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苺スイーツビュッフェ2019 - 東京・大阪ほか有名ホテルの贅沢デザート

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東京・大阪などの人気のホテルのシェフが、旬の苺を使って提供するビュッフェを特集。定番の苺ビュッフェから、個性派の注目ビュッフェまで、幅広い顔ぶれを紹介する。

関東の苺ビュッフェ

ホテル椿山荘東京「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」

ホテル椿山荘東京「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」

ホテル椿山荘東京「の「苺&ランチブッフェ ~森のストロベリーパーティー~」は、ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、森のような庭園をテラス席や店内から眺めながら、22種類の苺スイーツとランチメニューが楽しめるブッフェ。定番のショートケーキや苺のモンブランから、通常の約2倍の卵を使用し、ふわふわ食感に仕上げた特別なパンケーキまでを一度に味わえる。

開催期間: 2019年1月16日(水) 〜 2019年3月20日(水)

品川プリンスホテル「Floating Strawberry Field」

品川プリンスホテル「Floating Strawberry Field」

「Floating Strawberry Field」は、タルトやムースや、ケーキ、スープなどすべて苺づくしのメニューを提供。さらに、パティシエが目の前で仕上げるメニューとして、温かいストロベリーソースとひんやり冷たいバニラアイスがベストマッチないちごパルフェを用意。テーブルを埋め尽くす真っ赤なスイーツを、心ゆくまで楽しんで。

開催期間: 2019年1月16日(水) 〜 2019年4月30日(火)

ヒルトン東京お台場「“ダサ可愛い”苺スイーツ集結」

ヒルトン東京お台場「“ダサ可愛い”苺スイーツ集結」

ヒルトン東京お台場では、「きらきら★いちごドリーム」を開催する。80〜90年代をイメージした少し“ダサい”アイテムと、トレンドのネオンカラーを組み合わせた、新感覚の“ダサ可愛い”を表現する。

開催期間:2018年12月29日(土)~2019年3月17日(日)

ヒルトン東京ベイ、“ゆめかわ遊園地”がテーマの「ストロベリー・ワンダーパーク」

ヒルトン東京ベイ、“ゆめかわ遊園地”がテーマの「ストロベリー・ワンダーパーク」

開催毎にユニークなテーマを設定したヒルトン東京ベイのスイーツブッフェは、2015年7月のスタート以来、累計9万人以上が来店している人気イベント。今回はどこか懐かしさを感じる“ゆめかわ遊園地”をテーマに、遊園地をモチーフにした苺スイーツの数々が楽しめる。

開催期間: 2018年12月29日(土) 〜 2019年3月31日(日)

ANAインターコンチネンタルホテル東京、苺&ルビーチョコレートのスイーツブッフェ

ANAインターコンチネンタルホテル東京、苺&ルビーチョコレートのスイーツブッフェ

ホテル内レストラン&バー、パティスリーなど全館を挙げて苺メニューを提供する、毎年恒例の苺フェア「ストロベリー・センセーション〜恋する季節〜」のメイン企画となる本ブッフェ。2019年は「恋する季節」をテーマに、苺を使ったスイーツ21種類、“第4のチョコレート”として話題を呼んでいるルビーチョコレートのスイーツ11種類、そして13種類の軽食メニューが楽しめる。

開催期間:2019年1月15日(火) 〜 2019年3月31日(日)

ヒルトン東京"ネコ×苺"のデザートビュッフェ「ストロベリーCATSコレクション」

ヒルトン東京"ネコ×苺"のデザートビュッフェ「ストロベリーCATSコレクション」

新宿・ヒルトン東京にて開催されるいちごデザートビュッフェ「ストロベリーCATSコレクション」では、猫といちごデザートがコラボレーション。エッフェル塔やムーランルージュの舞台などパリの街を彷彿とさせるビュッフェ台に、愛らしい猫のモチーフや、タルト、ティラミス、パルフェなど新作いちごデザート約30種類が並ぶ。

期間:2018年12月26日(水)~2019年5月中旬※予定

ロイヤルパークホテル「ストロベリーデザート in ホリデーブッフェ」

ロイヤルパークホテル「ストロベリーデザート in ホリデーブッフェ」

ロイヤルパークホテルの1階「シンフォニー」では、いちごをふんだんに使用したデザートブッフェを土日祝日限定で開催。人気を誇るショートケーキやミルフィーユをはじめ、ロールケーキやパンナコッタ、ゼリーなど全9種類のストロベリースイーツが食べ放題となっている。

開催期間: 2019年1月10日(木)〜3月31日(日)

横浜ベイホテル東急「いちごジャーニー」

横浜ベイホテル東急「いちごジャーニー」

毎年予約開始から10分を待たずに完売となってしまうほどの人気ブッフェ「いちごジャーニー」。ソマーハウス定番のショートケーキやいちごのタルト、グラスデザートなどいちごスイーツを存分に楽しめるのはもちろん、1番の特長は旬のいちごを食べ比べできること。「フレッシュいちごの食べ比べコーナー」では、約6銘柄のいちごを一度に比較することができる。

開催期間: 2019年2月1日(金) 〜 2019年4月26日(金)

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「イチ・ゴジラ」ランチブッフェ

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「イチ・ゴジラ」ランチブッフェ
TM & © TOHO CO., LTD.

「イチ・ゴジラ」ランチブッフェでは、東宝株式会社監修の下、エグゼクティブシェフパティシエが腕によりをかけた約20種類のイチゴスイーツを提供する。映画『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』にならって作り上げた「キング・オブ・ショートケーキ」をはじめ、ゴジラの顔をモチーフにした「イチ・ゴジラ シュークリーム」、ゴジラの背びれを想わせるチョコレートをあしらった「チョコレートムースケーキ」などを展開する。

開催期間: 2019年1月15日(火) 〜 2019年5月31日(金)

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ストロベリーフェア 2019」

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ストロベリーフェア 2019」

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ内では、スイーツブッフェ「スウィート パレード ~ストロベリー パーティー!~」を開催。“ゆめかわ”な世界観をテーマにしたキュートな空間の会場では、童話に登場するような「いちごのショートケーキ」や「北海道練乳いちごタルト」といったパステルカラーのスイーツが登場する。

開催期間: 2019年1月4日(金) 〜 2019年4月20日(土)

ホテルニューオータニ幕張「ホテルでいちご狩り」

ホテルニューオータニ幕張「ホテルでいちご狩り」

昨シーズン、過去最高となる27,000人以上が来場したホテルニューオータニ幕張の“ホテルでいちご狩り”。旬のいちごを心行くまで味わえる同イベントは、ホテルニューオータニ幕張でも人気コンテンツのひとつだ。ビュッフェは期間を分けて、第1弾と第2弾でそれぞれテーマを設けて開催され、第1弾では“ストロベリー&ショコラ”をテーマに、はじけるようにフレッシュな苺を用いたスイーツを揃える。また、“フレッシュいちごバー”では苺の食べ比べも体験できる。

開催期間: 2018年12月28日(金) 〜 2019年4月26日(金)

<ヒルトン小田原リゾート&スパ>Love for youがテーマの苺デザートブッフェ

<ヒルトン小田原リゾート&スパ>Love for youがテーマの苺デザートブッフェ

旬を迎える苺をふんだんに使った、ヒルトン小田原リゾート&スパ恒例のストロベリーブッフェ。今季は「Love for you」をテーマに、定番の苺デザートからチョコレートとの組み合わせが楽しめる大人の逸品まで、様々なメニューが楽しめる。

開催期間: 2018年12月28日(金) 〜 2019年3月31日(日)

関西の苺ビュッフェ

ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」

ホテルニューオータニ大阪「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」

ホテルニューオータニ大阪が開催する「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~ ホテルでいちご狩り ~」では、フレッシュなブランド苺の食べ比べ。いちごの代名詞「博多あまおう」をはじめ、佐賀の「さがほのか」、栃木の「ひのしずく」など、日本全国から集めたジューシーないちごを日替わりで提供。また、初の試みとして、キャンドルで人気を誇るインテリア雑貨ブランド「スワティー(SWATi)」とコラボレーションしたスイーツも用意する。

開催期間: 2019年1月15日(火) 〜 2019年3月31日(日)

<帝国ホテル大阪>苺&チョコレートのスイーツブッフェ

<帝国ホテル大阪>苺&チョコレートのスイーツブッフェ

2018年の開催時に好評を得た「苺スイーツブフェ 〜ショコラとの饗宴〜」が、2019年も再び登場。甘酸っぱい苺と相性抜群の濃厚なチョコレート、その両方が楽しめる多彩なスイーツがブッフェ台を飾る。

開催期間: 2019年1月12日(土) 〜 2019年6月2日(日)

<セント レジス ホテル 大阪>苺市場をイメージしたスイーツブッフェ「ストロベリー・マルシェ」

<セント レジス ホテル 大阪>苺市場をイメージしたスイーツブッフェ「ストロベリー・マルシェ」

通算5回目を数えるセント レジス ホテル 大阪のストロベリースイーツブッフェ。今回は、テーマを「マルシェ」とし、まるで苺市場に訪れたような装飾のブッフェ台が来場者を迎えてくれる。メニューは、バリエーション豊かな約30種類の苺スイーツと、10種類の苺を使ったセイボリーが楽しめる。

開催期間: 2019年1月7日(月) 〜 2019年5月31日(金)

ザ・リッツ・カールトン大阪、不思議の国のアリスがテーマの苺スイーツブッフェ

ザ・リッツ・カールトン大阪、不思議の国のアリスがテーマの苺スイーツブッフェ

毎年人気を博しているザ・リッツ・カールトン大阪のストロベリーブッフェは昨シーズンも連日満席の状態で、過去最高の3万人が来場。5度目の開催を迎える今回は「不思議の国のアリス」をテーマに、スイーツ、軽食、ドリンクなど、すべてに苺を使用した約50種のメニューが楽しめる。

開催期間:2018年12月27日(木) 〜 2019年5月6日(月)

ヒルトン大阪「“妖精が集う花の世界”の苺デザートビュッフェ」

ヒルトン大阪「“妖精が集う花の世界”の苺デザートビュッフェ」

ヒルトン大阪の「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」では、レストランリニューアルオープン後初となるストロベリーデザートビュッフェを開催。「お花の世界にかこまれて」と題した名の通り、妖精が集う花いっぱいの空間の中、ローズや花束をイメージしたロマンチックなデザート約25種類が登場する。

開催期間: 2019年1月5日(土) 〜 2019年5月26日(日)

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