ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、2025年クリスマスケーキが登場。2025年10月3日(金)より予約を受け付ける。

“深海”イメージのクリスマスケーキ2025

ピエール・エルメ・パリの2025年クリスマスは、「アビス(深海) —奥深い味わい」をテーマに、珊瑚やイソギンチャク、海綿類の世界を思わせるケーキを提案。陶芸彫刻家・環境活動家 コートニー・マティソンの作品が着想源となっている。

たとえば、ピエール・エルメ・パリの代名詞であるイスパハンのクリスマスバージョン「ビュッシュ イスパハン」に注目。

バラの香りとライチの華やいだ風味が絶妙にマッチするイスパハン。そこへ、シャキッとした酸味のフランボワーズが加わることで、全体をきりっと引き締めてくれる。表面には、珊瑚を思わせる真っ赤なモチーフをトッピングした。

ピスタチオ×イチゴのケーキ

ゆらめく珊瑚のトッピングがポイントの「ミロワール フレーズ ピスターシュ」。ピスタチオ風味のダコワーズとマスカルポーネクリームを合わせ、イチゴのコンポートを忍ばせた1品だ。

バニラ尽くしのドーム状ケーキ

「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」は、雪の結晶モチーフを散りばめたドーム状ケーキ。バニラ風味のガナッシュやマスカルポーネチーズ、ビスキュイなどを合わせた、バニラ尽くしの味わいを楽しめる。

ヘーゼルナッツとショコラのケーキ

また、緩やかにカーブを描くクリームで仕上げた「ノマド プレジール シュクレ」も。ヘーゼルナッツ入りプラリネフィユテ、ガナッシュショコラオレ、ショコラオレ、シャンティショコラオレの相性抜群のコンビネーションが魅力だ。

このほか、ローズの風味をまとませた「チーズケーキ イスパハン」をはじめ、ベルガモットとローズが調和する「ショートケーキ オーロラ」、カシスの味わいを堪能できる「フルール ド カシス クール メレ」など、豊富にラインナップする。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ 2025年クリスマスケーキ
予約開始日：2025年10月3日(金)～公式オンラインブティック
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック
※商品により展開期間が異なる。
※販売期間・場所・内容・価格等変更になる場合あり。
メニュー例：
・ビュッシュ イスパハン 7,884円
・フロコン アンフィニマン ヴァニーユ 6,480円
・フルール ド カシス クール メレ 7,560円※青山ブティック限定
・ミロワール フレーズ ピスターシュ 7,020円
・ノマド プレジール シュクレ 7,290円
・チーズケーキ イスパハン 7,020円

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ 青山
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
TEL：03-5485-7766