フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu'il fait bon)で、イチジクフェア「2025 晩夏のイチジク」が開催。2025年8月25日(月)から8月31日(日)までの期間、全国の店舗で旬のイチジクを使った限定タルトが販売される。
2024年の開催時にも好評を博した、キル フェ ボンのイチジクフェア。2025年は、とろける果肉とプチプチとした食感が魅力のイチジクを主役にした、全4種類のフルーツタルトがラインナップする。
たとえば「イチジクとカシスのタルト ~ヨーグルト風味~」は、旬のイチジクに甘酸っぱいカシスを合わせた新作タルト。しっとりと焼き上げたアーモンドクリームにカシスジャムとヨーグルトクリームを重ね、たっぷりのイチジクをトッピング。仕上げに夜空をイメージした薄紫色のクラッシュゼリーと金木犀を飾った、見た目にも華やかな一品だ。
また、芳醇な香りが漂うゴルゴンゾーラのレアチーズを使った「イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト ~はちみつ風味~」も要注目の一品。じっくりと煮込んだ白ワイン煮のドライイチジクとくるみ、フレッシュイチジク、はちみつクリーム、そしてゴルゴンゾーラのレアチーズが織りなす、大人のハーモニーが楽しめる。
このほか、色鮮やかな果肉が目を引くイチジク「蓬莱柿」に濃厚なチョコカスタードを合わせた「イチジク“蓬莱柿”とチョコレートクリームのタルト」、タルト一面に福岡県産イチジク「とよみつひめ」とカスタードクリームを敷きつめた「福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト」と、個性豊かな4種類が揃っている。
キル フェ ボン「2025 晩夏のイチジク」限定フルーツタルト
販売期間:2025年8月25日(月)〜8月31日(日)
販売店舗:キル フェ ボン全国11店舗 ※名古屋栄店を除く
価格:
・「イチジクとカシスのタルト ~ヨーグルト風味~」ピース 1,134円 / ホール(25cm) 11,340円
・「イチジク“蓬莱柿”とチョコレートクリームのタルト」ピース 1,296円 / ホール(25cm) 12,960円
・「イチジクとゴルゴンゾーラチーズのタルト ~はちみつ風味~」ピース 1,134円 / ホール(25cm) 11,340円
・「福岡県産イチジク“とよみつひめ”のタルト」ピース 1,026円 / ホール(25cm) 10,260円