサー「ホワイトチョコレートバナナ」期間・数量限定で復刻発売
8月10日(月)~9月30日(水)
ゴディバの人気ショコリキサー「ホワイトチョコレートバナナ」期間・数量限定で復刻発売
「チュッパチャプス」の“コーラ味”がドリンクに、ナタデコココ入りのぷるぷる食感
8月11日(火)
「チュッパチャプス」の“コーラ味”がドリンクに、ナタデコココ入りのぷるぷる食感
チョーヤの梅体験専門店「蝶矢」花火イメージの“スターマイン梅ウォーター”、紫からピンクに変化
8月12日(水)~9月30日(水)
チョーヤの梅体験専門店「蝶矢」花火イメージの“スターマイン梅ウォーター”、紫からピンクに変化
生スイートポテト専門店「オイモ」初の路面店が東京・三軒茶屋に、お芋のスムージーや滑らかミルクプリン
8月14日(金)
生スイートポテト専門店「オイモ」初の路面店が東京・三軒茶屋に、お芋のスムージーや滑らかミルクプリン
カフェコムサ、旬のパイナップルたっぷりの限定フルーツケーキ全国で発売
8月16日(日)~8月18日(火)
カフェコムサ、旬のパイナップルたっぷりの限定フルーツケーキ全国で発売
 スケジュール一覧