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新スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」池袋に1号店、フラワーを模ったケーキやショコラ

新スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」の第1号店が、2019年3月6日(水)に西武池袋本店にオープンする。

チューリップ&薔薇を模った“スイーツの花園”

「TOKYOチューリップローズ」のコンセプトは、“可愛いチューリップ&ローズを、本格味で召しあがれ!”。店頭ではパリで腕を磨いたシェフ・金井理仁による、チューリップや薔薇を模ったケーキやショコラなどのスイーツを展開する。

代表作「チューリップローズ」は必見

「チューリップローズ」4個入 756円/6個入 1,080円/9個入 1,620円/12個入 2,160円/18個入 3,240円
「チューリップローズ」4個入 756円/6個入 1,080円/9個入 1,620円/12個入 2,160円/18個入 3,240円

金井の代表作「チューリップローズ」は、チューリップとローズが1つになったショコラスイーツ。チューリップの花びらは、繊細なラングドシャクッキーで、ローズの花は口の中でとろけるホイップショコラで仕立てられた。

フレーバーは、甘酸っぱい「ラズベリー」、コク深い「キャラメルナッツ」、フルーティーな「パッションマンゴー」の3種。ボックスに詰められた色とりどりの「チューリップローズ」の姿は、まさに“スイーツの花園”そのものだ。

その他にもキュートなメニューが続々

ショコラロージー

「ショコラロージー」5個入 1,188円
「ショコラロージー」5個入 1,188円

オレンジとベルガモット香るホイップショコラローズをトップに飾った「ショコラロージー」。ピンクペッパーの甘くフルーティーな香りがアクセントに効いた一品だ。

チューリップローズショート

「チューリップローズショート」1個 810円
「チューリップローズショート」1個 810円

生クリームと、とろとろの苺ソースのコンビネーションが絶妙な「チューリップローズショート」。スプーンでしか食べることが出来ないほど柔らかで繊細なケーキには、新鮮なイチゴを華やかに盛り付けた。

ショコラーネ チューリップ

「ショコラーネ チューリップ」1個 810円
「ショコラーネ チューリップ」1個 810円

「ショコラーネ チューリップ」は、ライム香るショコラムースと自家製プラリネのガナッシュの組み合わせ。後味にコリアンダーの柑橘系の香りが口の中に広がる。

【詳細】
TOKYOチューリップローズ 第1号店オープン
オープン日:2019年3月6日(水)
営業時間:平日・土 10:00~21:00、日・祝 10:00~20:00
場所:西武池袋本店 地下1階 西武食品館〈スイーツ&ギフト〉北ゾーンB通り3番地
価格例:「チューリップローズ」4個入 756円/6個入 1,080円/9個入 1,620円/12個入 2,160円/18個入 3,240円、「ショコラロージー」5個入 1,188円、「チューリップローズショート」1個 810円、「ショコラーネ チューリップ」1個 810円
※価格は全て税込み。

Photos(14枚)

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